ハティン省の特産品は、連休明けも好調な売れ行きを見せている。

(Baohatinh.vn) - 4月30日から5月1日の連休後、ハティン省の特産品である「クードー」キャンディー、ナスの漬物、干物、魚醤などが観光客や故郷を離れて暮らす人々から、個人用や贈り物として購入され、需要が高まっています。

ク・ドー・オン・バー・トゥ・ヴィエン製造工場（ ハティン市ハ・フイ・タップ通り）では、5月2日以降、顧客数が急増している。平均して1日あたり1万2000個から1万5000個のキャンディーを販売しており、これは通常の1日の販売量の2倍に相当する。

年末年始の顧客需要の増加に対応するため、同施設は従業員数を10～12人から25人に増員した。キャンディー製造から包装まで、スタッフは顧客からの注文に対応するため、休むことなく業務に取り組んでいる。

Cu Do Ong Ba Thu Vien店の代表であるファン・ティ・ニュー・イーさんは、 「普段は1日に6,000～8,000個のキャンディーを販売していますが、今年のホリデーシーズンはその倍の数を売り上げています。過去のホリデーシーズンの経験から、当店は大量生産できるよう原材料を事前に準備しました。この時期のお客様は主に地元の方々が贈り物として購入されるほか、通りがかりの方も購入されます」と語った。

近日、ティエンカム観光エリア（カムスエン）内にあるOCOPストアのショッピングの雰囲気は、観光客が訪れ、ハティン省の特産品を購入しているため、普段よりも活気に満ち溢れている。

魚醤、サバ、干しイカ、殻むきエビ、鹿角酒など、食欲をそそる特産品が並ぶ棚は、常に多くの客を惹きつけ、彼らはもっと知りたい、あるいは購入したいと訪れます。

ハノイから来た観光客、グエン・ヴァン・ミン氏は次のように述べています。 「ハティン省のOCOP製品は種類が豊富で、新鮮で美味しいものばかりです。何度も購入して楽しんでいます。今回の休暇では、家族で純粋な魚醤5リットル、サバ、そして天日干しイカを購入しました。これらはすべて地元産品で、一度味わったら忘れられない味です。」

ティエンカム観光地区にあるOCOP（一村一品）店のオーナー、トラン・ヴァン・ドゥック氏は次のように述べています。 「4月30日から5月1日までの連休中、1日平均200人以上のお客様にご来店いただき、売上は1日3,000万ベトナムドンを超えるという記録的な伸びを達成しました。これは本当に喜ばしい成果であり、私たちだけでなく、こうした高品質な製品を生み出してきたすべての農家、漁師、生産者にとって、さらなる励みとなります。」

伝統的な料理であるナス漬けも非常に人気があり、よく売れています。ナス漬け1箱の平均価格は5万～7万ベトナムドンです。店主によると、この時期は主に2～3箱以上、中には数十箱も買う客もいるそうです。

故郷から遠く離れて暮らすハティン出身の多くの人々にとって、ナス漬けは家族の食卓に欠かせない馴染み深い料理であり、シャキシャキとしたナスが入った野菜スープほど美味しいものはない。

チャン・ティ・ハイ・ホアさん（ギー・スアン出身、ハノイ在住）は次のように語った。 「故郷に帰るたびに、家族は地元の特産品をたくさん買ってハノイに持ち帰ります。自分たちで使うためだけでなく、知り合いや友人へのお土産にもなります。今年の4月30日の祝日には、クオンジャン村の沿岸地域で作られた伝統的な魚醤8リットル、ナスの漬物、干しイカ、クラゲと糞の葉の漬物、エシャロットなどを買いました。」

観光客や駐在員に同行して国内各地を訪れることは、ハティン省の特産品を宣伝する機会でもあり、ひいては地元産品の市場を開拓する機会を増やすことにもつながる。

出典：https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html