畜産における病気の発生を発生源で抑制します。

テト（旧正月）が近づく中、ホーチミン市は、フックタン村のアヒル農場からフージャオ村の酪農場に至るまで、食糧の安定​​供給を維持するために病気の発生を積極的に抑制している。

旧正月前の数週間は、市場の食料需要が高まり、畜産業への圧力はかつてないほど高まります。これは非常にデリケートな時期です。たった一度の発生でも畜産農家に深刻な損失をもたらし、旧正月休暇中の食料供給にも影響を与える可能性があるからです。

このような状況において、ホーチミン市の多くの畜産モデルは、以前のように受動的に対応するのではなく、最初から病気の制御に大きく移行しました。

管理された環境の囲いの中で飼育されたアヒルは、テト（旧正月）までの期間の病気の発生を抑えるのに役立ちます。 - Tran Phi。

フオックタン村では、グエン・ヒュー・ドゥアンさんの家族が営む、密閉された冷蔵施設でアヒルを飼育するシステムが、まさに販売シーズンのピークを迎えています。現在、この農場では1万羽以上のアヒルを飼育しており、外部環境から完全に隔離された屋内で飼育しています。アヒルは高床式のプラスチックメッシュ床で飼育され、常時稼働する換気・冷却システムによって温度と湿度が管理されています。これらの要因は、年末に病気の発生を招きやすい要因です。

ドゥアン氏によると、農家にとってテト（旧正月）前の時期は常に最も不安な時期だという。「以前は伝統的な農法で、年末の病気の発生を常に心配していました。今では農場を管理し、病気の予防と抑制を積極的に行うことができるようになったので、テトシーズンもより安心して過ごせるようになりました」と彼は語った。

安定した飼育環境のおかげで、アヒルは均一に成長し、死亡率が大幅に低下しています。さらに重要なのは、外部の水源や環境との接触を制限することで、消費ピーク時の病気発生リスクを軽減できることです。

フオックタン村だけでなく、フージャオ村でも、アノヴァ・アグリ株式会社の酪農場は年末の消費者需要に応えるべく安定した生産ペースを維持しています。現在、同農場では1,000頭以上の乳牛をクローズドループ方式で飼育しており、データに基づいた牛群管理と個々の牛の健康状態のモニタリングを行っています。

農場管理者のフン・フイ・ビン氏は、テト（旧正月）前の期間は疾病管理が強化されると述べた。「牛乳の生産は毎日安定していなければならないので、たとえ1頭でも健康上の問題があれば、牛全体への影響を防ぐためにすぐに対処しなければなりません」とビン氏は語った。

ここでは、牛1頭1頭の体温、活動量、乳量、乳質などの指標がモニタリングされています。異常が見られた場合は、検査後、別のエリアに移動してモニタリングと適切な治療が行われます。この方法は、特に牛乳の消費量が急増する年末に、病気の蔓延を防ぐのに役立ちます。

酪農場における自動搾乳プロセスは、衛生と疾病の安全を確保しています。写真：トラン・ファイ

Anova Agri 酪農場では、疾病管理と獣医衛生対策を同期して適用することで、牛の群れを健康に保ち、年間約 800 万リットルの安定した牛乳生産を維持し、旧正月休暇中の食品安全要件を満たしています。

ホーチミン市畜産獣医局長のトラン・フー・クオン氏は、近代的な畜産モデルは、特に年末の繁忙期において非常に効果的であることが証明されていると述べた。「病気が発症する前に防除することが、テト期間中の家畜の安全と食料供給を確保する上で重要な要素です」とクオン氏は述べた。

クオン氏によると、繁殖用の家畜、飼育環境、飼育手順を適切に管理することで、病気の発生リスクを減らし、損失を抑え、この敏感な時期に地元の獣医サービスへの負担を軽減することができます。

ホーチミン市農業環境局のヴォ・タン・ジャウ副局長は、フオック・タン村とフー・ジャオ村の畜産モデルの実態は、初期段階からの体系的な投資の重要性を示していると考えています。畜舎、飼育手順、獣医業務が同期して実施されれば、テト前などのピーク期における疾病発生のリスクは大幅に軽減されます。

「現在、市は休日やテト（旧正月）期間中に住民に安定的かつ安全な食糧供給を確保するため、安全性、適切な疾病管理、環境保護を優先する畜産モデルを奨励し続けています」とジャウ氏は強調した。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/kiem-soat-dich-benh-tu-goc-trong-chan-nuoi-d789353.html