ハウザン省の協同組合の理事が、クリーンな農業生産の権利の確保について発言している。

1974年生まれ、 ハウザン省フンヒエップ郡タインホア村タムヴー1集落にあるキニュー協同組合の理事長、グエン・キム・トゥイさんは次のように語った。「現在、ハウザン省では、私を含めて約30％の農家が清潔で安全な作物を栽培していますが、70％は依然として古い伝統的な方法に従っています。」

ハウザン省キニュー協同組合のグエン・キム・トゥイ理事長（2024年度優秀ベトナム人農業者）。写真：HC

現代の人々は、価格がついた農産物を見ると、生産量、投入量、肥料、農薬、飼料、水産医薬品などの品質をコントロールせずに栽培してしまうという共通の考え方を持っています。その結果、要求の厳しい大規模市場への販売基準を満たさない農産物が生まれ、小規模で気楽な市場にしか販売できなくなります。そこから供給が需要を上回り、豊作の時期に価格が下落するという状況に陥ります。小規模で分散した農家は販路を見つけられず、収穫期が長引くことで、損失と損失に繋がるのです。

私としては、事業開始当初からKy Nhu協同組合を設立するまで、常に協同組合のメンバーに対して、厳格な投入管理のもと、動物、苗から肥料、医薬品、食品などの品質に至るまで、生物学的かつ有機的な方法で清潔な製品を栽培し、VietgapとGlobalgapの基準に従って製品を生産し、消費者の食卓に届けるまで、HaccpとISO 22000の処理手順に従って生産されたクローズドチェーンで生産するよう指導してきました。

キヌー協同組合の開発目標は、清潔で高品質な製品の生産と販売です（写真：キム・トゥイさんが省内の展示会で自社製品の宣伝・販売を行っています）。写真：HC

現在、キニュー協同組合の投入製品は品質が安定しており、輸出基準を満たしています。しかし、当協同組合にとって最大の課題は、清潔で高品質な製品を生産しているにもかかわらず、販売価格が類似製品と比べてそれほど高くなく、品質が低い、あるいは検査を受けていない製品が流通していることです。

それだけでなく、多くの企業はビジネス提携において、クリーンな製品の価格を無理やり引き下げています。品質が保証されていない不純な製品の価格と同等の、市場価格よりも高い価格で仕入れたくないのです。

現在、多くの施設や加工会社が不当な競争を行っており、同じ種類や名前でありながら品質をすり替えた低品質の製品を多数生産・加工し、消費者を騙して、実際の適正品質の製品の価格より約 50% 安い価格で販売しているため、適正品質の製品を販売することが困難になっています。

これらの困難のため、私たちのKy Nhu協同組合は、協同組合の安定した収入を得るために、多くの新しいサービスを提供しなければなりません。

この機会に、ハウザン省のクリーンな製品生産モデルを持つ協同組合を代表して、私は管轄当局が真実と権利を守り、私たち農家が生産と経営の意欲を持ち、ハウザン省特産のライギョのブランドを守り発展させ、ハウザン省のためにクリーンで安全でより良いライギョ、ウナギ、カエルなどを養殖する多くのモデルを自信を持って再現できるように介入するよう、切に要請したいと思います。

出典: https://danviet.vn/mot-giam-doc-htx-o-hau-giang-len-tieng-ve-viec-dam-bao-quyen-loi-cua-san-xuat-nong-nghiep-sach-20240917101914839.htm