陳秀峰さんは江蘇省出身ですが、20年以上前に生計を立てるために北京に移住しました。2016年から、ローストガチョウの脚の販売を始めました。この2つの人気料理は、50代の彼女の人生を変えました。

彼女の屋台は北京大学の南西門に位置し、1人前15元（5万1000ドン）で、近くの清華大学の学生たちが行列を作るほどの人気ぶりだ。

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中国の名門大学である北京大学と清華大学の学生たちが、焼きガチョウの脚を売る女性を取り囲んだ（写真：Sina）。

彼女の本名を知る者は誰もいないが、この 2 つの名門大学の何世代にもわたる学生たちは、今でも彼女を愛情を込めて「ガチョウ足おばさん」と呼んでいる。

しかし、「ガチョウ足おばさん」が奇妙な現象になったのは、2023年後半になってからだった。中国のトップ大学2校が、この珍味をキャンパス内で限定販売するよう彼女に説得したのだ。その裏話に感銘を受けた中国中央テレビ（CCTV）でさえ、彼女にインタビューに訪れた。

陳さんはメディアに対し、当時WeChatで何百件もの連絡を受け、大きなプレッシャーを感じていたと語った。多くの人が彼女の屋台にやって来て、彼女の食べ物の販売方法を見ていたという。

厳しい注目を受けて陳さんはストレスを感じ、数週間にわたって取引を一時停止せざるを得なかった。

「私はただバーベキューの販売を続けたいだけなので、スポットライトを浴びるプレッシャーに耐えられないのです」とチェンさんは打ち明けた。

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焼きガチョウの脚1本あたりの価格はおよそ51,000ドン（写真：ニュース）。

彼女がビジネス界に復帰したのは2024年初頭のことでした。突然有名になった人の中には、多くの人に知られる機会を利用して金儲けしようとする人もいますが、陳さんは北京大学で開催されたフォーラムで、「ただ静かに少しずつお金を稼ぎたいだけ」だと述べました。

北京大学の学生たちに生計を立てるという自身の経験談を語るため、このフォーラムに招かれた陳さんは、自身の一日の仕事ぶりを説明した。彼女の一日の最初の仕事は、ガチョウの脚を切り、塩とスパイスに30分ほど漬け込み、焼くことだ。彼女は毎日200本以上の焼きガチョウの脚を販売している。

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陳さん（赤いシャツ）は3月中旬に北京大学で開催されたフォーラムで自身の人生の物語を語った（写真：新浪）。

「私の販売原則はただ一つ、顧客との信頼関係を築き、食品の安全と衛生に努めることです」と彼女は語った。

露天商は、誰もが自分の人生のために長期計画を立て、計画した方向に向かって一生懸命働くべきだと信じています。

「人生は長い旅です。若い頃の方が中年よりもチャンスがたくさんあります。誰もが自分自身のヒーローなのです」と彼女は語った。

北京大学フォーラムでの陳さんの講演は多くの聴衆を集めた。

「彼女の物語は、どんな職業の人でも、仕事に打ち込んでいる限り尊敬に値するという事実を証明している」とDouyinのユーザーは述べた。

ダン・トリ氏によると

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