ホイアン市（ クアンナム省）カムハーコミューンにあるチャクエ野菜村は、最近、国連観光機関（UN Tourism）から「2024年最優秀観光村」に選出されました。では、この野菜村にはどのような独自の特徴があるのでしょうか？
理想的な目的地
チャクエ野菜村はホイアン中心部から約3kmの場所にあり、面積は18ヘクタールを超えます。ここでは、約400年の伝統に基づき、20種類以上の葉物野菜やスパイスを各家庭で輪作・混作しています。
多くのトラケ族の人々によると、トラケという地名はヌーケ、タンケ、ニャケとも呼ばれています。民間伝承によると、18世紀頃、ある王がデヴォン川を旅していた際にこの村に立ち寄り、ある野菜を味わいました。王は、その野菜の香りがお茶に似ており、辛味がシナモンに似ていることに気づいたため、この野菜の村をトラケと名付けました。
トラケ野菜村は、トラケラグーンとデヴォン川に挟まれた肥沃な土地で栽培される緑豊かな野菜で有名です。地元の人々は、川の海藻を肥料として利用し、伝統的な技術と先進的な技術を融合させています。そのため、トラケの野菜は常に新鮮で、他では味わえない独特の風味を持っています。ここでの野菜栽培は、閉鎖系プロセスによって非常にクリーンな野菜を生産しており、特に環境への影響を最小限に抑え、消費者の健康に貢献しています。
温暖な気候に恵まれた、色鮮やかで豊かな野菜畑。野菜村の静けさ、勤勉さと真摯なおもてなし。訪れる人々は、畑で採れた野菜を使った美味しい料理も楽しむことができます。そのため、トラケは清潔な野菜を生産する村であるだけでなく、国内外の観光客にとって理想的な目的地でもあります。
私たちが到着すると、グエン・リンさん（66歳）は明るい笑顔で、外国人観光客を庭に迎え入れてくれました。リンさんは、野菜を植えるための土の耕し方、水やりの仕方など、観光客に楽しく指導してくれました。観光客たちは大喜びで、自ら野菜を植えたり、作業に参加したりしていました。
グエン・リン氏は次のように語りました。「野菜を育てるには、チャクエラグーンとデヴォン川で海藻を採取し、それを堆肥として土壌に混ぜます。土壌を柔らかくするために、土壌の準備は細心の注意を払って行わなければなりません。種の種類も一つ一つ慎重に選別する必要があります。さらに、野菜畑が順調に育ち、害虫や病気にかかりにくくなるように、施肥と水やりも適切に行う必要があります。特に、この地には特有の香草が豊富にあり、クアンナム省で有名なバインセオ、カオラウ、クアンヌードルといった名物料理を作るのに欠かせない材料となっています。」
トラケ野菜村を訪れた観光客のフィル・ハンドリーさん（62歳、ウェールズ出身）は、今回が初めての訪問だったが、この静かな村の景色、味、気候、そして地元の人々の温かいおもてなしにすっかり魅了されたと語った。ガイドが小さな野菜を摘み、ハンドリーさんに渡すと、ハンドリーさんはそれを鼻に近づけて「わあ！この小さな葉っぱからこんなに素晴らしい香りがするんだ！」と感嘆した。
観光客のフィル・ハンドリー氏とグループのメンバーは、野菜畑を歩き回り、農薬を一切使わずに育つ緑の野菜畑に驚嘆しました。土を耕し、野菜を植え、水やりをするなど、地元の農家の生活を体験し、ハンドリー氏とグループのメンバーは笑顔を見せました。
野菜に水をあげるために水を運ぶ体験をしたばかりの観光客トニーさん（56歳、アメリカ国籍）は、「ここは素晴らしい場所です。新鮮な空気、緑の野菜畑、そして美味しい食べ物と農家の方々の親切さが大好きです。本当に理想的な場所です。」と語りました。
工芸村を尊重し、保存する
2024年11月に開催された第1回国際農村観光会議において、チャケ野菜村は国連観光局副事務総長より「2024年最優秀観光村」の認定を受けました。国連観光局は、文化資源と自然資源、文化資源の振興と保全、 経済の持続可能性、社会の持続可能性、環境の持続可能性、観光開発とバリューチェーンの統合、観光のガバナンスと優先事項、インフラと接続性、健康、安全保障、安全という9つの基準に基づき、この賞を授与しました。
ホイアン市人民委員会のグエン・ヴァン・ソン委員長は、「2024年の最優秀観光村に認定された直後、クアンナム省ホイアンで一連の国際イベントが開催されました。これらは大きな動機となり、特にチャケ野菜村、そしてホイアン、クアンナム省全体の農村観光活動、コミュニティツーリズム、そして工芸村にとって、将来的に多くの展望と発展の機会が開かれるでしょう」と述べました。
クアンナム省文化スポーツ観光局長のグエン・タン・ホン氏は、「チャクエ野菜村は、国連観光機関から2024年度の最優秀観光村賞を受賞した唯一のベトナム代表です。最優秀観光村賞は、60カ国から260件以上の応募があり、国連観光機関はチャクエ野菜村の豊かで卓越した文化資源と自然資源、そして持続可能な観光開発の3つの柱に沿った村の取り組みと活動を高く評価しました」と述べました。
洪氏はさらにこう付け加えた。「表彰されることは誇りであり、農民にとって、自分たちの工芸村を維持し、豊かになるという決意をさらに固める絶好の機会です。政府と住民は、景観、知識体系、生物多様性と文化、そして地域活動を含め、野菜村の保護を一層強化していく必要があります。」
ホイアン市人民委員会のグエン・ヴァン・ラン副委員長は、チャクエ野菜村について、ホイアン市の他の観光地へのグリーンツーリズムモデルの普及を促進するために、チャクエ野菜村へのグリーンツアールートの構築が極めて重要だと述べた。「実施される内容には、チャクエ野菜村ツアールートでのグリーンツーリズムの実践、ホームステイ、ヴィラ、レストラン、料理教室などの事業におけるグリーンツーリズムの実践の支援と指導、ホームステイとヴィラの認定申請書類の作成、チャクエ野菜村へのグリーンツアールートに関する広報などが含まれます」と、グエン・ヴァン・ラン副委員長は述べた。
グエン・ヴァン・ラン氏は、市政府は「チャクエ野菜栽培」という伝統産業の持続可能な発展という課題を提起していると述べた。特に、野菜村を質の高い滞在型施設へと発展させることを目指している。訪問者が野菜を栽培し、その後、自らの手で収穫した野菜を楽しむことができるような施設である。さらに、チャクエ野菜村は自転車ツアーやエコツアーで他の場所と繋がるとともに、観光空間を拡大し、この職業の保存と発展を図ると同時に、この地域の平和な環境も保全していく。クアンナム省人民委員会は、チャクエ野菜村にグリーンツアールートを建設する計画も承認した。
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カムハー村人民委員会のマイ・タン・フン副委員長は、「チャケ村には400年近くの歴史があります。現在、村では200世帯以上が野菜を栽培しており、総面積は18.5ヘクタールです。チャケ村の人々は、バジル、レタス、カラシナといった代表的な野菜を含む50種類以上の野菜を栽培しています。…2022年4月には、チャケ村の野菜栽培が文化スポーツ観光省の認定を受け、民俗知識と伝統工芸の分野に属する国家無形文化遺産リストに登録されました。」と述べました。
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出典: https://daidoanket.vn/duong-den-danh-hieu-lang-du-lich-tot-nhat-the-gioi-10299182.html
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