近年、南部各省ではキノコやセミの蛹を食べたことが原因の中毒事件が相次いでいる。直近の事例は、 タイニン省で発生した、森で採取したキノコをカボチャと炒めて食べた3人家族による中毒で、夫は死亡、妻は重体、子供は肝不全と血液凝固障害を発症した。
繰り返し毒殺された
3日前、44歳の夫婦は、カボチャと炒めるキノコを採るために森へ行きました。夫は炒め物の半分ほどを最も多く食べました。食べ始めて8~12時間後、家族全員が腹痛、嘔吐、軟便に襲われました。消化器系の症状は悪化の一途を辿り、3人とも地元の病院に救急搬送され、その後ホーチミン市チョーライ病院に搬送されました。
病院へ向かう途中、夫の容態は悪化し、呼吸不全に陥り危篤状態となった。蘇生バッグが渡されたが、病院到着後まもなく死亡した。妻と17歳の娘は急性肝不全と血液凝固障害を患った。
チョーライ病院熱帯病科副部長のグエン・ティ・トゥイ・ンガン医師は、2日間の治療を経ても妻の容態は悪化の一途を辿っており、肝不全は改善しておらず、生存の可能性は低いと述べた。息子の容態はやや改善し、肝機能と血液凝固障害の経過観察と治療を受けている。「この家族は雨期になると森へキノコ採りに出かけ、食べる習慣があります。以前はキノコを食べて問題なかったのですが、今回は毒物が入ってしまったのです」とンガン医師は述べた。

タイニン省でキノコによる中毒に遭った家族が、チョーライ病院(ホーチミン市)で積極的に治療を受けている。
チョーライ病院は少し前にも、 ビントゥアン省ドゥックリン郡の34歳の男性を治療しました。彼は毒キノコを誤って食べてしまいました。庭仕事をしていた男性は、キノコのような形をしたセミの蛹を「冬虫夏草」だと思い込み、12~14匹ほど持ち帰って食べてしまいました。その結果、嘔吐、腹痛、知覚障害などの症状が出ました。「毎年、当院には同様の中毒患者が多数来院しています」とガン医師は説明しました。
最近のように自然生物による中毒が各地で頻繁に発生し、感染者数が数十人に達したことはかつてなかった。
6月8日、 ドンナイ省スアンロック郡で、セミの蛹に生えていたキノコを食べた母親と子供が中毒に陥りました。患者であるPHTちゃん(12歳)はドンナイ小児病院に緊急搬送され、母親のNTTNちゃんもトンニャット総合病院(ドンナイ)の医師による緊急解毒処置を受け、一命を取り留めました。
同時に、バリア病院(バリア・ブンタウ省)は、スエンモック区で39歳の男性を治療しました。男性は、隣人の庭で採取したセミの死骸から育ったキノコを食べて中毒を起こしました。数日前、同病院はロンディエン区で奇妙なキノコを食べて中毒を起こした4人を治療しており、そのうち重症の2人はホーチミン市に搬送されました。
一方、セントラル・ハイランド総合病院では、患者6名による中毒症例が2件発生しました。中毒の原因も、セミの死骸から育ったキノコを「冬虫夏草」と誤認して食べたことによるものでした。
保健省食品安全局によると、中毒監視データと疫学的要因から、毎年春から初夏にかけて、北部山岳地帯と中部高原地帯では、天然毒素(毒キノコ、野生果実、野生植物など)を含む食品の摂取による中毒事例が多発していることが明らかになった。中毒事例の数は数百件に上り、その多くは適切な治療にもかかわらず死亡または重篤な後遺症を残す。
特効薬はありません。
専門家は、現在100種以上の毒キノコが存在し、見た目だけでは食用キノコと致死性の毒キノコを区別することが困難であると警告しています。動物には無害でも、人体には有毒な毒キノコも数多く存在します。毒キノコの種類によって毒素の含有量が異なり、影響を受ける臓器も異なります。幻覚、知覚障害、消化器系への影響、肝機能障害、腎不全などを引き起こす可能性があります。
グエン・ティ・トゥイ・ガン医師によると、キノコを食べた後に中毒症状が現れる場合、数時間以内に発症するケースもあるという。中毒症状は消化器系の症状にとどまることが多いため、人によって症状の程度は異なる。また、多くの毒キノコの毒素を特定することも容易ではない。
セミが土中に卵を産み、幼虫(蛹)に成長すると、蛹は土中に横たわり、真菌の胞子と隣り合うこともあります。これらの真菌は宿主を攻撃して寄生し、宿主の組織を置き換えて長い茎を伸ばします。これらの真菌は宿主から栄養分を吸収し、宿主を死滅させて体外で成長します。そのため、「冬虫夏草」と呼ばれます。宿主に寄生する真菌の種類によって、人体に有益な菌にも、毒キノコにもなります。「冬虫夏草」は栄養価の高い食品(伝統薬)にも、人体に有害なものにもなり得ます。上記の事例から、毒キノコを食べる危険性はより高くなることがわかります。
医師によると、キノコ中毒に対する特効薬は今のところなく、対症療法しかありません。毒キノコによる不幸な事故を避けるため、野生キノコをむやみに食べるのではなく、特定の種と産地の栽培キノコだけを食べるべきです。キノコの形や色だけで健康なキノコと毒キノコを見分けることは絶対に避けるべきです。毒キノコは、調理後も毒素が安定しており、破壊されません。
「野生キノコを食べる際は、毒キノコと無毒キノコの区別が難しいため、特にSNSで拡散されているニワトリタケやアゲハタケといった栄養価の高いキノコの流行に乗じて食べる場合は、細心の注意が必要です。キノコ中毒の場合、親族は救急外来に行く際に、キノコのサンプルか被害者が食べたキノコの写真を持参する必要があります。医師はキノコの種類や毒素を特定し、最適な治療法を見つけるのに役立ちます」とンガン医師は勧告した。
ボツリヌス中毒の兄弟2人が病院で支援を受ける
チョーライ病院は6月9日、豚肉のソーセージが入ったパンを食べてボツリヌス中毒になった兄弟2人が退院し故郷に帰されたと発表した。
重篤な段階は脱したものの、2名の患者は依然として2ヶ月以上に及ぶ長期の人工呼吸器装着を必要としています。感染リスクの予防と家族のケアを円滑にするため、2名の患者は残りの段階の治療能力を持つハウザン総合病院に転院し、引き続き治療を受けることになりました。
チョーライ病院社会福祉部長のレ・ミン・ヒエン理学博士によると、2人の患者の困難な状況を考慮し、社会福祉部は篤志家から1億3000万ドンの支援金を募った。治療費は総額3億ドンを超え、保険で支払われた金額を差し引いた1億3000万ドンは、保険でカバーされない費用の支払いに充てられた。
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