カエルの飼育経験を持つバクザン省バクザン市ソンマイ村の農家、フオック氏は、病気の予防を定期的に行うことで、健康なカエルは頭を失わないと語る。ケージでカエルを飼育するモデルは、カエルの飼育プロセスを簡素化し、セメントタンクで飼育するよりも農家のコスト削減に役立つだろう。
現在、カエル養殖には2つの形態があり、どちらも経済効率に優れています。しかし、ケージでカエルを飼育するモデルは、カエルの飼育プロセスに利便性をもたらし、セメントタンクでの飼育に比べてコストを削減し、同じ土地面積で経済的価値を高めることができます。
カエル農家は、環境保護と安全な製品づくりに貢献するために、養殖プロセス全体を通じて生物由来の製品のみを使用する必要があります。
カエル養殖7年の経験を持つバクザン省バクザン市ソンマイ村フックハー村のグエン・ズイ・フオック氏は、「カエルを育てる過程では、定期的に病気を予防しなければなりません。そうしないと、健康なカエルは頭を失うことはありません。積極的にカエルを繁殖させるため、農家はシーズン終了後に基準を満たす大きなカエルを選び、親カエルにします。天候が暖かくなったらカエルに産卵させます。母カエルの産卵率はほぼ100％です」と語った。
グエン・ズイ・フオックさんの家族は毎年2回カエルを飼育しています。最初の飼育は5月に始まり、7月末頃まで続きます。
カエルの養殖は冬が来る前の9月末まで続きます。フオック氏は、1回の養殖で約2万～3万匹のカエルを商業用に飼育しています。
シーズン初めに販売される市販のカエルの価格は1kgあたり5万5000ドンで、すべての経費を差し引いた後でも、グエン・ズイ・フオック氏は約6000万～8000万ドンの利益を上げている。
さらに、カエル養殖に加え、フオック氏の家族はナマズからも副収入を得ています。カエルとナマズを一緒に飼育することは、大きな利益をもたらす共生関係です。
この「間作」法では、池のナマズがカエルの余剰の餌や排泄物を利用し、工業用飼料の使用コストの削減に貢献します。
バクザン省バクザン市ソンマイ村フックハー村の農家、グエン・ズイ・フオック氏の養殖場にある網かごの中のカエル養殖エリアの一角。フオック氏はカエルの網かごの下で、カエルの食べ残しを食べるナマズも飼育している。
このモデルでは、カエルからの収入に加え、池でナマズを養殖することでも収入が得られるため、同じ単位面積あたりの経済効率が向上します。同じ池でカエルとナマズを養殖しても、両種の成長と発達には影響しません。
しかし、バクザン省におけるこのコスト削減の「混作」畜産モデルは、十分には開発されていない。
一部の人によると、彼らは繁殖用のカエルやナマズを積極的に提供しておらず、カエルやナマズの飼育技術を習得していないため、カエルを飼育する過程で病気になることが多く、その結果、カエルの個体数が減り、効率が低下するという。
畜産・水産養殖普及局（バクザン省農業普及センター）のファム・ティ・グエット・タム氏は、ケージ内でのカエル飼育で高い経済効率を実現するには、農家はカエルを放つ前に池を準備する必要があると語った。
具体的には、池の水を抜く、泥を汲み出す、石灰を使って池を掃除する、水を溜める、水を処理するといった準備を十分に行った上でカエル類を放流する必要がある。
特に、池の清掃に石灰を使用する際は、農家は注意が必要です。前作でカエルのケージを吊るしていた場所には、大量の石灰を散布する必要があります。前作では、ケージを設置していた場所にカエルの排泄物が堆積し、分解過程で大量の有毒ガスが発生し、厚い泥の層の下に蓄積したためです。そのため、前作でカエルに病気を引き起こした病原菌が残留し、それが次作でも病気を引き起こす可能性があります。
ケージでカエルを飼育する農家は、池を効果的に浄化するために大量の石灰を使用する必要があります。
カエルの養殖の最初の 1 か月間は、害虫による損失率を減らすために、各家庭で蓋付きのケージを用意する必要があります。
タムさんの評価によると、現在、池の準備は正しい手順に従って行われておらず、養殖の過程で汚染が起こり、カエルは病気にかかりやすく、生存率が低いとのこと。
