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| ビンミン協同組合のハイテク野菜栽培エリア。 |
ビンミン協同組合のグエン・ティ・ヒエップ理事長が、緑に覆われた温室の野菜栽培エリアに私たちを案内してくれました。「ニャロン村では数十年にわたり野菜が栽培されてきましたが、以前は主に習慣的に栽培し、手に入ったものを市場に持ち込んで売っていました。豊作の時は価格が安く、価格は不安定でした」とヒエップ理事長は語りました。
2019年、政府と専門機関の奨励を受け、ヒエップ氏と農家グループは、葉物野菜と果樹の栽培に特化したビンミン協同組合を設立することを決意しました。しかし、その始まりは決して容易なものではありませんでした。
組合員たちは共同作業に慣れておらず、生産は同期されておらず、市場も安全な野菜製品への信頼を得られませんでした。しかし、彼らはクリーン農業、 農業技術、ブランド構築に関する研修コースを学び、参加することを決意しました。
協同組合は設立以来、VietGAP基準に沿って安全な野菜を栽培してきました。これには時間、労力、そして資金の投資が必要です。組合員は毎日の生産記録を保管し、種子、肥料、農薬の使用、害虫管理、収穫に関する規則を厳守しなければなりません。
特に、国からの支援（40%相当）から、協同組合は温室と網ハウスの建設に追加資金を提供しました。総面積は1,500平方メートルを超え、総額は7億ドンを超えます。ヒエップ氏は、「私たちは、消費者の健康と組合自身の評判のために、どんなに困難であっても、クリーンな野菜を生産しなければならないと決意しています」と強調しました。
ビンミン協同組合は、科学技術を生産に応用した後、専門部署と連携して土壌と野菜のサンプルを採取し、品質検査を行いました。検査結果を手に、スーパーマーケットや学校を積極的に訪問し、粘り強く製品を紹介しました。
最初の野菜の販売開始から、人々は新たな方向性への信頼を深めています。現在までに、協同組合はコールラビ、キャベツ、トマト、ニンジンなど10ヘクタール以上の野菜を栽培しています。そのうち1.5ヘクタールは有機栽培、残りはVietGAP認証農法で栽培されています。
すべての製品にはトレーサビリティスタンプが押印され、明確なラベルが貼られています。一部の製品は3つ星OCOP認証を取得しており、省を代表する農産物として認められています。
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| ビンミン協同組合の野菜や果物はアロハモールスーパーマーケットで販売されています。 |
協同組合は安定した生産量を確立し、省内のスーパーマーケット4軒、学校、レストラン、共同調理場70軒と消費契約を締結しました。協同組合は毎年平均150～170トンの野菜と果物を市場に供給しています。そのおかげで、組合員の生活も豊かになり、一人当たり月収は600万～1,000万ドンに達しています。
ビンミン協同組合は市場での地位を確立しているにもかかわらず、依然として多くの困難に直面しています。最大の障害は、原料栽培地を拡大するための土地不足です。多くの企業が年間を通して大量供給の契約を結びたいと考えていますが、耕作面積は需要を満たすのに十分ではありません。
財務と会計もまた課題です。協同組合は共同体モデルのもとで活動するため、請求書や書類に関する規制を遵守しなければなりません。一方、小規模農業生産では、鶏糞、堆肥、前作で残った野菜の種子などの投入資材の証明が困難です。
野菜は天候に「敏感」で、短時間の霜や長雨でも生産性と品質に影響が出ます。市場での評判を維持するために、協同組合員は厳格な手順を維持し、数え切れないほどの困難を乗り越えるために貯蓄をしながら、日々の経営に追われています。
様々な不安を抱えながらも、ヒエップさんとビンミン協同組合のメンバーは、どんなに困難に直面しても、クリーンな野菜を最後まで育てることを決意しています。彼らは、クリーンな農業、つまり誠実な農業だけが、農家の土地と雇用を守り、市場への信頼を維持できると信じています。
しかし、ビンミン協同組合が持続的に発展していくためには、専門機関からのより緊密な支援が必要です。技術移転、市場開拓、資本・法的支援から、人々の意識改革を促進し、持続可能な農業バリューチェーンの構築に向けて共に歩んでいくための広報活動まで、様々な支援が不可欠です。
出典: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202506/hanh-trinh-tu-ruong-rau-ra-sieu-thi-cua-mot-hop-tac-xa-ac60267/
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