ウ・ミン・ハ・カユプットの森で蜂蜜を集め、ミツバチを食べる

カマウウミンハ国立森林公園に住む多くの地元住民は、養蜂を職業としており、それを一種のエコツーリズムとして発展させ、体験する観光客を誘致しています。

ウーミンハ国立森林は8,000ヘクタールを超える面積を誇り、多様な生態系と豊かな動植物、特に一年中生息するミツバチが生息しています。地元の人々は、野生の蜂蜜を採取するために蜂の巣箱を作るという伝統的な生活を送っています。

ウーミンハー国立森林公園の緩衝地帯に位置するトランヴァントイ県カンビンタイバック村の60ヘクタールの広さを誇るムオイゴットコミュニティエコツーリズムエリアは、2015年から運営されています。カユプットの木が生い茂る広大なエリアは住宅地から離れており、静かなので、この観光エリアにはミツバチが巣を作るために集まってきます。

ムオイゴット観光地のオーナー、ファム・デュイ・カン氏は、家族が20年近く養蜂業を営み、蜂蜜を採取してきたと話した。養蜂は蜂の巣箱を建てるようなもので、作業員は巣箱を作り、野生の蜂を誘い寄せて巣を作らせる。成果が出るまで半月ほどしかかからない。巣箱は大きく、蜂の数も多いため、ここの蜂の巣箱は通常1～2メートルの大きさで、1つの巣箱に2～3匹の蜂の群れが巣を作らせることができる。カン氏の施設ではかつて、長さ2メートルを超える蜂の巣箱を採取しており、2021年にベトナム記録機構によってベトナム最大の蜂の巣箱として認定された。

ムオイ ゴット エコツーリズム エリアの蜂蜜収穫機。写真:カイン・ズイ

コミュニティツーリズムモデルの開発にあたり、ファム・ズイ・カーン氏は自身の養蜂業を観光客向けの体験アクティビティに取り入れました。観光客は養蜂、蜂蜜採取、魚捕り、自然探検などに参加できます。カーン氏のカユプットの森には現在1,000個の養蜂箱があり、そのうち約200個の巣箱にミツバチが生息しています。

エコツーリズムエリアを訪れると、観光客は野生の自然を満喫し、蜂蜜採取を体験できます。各グループはボートに乗り、原生のカユプトゥス林の樹冠の下の水路や葦原を縫うように進みます。途中、タゲリ、パンのような鳥、滑車鳥の群れが飛び交う様子や、カユプトゥスの木に吊るされた滑車鳥の巣を観察できます。

蜂蜜採取場では、全員が顔を守るために網をかぶり、スチールウールを手に蜂を燻蒸します。最も勇敢な人が監視員と共に巣箱に入り、蜂蜜を採取します。残りの人は船上でじっと待機しています。巣箱に近づくと、野生の蜂蜜がどのように採取され、巣箱から取り出され、香り高い蜂蜜が作られていくのかを間近で見ることができます。

観光客は収穫後の若い蜂と蜂蜜を食べる。写真：カン・デュイ

蜂蜜を採取した後は、その場で蜂蜜と繭の中にいる幼蜂たちを堪能できます。野生蜂蜜の甘い味と幼蜂の濃厚な味わいが混ざり合い、忘れられない感動を味わえます。

ハノイからの観光客、フオン・リンさんは、初めて蜂蜜の採取過程を目撃した。何百匹ものミツバチが飛び出してきて彼女を取り囲んだとき、彼女は恐怖と興奮を覚えたが、出来上がったおいしい蜂蜜の繭を受け取ったときは嬉しかった。

蜂蜜を採取した後は、採れたての魚、バナナの花、スイレン、カユプットの森で育った野菜を使った田舎料理を楽しめます。ファム・デュイ・カーン氏によると、ここの植物には化学物質は使用されていないとのこと。ミツバチは非常に敏感で、不衛生な生息環境を察知すると去ってしまうからです。

カマウ省ウーミンハ・カユプット森林地帯の人々の養蜂業は、その価値の高さから、文化スポーツ観光省によって国家無形文化遺産に認定されています。地方政府は、カマウ・カユプット森林地帯の独特の文化的特徴を保護するため、人々に養蜂業の実践を奨励し続けています。

この職業はカマウのいくつかのエコツーリズム地域の観光商品となり、ウミンハ国立森林公園を訪れた観光客が体験できるツアープログラムに組み込まれ、観光客が地元住民の生活をより深く理解するのに役立っています。

カユプットの森で魚を捕獲する観光客。写真：カン・デュイ

カマウを訪れると、ウミンハの森での蜂蜜採取体験に加え、アサリ掘り、バキア（カニの一種）捕獲、エビや魚の収穫、トビハゼ捕獲などのエコツーリズム活動にも参加できます。

カマウ省はベトナム最南端に位置し、ホーチミン市から約300kmの距離にあります。ホーチミン市からはカマウ行きの寝台バスが毎日多数運行しており、飛行機も利用できます。ハノイからはカマウ行きの直行便も利用できます。

ドアン・ローン

ソースリンク: https://vnexpress.net/lay-mat-an-ong-o-rung-tram-u-minh-ha-4617585.html