農家は、池に石灰を撒き、池を乾燥させ、水質浄化を行うなど、池をしっかりと準備することが推奨されます。次に、健康で均一で病気のない品種を選ぶ必要があります。農家は、品種生産の資格を持ち、州政府機関から認可を受けた施設から品種を購入する必要があります。
カエルを放つときは、晴れた日ではなく涼しい日に放してください。晴れた日だとヒートショックを起こしやすく、生存率に影響します。
カエルの繁殖期は4月から9月です。飼育前に、カエルを3%の塩水で洗ってください。生後45日で、体長3～6cmの均一な大きさで、健康で、色が濃く、病気がなく、奇形のないカエルを選んでください。
また、カエルの飼育密度は、養殖レベルに応じて40～60匹/m²、または80～100匹/m²です。カエルの餌は主に加工された工業用飼料で、タンパク質含有量は3%未満です。1日の給餌量は、池にいるカエルの体重の8～10%に相当します。最初の1ヶ月は1日に3～4回給餌し、成長すると朝と午後の1日2回給餌します。
ファム・ティ・グエット・タム氏によると、経済効率の高いケージ内でカエルを飼育するためには、農家は定期的に消化酵素とビタミンCをカエルの餌に混ぜ、定期的に生物学的製品を使用して池の水環境を処理する必要があるという。
各家庭では2週間ごとにカエルの体重を測定し、最適な餌の量を計算します。飼育開始1ヶ月目には、大きなカエルが小さなカエルを噛みつくといった事態を避けるために、群れを分けます。
農家は正しい養殖プロセスに従い、カエルの病気を予防するために抗生物質を使用すべきではありません。カエルの病気を予防するために抗生物質を使用すると、薬剤耐性が生じやすく、カエルがすでに病気になっている場合、抗生物質の使用はもはや効果がありません。
カエルの養殖シーズン中は、カエルの餌に消化酵素とビタミンCのサプリメントを加え、同時にプロバイオティクスで池の水を処理する必要があります。約2週間ごとにカエルの体重を測定し、群れ全体の平均体重を把握することで、適切な餌と飼育方法を決定することができます。
カエルケージ内の水位は10～30cmに保ちます。日陰があり、晴天時に水やりができる場合は、水位はカエルの体の1/2～2/3程度に抑えてください。
養殖業者はカエルの養殖過程において、定期的に水質を観察し、必要に応じて速やかに水を交換します。特に最初の1ヶ月間は、カエルが群れに分かれて大きなカエルが小さなカエルを噛んで数が減る現象を避けるために、大きなカエルと小さなカエルを別々のケージに分けて飼育しやすくする必要があります。
近年、ケージ内でカエルを飼育するモデルとナマズやティラピアの養殖を組み合わせるという比較的新しいモデルは、高い経済効率をもたらすだけでなく、淡水養殖の形態を多様化します。
複合養殖モデルは導入が容易で、収益性が高く、回転率も速いため、土地面積が狭い家庭に適しています。カエルをケージで飼育し、魚の養殖と組み合わせることで、水質汚染を軽減できます。カエルの余剰餌を魚の餌として利用することもできます。
商業用のカエルを飼育することは難しくありませんが、多くのリスクも伴います。重要なのは、飼育者が技術を習得し、注意深く観察し、生物学的特性を理解し、足の潰瘍、消化管、眼浮腫、肝臓の膿など、カエルによく見られる病気を検知し、予防する方法を習得することです。
したがって、農家は定期的にカエルの成長をチェックして監視し、池の水の汚染を避け、ミネラルや抵抗力を高め、餌の量を適切にバランスさせ、無駄や環境汚染を避ける必要があります。
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出典: https://danviet.vn/ech-dong-con-dong-vat-dac-san-nay-nuoi-long-o-ao-voi-ca-tre-dan-bac-giang-ban-55000-dong-kg-20241027184439725.htm
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