ダラット - 甘美な息吹

ダラットといえば、リゾート地を思い浮かべる人が多い。しかし、ラムドン省の「農業首都」という異名を覆い隠すほど、観光産業の影は大きくなっている。

自然の恵みのおかげで、この高地では在来種と外来種の両方の植物がうまく栽培されています。

なだらかな丘陵の道から中心部まで遠くを見渡すと、温室の野菜畑に灯りが灯り、昼夜を問わず静かに甘い味と自然の清らかさを全国に届けています。

ダラット市は「千花の都」とも呼ばれ、街のいたるところで香り高い花や珍しい草の香りが漂っています。

四季折々の花が、それぞれに魅力を放ちます。花は四季折々の花々だけでなく、あらゆる場所に咲き誇ります。小さなバルコニーから広大な花畑まで、あらゆる場所で。

「天の時と好い場所」に頼らず、「人の和」の要素は、科学技術を活用して、農業観光（訪問・農業体験）の発展モデルと関連するハイテク農業農場を建設することです。

ダラットを訪れる観光客は、楽しめることがたくさんあるので決して退屈することはありません。農業に関する新しい知識や、様々な味覚を味わうことができます。

ダラットのコーヒーが特別なのは、標高1,500メートルを超える恵まれた標高や、魔法のような霧だけではありません。ダラットでコーヒーを栽培し、楽しむことは、自然の恵みだけにとどまらない、もっと深い意味を持つのです。

それは、この土地の歴史と文化が結晶化した製品であり、ライフスタイルでもあります。かつてフランス人はダラットにコーヒー文化と古代アラビカ種のコーヒー（カフェ・ブルボン、モカ、ティピカ）をもたらし、ヨーロッパの上流階級専用のコーヒーブランド「アラビカ・デュ・トンキン」を生み出しました。

ヘリテージマガジン