ハティンの特産品は休暇後に「需要が高い」

(Baohatinh.vn) - 4月30日から5月1日までの連休後、クドウキャンディー、塩漬けナス、干し魚介類、魚醤などハティンの特産品は、遠くから来た観光客や子どもたちが自家用や贈答用に購入したため「売り切れ」となった。

トゥー・ヴィエン夫妻のクドウ生産工場（ ハティン市ハフイタップ通り）では、5月2日から現在まで、買いに来る客で賑わっている。この施設では、1日平均12,000〜15,000個のキャンディーを販売しており、これは通常の2倍に相当します。

休暇期間中の顧客の需要増加に対応するため、施設では従業員を10～12人から25人に増員しました。調理から包装まで、従業員は休みなく働き、お客様に時間通りにお届けします。

Cu Do Ong Ba Thu Vien工場代表のファン・ティ・ヌー・Y氏は、 「普段は1日に6,000～8,000個のキャンディーを販売していますが、この祝日は倍増しました。過去の多くの祝日の経験から、工場では大量生産のための原材料を積極的に準備してきました。今回のお客様は主に地元の方々で、贈り物として購入したり、道行く人が立ち止まって購入したりしています」と述べました。

最近では、ティエンカム観光エリア（カムスエン）にあるOCOPストアのショッピングの雰囲気は、観光客が訪れてハティンの代表的な製品を購入することを選択するため、いつもより活気があり賑やかになっている。

魚醤、サバ、スルメ、エビ、鹿角酒など魅力的な特産品が並ぶ棚は、常にお客様を惹きつけ、さらに詳しく知り、買い物を楽しみたくなります。

ハノイからの観光客、グエン・ヴァン・ミンさんはこう語りました。 「ハティン省の一村一品（OCOP）の商品は種類が豊富で、新鮮で質も高いので、何度も買って楽しんでいます。今回の休暇中、家族で5リットルの純魚醤、サバ、そして干しイカを買いました。どれも地元産のもので、一度食べたら忘れられない味です。」

ティエンカム観光エリアにあるOCOP店のオーナー、トラン・ヴァン・ドゥック氏は次のように語りました。「4月30日から5月1日まで、平均して毎日200名以上のお客様にご来店いただき、おかげさまで売上高は1日3,000万ドンを超えました。これは本当に称賛に値する成果であり、私たちだけでなく、これらの高品質な製品を生み出してきた農家、漁師、そしてメーカーにとっても大きな励みとなりました。」

素朴なナスの漬物も非常に人気があり、「需要が高い」とのこと。ナスの漬物1箱の平均価格は5万～7万ドンです。店主によると、今回は2～3箱以上購入する客が中心で、数十箱購入する客もいるという。

故郷を離れて暮らす多くのハティン族の人々にとって、ナスの漬物は家族の食事に欠かせないおなじみの料理であり、シャキシャキしたナスの入った野菜スープほど美味しいものはありません。

トラン・ティ・ハイ・ホアさん（ギスアン出身、ハノイ在住）はこう語りました。 「故郷に帰るたびに、家族は地元の特産品をたくさん買ってきて、ハノイに持って帰って少しずつ食べたり、親戚や友人への贈り物にしたりしています。今年の4月30日の休日には、クオンザン村の海で採れた伝統的な魚醤8リットル、塩漬けのナス、イカの干し物、クエン酸で塩漬けしたクラゲ、エシャロットなどを購入しました。」

これは、観光客や遠く離れた人々を国内の各地域に誘導するとともに、ハティンの特産品の宣伝を促進する機会でもあり、それによって地元製品の消費市場を発展させる機会をさらに創出するものである。

出典: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html