「黄金の10年」における作物再編の奇跡

10年以上にわたる再編により、栽培部門の様相は一変し、多くの特産品を世に送り出し、高付加価値農業の時代が到来しました。

10年以上前、2013年に政府が899号決定に基づく農業構造改革計画を承認した際、デルタ地帯と中部地方の多くの省で生産性が不安定だった水田が色づき始めました。農家は土壌と市場に適した、より付加価値の高い作物への転換を奨励されました。これは、農業史上前例のない変化、すなわち生産から価値への転換の始まりでした。

北部の中部地方と山岳地帯で効果のなかった作物が、価値の高い果樹に転換され、農家は裕福になった。

かつては年に2回しか稲作がなく、1ヘクタールあたり4トン以上の収穫量しかなかった北部中部では、低地の畑が今では緑の果樹で覆われています。 バクザン省（現バクニン省）、フンイエン省、ソンラ省、ホアビン省（現フート省）では、数万ヘクタールもの稲作が同時にライチ、リュウガン、オレンジ、グレープフルーツ、バナナなどの果樹に転換されました。

メコンデルタでは、効果のない土地が再区画され、マンゴー、ジャックフルーツ、ドリアン、バナナ、ココナッツなどを栽培するようになりました。2013年から2020年の期間だけで、478,000ヘクタール以上の水田が他の作物に転換され、数十万の雇用が創出され、稲作に比べて平均価値が2〜3倍に増加しました。

柔軟な土地政策に加え、作物の再構築は農業開発の考え方に大きな変化をもたらしました。かつてベトナムは「米輸出世界第3位」を誇りとしていましたが、今では米、果物、コーヒー豆、胡椒などをいかにして独自のブランド化し、品質と地域性を活かして市場を席巻するかが、より大きな目標となっています。

政府は、2021年の決定174/QD-TTgを通じて、「国産ブランドに関連する代表的な製品を用いて、近代的、持続可能かつ効果的な方向で栽培を開発する」ことを決定しました。

長年にわたり、多くの主要な果樹栽培地域が形成されてきました。中部高原は世界のコーヒーと胡椒の中心地となり、メコンデルタは東南アジア最大の熱帯果樹の穀倉地帯となっています。バクニン省とソンラ省はライチ、マンゴー、プラムで有名です。そして、中部地域はドラゴンフルーツ、パイナップル、パッションフルーツで徐々にその地位を確立してきました。

輸出コードを付与された栽培地域制度は拡大を続けており、現在では主要な果物を網羅する7,000以上のコードが登録されています。これは2018年の3倍に相当します。各コードは技術的な手続きであるだけでなく、ベトナムの農産物が世界市場に参入するための「パスポート」でもあります。

再編プロセスにおける最も顕著な特徴は、生産規模ではなく、農家、企業、市場のつながりです。ダクラクでは、コーヒー畑は加工工場と連携しており、それぞれのコーヒー豆にはトレーサビリティ、炭素記録、持続可能性認証が付与されています。

ドンタップでは、バナナとマンゴーは生鮮品としてだけでなく、乾燥・包装されて韓国や日本に輸出されています。クアンナム省（現ダナン市）では、チャリン薬草栽培地域が「3ハウス」モデル、つまり科学者、企業、農家が協力して供給チェーンに投資することで復興を遂げました。

ソンラ社が傾斜地を果樹で緑化したのは、再編プロセスの成功の証拠である。

農作物生産・植物保護局によると、構造改革により、2024年の農作物部門の生産額は2013年比で35%増加し、果物部門は倍増して農産物輸出額の約60%を占める見込みです。バナナ、ドラゴンフルーツ、パッションフルーツ、ココナッツ、グレープフルーツなど、かつてはあまり注目されていなかった品目も、現在では数十億米ドルの収益を上げており、ベトナムは世界トップ10の果物・野菜輸出国に名を連ねています。

耕作面積の拡大に伴い、農産物の品質は最優先事項となっています。「大規模圃場」「有機農業」「持続可能なバリューチェーン」といったプログラムが、ほとんどの地域で実施されています。現在までに、ベトナムの耕作面積の約20%がVietGAP、GlobalGAP、または同等の基準を適用しており、1,200の栽培地域が有機認証を取得しています。これは、電子トレーサビリティから欧州のEUDRに至るまで、ベトナムが新たな市場規制に適応するための基盤となっています。

作物の再構築は、農村経済の再構築にも貢献しています。多くの地域で、非効率な水田が花卉、野菜、薬用植物の栽培に転換され、女性や農村労働者の新たな生計手段が創出されています。北部山岳地帯では、果樹モデルとエコツーリズムを組み合わせることで、農家の収入が安定しています。メコンデルタでは、作物の転換は生態系の転換と関連しており、耕作と養殖を組み合わせ、塩水侵入への適応を図っています。それぞれの地域は、独自の気候と地形特性を持ち、それぞれの強みを活かす方法を見つけています。

政府は、新たな時代に向けて勢いを維持するため、2030年までに果樹栽培面積を130万ヘクタール以上、輸出額を80億～100億米ドルに、高度加工品の割合を少なくとも30%にするという目標を引き続き設定しています。発展の方向性は、もはや栽培面積の拡大ではなく、合理化、効率化、ハイテクの適用、そして排出量の削減です。加工工場、物流センター、そして自由貿易協定と連携した広大な原材料供給地域は、「ベトナム農産物2.0」創出の基盤となるでしょう。

過去10年間の構造改革を振り返ると、開発理念が「栽培しやすい植物」から「市場が必要とする植物」へ、生産量から価値へ、原材料輸出から加工・ブランド化へ、と変化してきたことがはっきりと見て取れます。国会副議長で元農業農村開発大臣のレー・ミン・ホアン氏は、「私たちは生産量を減らし、販売量を増やすことを学んだ」と述べています。

果物が実る畑では、それぞれの果物にデジタルマップ、安全証明書、そして地域ブランドが付けられています。これは適切な政策の成果であると同時に、単一価値から多価値へと移行しつつあるベトナム農業の適応力を示す証拠でもあります。

農業環境省は、農業環境部門80周年と第1回愛国模範大会を記念し、2025年7月から12月にかけて一連のイベントを開催します。中でも注目すべきは、2025年11月12日午前にハノイ国立コンベンションセンターで開催される農業環境部門80周年と第1回愛国模範大会です。この大会には1,200名を超える代表者が参加する予定です。農業環境新聞は、このイベントの模様を生中継します。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/ky-tich-tai-co-cau-cay-trong-trong-thap-ky-vang-d782985.html