ラオカイ：有機シナモン栽培モデルの有効性

近年、有機シナモン栽培モデルは多くの好ましい結果をもたらし、経済的価値の向上と人々の生活の向上に貢献しています。

ラオカイ省チェンケン村フォンクン村に住むチュウ・ティエン・キム氏の一家は、数十年にわたり、同村最大の有機シナモン栽培地を所有しており、その面積は10ヘクタールを超えます。剪定と葉の販売だけで、毎年数億ドンの収入を得ています。シナモンの森の収穫期が訪れるわずか数年で、数十億ドルもの収入を得ることもキム氏の一家にとっては夢物語ではありません。

キム氏はこう語った。「地方自治体が有機シナモン栽培モデルを普及させた時、私もそれが合理的だと思い、従いました。現在、私のシナモンの森では、有害な殺虫剤や除草剤は一切使用しておらず、主に伝統的な方法で焼畑と除草を行っています。」

シナモン全般、特に有機栽培のシナモンを栽培する利点は、シナモンの森が毎年葉を売ることで収穫を生み続けるため、シナモンを栽培する家庭は、家族のシナモンの森をより良く管理し、発展させるための追加収入を得ることができることだとキム氏は述べた。

ラオカイ省チェンケンコミューン、フオンクーン村、トリウ・ティエン・キムさん一家の有機シナモンの森

バオタンコミューン、ケムー村のチュウ・ティ・タックさんの家族は、樹齢5年のシナモンの木を7ヘクタール所有しています。有機農法を採用しているため、タックさんの家族は農薬にお金をかける必要がありません。毎年、シナモンの葉の販売で1億ドン近くの収入を得ています。この収入は、家族の生活費を賄うとともに、シナモンの森の維持管理に再投資されています。

現在、ケムー村では、タッチさんの家族が有機シナモン栽培モデルを開発しているだけでなく、多くの家族がこの手法でシナモン栽培を行っています。彼らはシナモンの栽培と手入れの経験を共有し合っています。除草、葉の剪定、枝の手入れの時期になると、家族は交代で作業を行い、一つの家が終わると別の家へと移動します。こうした作業は、村人たちの結束を強めることにも役立っています。

ラオカイ省農業普及・農業サービスセンターは毎年、地元住民を対象に有機シナモン栽培技術に関する研修コースを定期的に開催しています。この活動は、2024年から2026年にかけて実施される中央農業普及プロジェクト「北部山岳地帯における有機シナモン栽培モデルの構築」の一環です。

研修コースの参加者は、シナモン産業の発展の方向性を共有し、市場の機会と課題を分析し、有機農業基準（TCVN 11041-1:2017 および TCVN 11041-2:2017）に従って植え付け技術、管理、害虫駆除、生産日誌の付け方について指導を受けました。

ラオカイ省バオタン村の現場での有機シナモン栽培の研修

バオタン村アントラ村のダン・ティ・トランさんはこう語ります。「有機シナモン栽培の研修コースは非常に有益です。研修員が現地のシナモン農園に直接赴き、そこで研修を行うので、参加者はシナモンの栽培と管理を実際に体験することができます。分からないことがあれば、丁寧に説明して理解するまで教えてくれます。私たちは皆、こうした研修コースに参加できてとても嬉しいです。研修コースは他の村で開催されることもありますが、女性たちはその話を聞くと、必ず参加を申し込み、有機シナモンの栽培と管理に関するより高度な技術と経験を身に付けようとしています。」

理論に加えて、学生は有機シナモン栽培モデルで実習を行い、土壌の準備、苗の植え付け、施肥からシナモンの収穫までの生産プロセスを習得します。

研修プログラムは、人々が有機シナモン生産技術を習得し、シナモン製品の生産性、品質、価値を高めるのに役立つだけでなく、シナモン栽培地域の開発を促進し、人々に持続可能な形で貧困から抜け出す機会を与えることにも貢献します。

統計によると、現在、省全体ではシナモン栽培面積が14万3000ヘクタールを超え、年間約2兆5000億ドンの収益を生み出しています。そのうち2万3700ヘクタール以上が有機栽培認証を受けています。有機栽培シナモンの樹皮の販売価格は、通常のシナモンの樹皮よりも15～30%高くなっています。

出典: https://phunuvietnam.vn/lao-cai-hieu-qua-tu-mo-hinh-trong-que-huu-co-20250817114852954.htm