英国国民保健サービスに勤務する医師、スラジ・クカディア博士は、「朝早くコーヒーを飲まないでください」と警告している。
なぜ?
研究によると、ストレスホルモンであるコルチゾール(覚醒にも役立つ)の濃度は、目覚めた直後に最も高くなるそうです。
朝のコーヒーを楽しむには、起床後 1 時間、できれば午前 9 時 30 分に待ってください。
朝には、コルチゾールのレベルが自然に上昇し、体を「目覚め」させて一日の準備をします。
クリーブランド・クリニック(米国)も、通常、コルチゾール値は朝、目覚める直前に上昇すると述べています。
科学誌「International Review of Neurobiology 」に掲載されたこの研究は、コルチゾール値は朝目覚めた瞬間から増加し始め、目覚めてから約30~45分後にピークに達し、その後徐々に減少していくと付け加えた。
これに加えて、コーヒーにはコルチゾールのレベルを上げる効果もあり、早朝にコーヒーを飲むとコルチゾールのレベルがさらに上がります。
「ですから、朝の一杯のコーヒーを飲む前に、コルチゾールのレベルが下がり始めるまで、通常は午前中まで待ってください」とクカディア博士はアドバイスしています。
早朝にすでに高いコルチゾールの量が、この時間帯にコーヒーを飲むことで「追加」され、体内にストレス反応を生み出します。
9時半がベスト
フロリダ州(米国)のスポーツ栄養士アマンダ・モーセール氏は以前、朝のコーヒーを飲む前に起床後しばらく待つのが最善だとアドバイスしていました。
コルチゾールは体を「目覚めさせる」のに役立ちますが、コルチゾールのレベルが高いと体に有害であるとアマンダ・モーセールは言います。デイリー・メール紙によると、早朝にすでに高いコルチゾール値が、この時間帯にコーヒーを飲むことで「補充」されると、体内にストレス反応が生じるという。
研究によると、コルチゾールのレベルは午前中にピークとなり、日中は下降し、午前9時半頃に急激に低下します。
他の専門家も、エネルギーを最大限に高め、イライラを避けるために、午前 9 時半から午前 11 時の間にコーヒーを飲むことを推奨しています。
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