ダラット - 束の間の甘美なひととき

ダラットといえば、リゾート地を思い浮かべる人が多い。しかし、観光産業の影はあまりにも大きく、ラムドン省の本来の愛称である「農業首都」を覆い隠している。

好ましい自然条件のおかげで、この高地では在来種と外来種の両方の植物がうまく栽培されています。

なだらかな丘陵の道から市街地を見渡すと、温室の明かりが静かに灯り、甘い風味と自然の純粋さを国中の隅々まで届けているのが見えます。昼夜を問わず。

ダラット市は「千花の都」とも呼ばれ、街のいたるところで香り高い花やエキゾチックな植物が見られます。

季節ごとに個性豊かな花々が咲き誇り、それぞれが特別な魅力を放ちます。花は一年中見られるだけでなく、可愛らしい小さなバルコニーから広大な花畑まで、あらゆる場所で見られます。

好ましい自然条件に頼るのではなく、科学技術を活用し、農業観光（農業の過程を見学し体験する）モデルと統合されたハイテク農業農場を構築するという「人的調和」が鍵となる。

ダラットには見どころやアクティビティがたくさんあるので、観光客は決して飽きることはありません。農業について学ぶべき新しいことがたくさんあり、様々な味覚を楽しむことができます。

ダラットのコーヒーが特別なのは、標高1,500メートルを超える好立地や、神秘的な霧だけがその魅力ではない。ダラットでコーヒーを栽培し、楽しむことは、自然の恵みを受ける以上の意味を持つ。

それは、この土地の歴史と文化から生まれた製品とライフスタイルです。はるか昔、フランス人はダラットにコーヒー文化と古代アラビカ種（ブルボン、モカ、ティピカ）をもたらし、「アラビカ・デュ・トンキン」というヨーロッパのエリート層専用のブランドを生み出しました。

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