ベトナムの果物は米国農務副長官から10点満点の評価を受けた

ベトナム関税局のデータによると、2025年第1四半期の果物と野菜の輸出額は11億6,400万米ドルに達した。そのうち、ベトナムのグレープフルーツの輸出額は1,750万ドルを超え、同時期に比べて60.6%増加した。

現在までに、ベトナム産の新鮮なグレープフルーツは12の国と地域に輸出されており、ベトナムの輸出額が最も高い果物とナッツ製品のトップ10にランクされています。

2023年初頭のベトナム訪問の際、アレクシス・テイラー米国農務副長官はベトナム産グレープフルーツの美味しさを10点満点中10点と評価した。

「素晴らしい！10点満点中10点。このグレープフルーツがアメリカのお店に並んでいるのを見て、地元の消費者として買うのが楽しみです」と彼女は語った。

米国では、ベトナム産グレープフルーツは甘さが中程度で、果肉が切り離しやすく、消費者の好みに合い、苦味が少なく、ドライであると考えられています。

Loại quả Việt được Thứ trưởng Bộ Nông nghiệp Mỹ chấm 10/10 điểm - 1 — ベトナム産グレープフルーツは栄養価が高く、輸出価値も高い（写真：Huu Nghi）

用途が広い果物

ベトナムでは、グレープフルーツは成熟すると平均3〜4メートルの高さになる大きな木です。樹皮は淡黄色、果実は大きく球形、殻は厚く、色は品種によって異なります。

古代から、人々はグレープフルーツの葉を他の芳香性の葉と一緒に煮て蒸し、風邪や頭痛を治療してきました。グレープフルーツの皮は、消化不良や腹痛の治療に使われたり、グレープフルーツティーを作るのにも使われます。グレープフルーツの種の皮から抽出すると止血薬としてペクチンが得られます。グレープフルーツジュースは糖尿病やビタミンC欠乏症の治療薬として使われています。グレープフルーツ種子炭粉末は、小児の伝染性膿痂疹の治療に使用できます...

グレープフルーツは、薬効があるだけでなく、栄養価も高く、水分が多く、カロリーは少なく、ビタミンC、ビタミンB6、カリウム、マグネシウム、食物繊維などのミネラルを多く含み、抵抗力を高め、風邪、発熱、感染症などの病気を予防する効果があります。

グレープフルーツは食物繊維を多く含み、特に消化器系の問題を抱えている人の排便を改善する働きもあります。

グレープフルーツには、血液の循環を促進するカリウムが豊富に含まれています。この微量栄養素は、循環器系のストレスを軽減し、血液と心臓の機能を最適にし、心臓発作や脳卒中のリスクを軽減します。さらに、カリウムは骨を強化するのにも役立ち、老年期の骨粗しょう症のリスクを予防します。

さらに、グレープフルーツに豊富に含まれるビタミン C は強力な抗酸化物質で、肌の老化を早めるフリーラジカルを破壊するのに役立ちます。また、ビタミンPは毛穴の働きを高め、皮膚の傷の治りを早め、美肌効果も期待できます。

さらに、グレープフルーツには、脂肪の除去を助け、減量プロセスをサポートする酵素、カルニチンパルミトイルトランスフェラーゼが含まれています。

グレープフルーツを食べてはいけない人は誰ですか？

グレープフルーツは、その爽やかな味と高い栄養価から多くの人に愛されている果物です。しかし、健康上の利点があるにもかかわらず、グレープフルーツは、不適切に使用された場合、特に特定の薬剤と併用された場合、依然としてリスクを伴います。

東洋医学によると、グレープフルーツには冷却効果があるそうです。しかし、この特性は、冷え性、消化器官の弱さ、下痢の人にとっては不利となる可能性があります。

この状態でグレープフルーツを食べると、症状が悪化し、胃痛、胃の冷え、さらには消化障害を引き起こす可能性があります。体が弱い人や体質が弱い人は、グレープフルーツを一度にたくさん食べないようにしましょう。

あまり知られていないリスクの 1 つは、グレープフルーツが体内の薬物代謝に及ぼす影響です。

いくつかの研究により、グレープフルーツとグレープフルーツジュースは、多くの薬物の代謝を担う肝臓酵素 CYP3A4 の活性を阻害する可能性があることが示されています。この酵素が阻害されると、薬物の血中濃度が異常に高くなり、深刻な副作用を引き起こす可能性があります。

シンバスタチンなどのコレステロール低下薬（スタチン）を服用している人がグレープフルーツジュースを飲むと、筋肉の損傷、筋肉痛、さらには腎不全のリスクが高まる可能性があります。