果物製品の輸出市場に関する調査

土地の潜在力と優位性、そして恵まれた気候を活かし、省内および輸出市場のニーズに応えるため、果樹栽培に特化した地域を計画しています。現在、省全体で293の栽培地域コードが付与され、果樹の総面積は3,140ヘクタールを超え、輸出用包装施設は34カ所あります。生産量は4万6,000トンに上り、オーストラリア、ニュージーランド、中国、EUなどの市場への輸出基準を満たしています。2023年には、省全体でマンゴー8,000トン、リュウガン4,500トン、パッションフルーツ1,000トンなどを輸出し、総額は2,500万米ドルを超えました。

しかし、現状の物流サービスは、主に輸送、個別商品の配送、倉庫・ヤードのレンタルサービスに限られています。保存サポート（冷蔵、加熱乾燥、放射線照射）、包装、分析、技術検査といったその他のサービスには、どの企業も投資していません。そのため、特にヨーロッパのような需要の高い市場への地元産果物の輸出は困難になっています。

上記の現実を踏まえ、2022年に省人民委員会は、ソンラ省の果物の輸出に役立つ収集および加工能力を促進するための政策と解決策を提案することを目的として、商科大学を「ソンラ省の果物のヨーロッパ市場への輸出を促進するための市場調査および物流サービス」プロジェクトのホストユニットとして承認しました。

研究チームは、マンゴー、リュウガン、パッションフルーツ、ドラゴンフルーツ、プラムなど、ソンラ省の主な果物の生産と輸出状況を調査しました。同省の果物は、当初VietGAP、GlobalGAP、オーガニックの基準を満たしていました。しかし、同省で農産物を生産・加工する企業や協同組合のほとんどは小規模で、輸出サービスを提供する企業や協同組合の数はまだ少ないです。マンゴー、リュウガン、プラムなど季節性が強い果物の場合、ほとんどの企業や協同組合は持続可能な消費パートナーを持っていません。さらに、主要な物流センターが不足しているため、輸出のためにはハノイや北部国境省まで多くの段階を経て輸送する必要があり、物流コストが製品コストの最大30％増加します。そのため、ソンラ産果物はタイや中国などの果物に比べて競争力が低くなっています。

商科大学ビジネスロジスティクス学科副学科長兼プロジェクトマネージャーのファム・ヴァン・キエム博士は次のように述べています。「当グループは、同期輸送方式による物流サービスを提供する設備システム、特に地方および主要生産地域における冷蔵コンテナ輸送を目的とした果物製品保管倉庫の構築といったソリューションを提案しています。また、輸出企業、食品企業、あるいは大規模な専門物流企業を誘致し、それらをチェーンセンター企業として育成することで、果物輸出サプライチェーンを構築します。2025年から2030年にかけて、マイソン地区にソンラ果物全般、特に欧州市場への輸出を中継する物流センターを段階的に建設する予定です。」

FUSA有機農業株式会社（ハイズオン省）は、ソンラ産の農産物をロシア、オランダ、フランス、ベルギーなどの欧州市場に輸出している企業のひとつです。同社取締役会長のファム・ゴック・トゥック氏は、「当社は地元と連携し、農家が持続可能で安全な農業を営めるよう指導し、輸出基準を満たしています。現在、同社はソンマロンガン製品の供給にはホア・ムオイ農業サービス協同組合を、イエンチャウプラムとマンゴー製品の供給にはタイ・バック有機農業協同組合を選んでいます。同社は毎年平均100トン近くのさまざまな果物を購入し、EUや英国市場に輸出しています。市場の反応によると、ソンラ産の果物は品質が良く、食品の安全と衛生基準を満たしています」と述べています。

企業や協同組合のブランド構築をサポートするため、プロジェクト管理委員会は、モックチャウ県のモックチャウ高原株式会社とマイソン県のゴックホアン農業協同組合に、今後のヨーロッパ市場の市場調査データと予測、ヨーロッパ輸出市場の品質要件と技術基準を満たす能力、ヨーロッパ市場への果物製品の輸出に向けたソンラ省の政策と目標を移管しました。

マイソン郡ゴックホアン農業協同組合のグエン・クアン・ヴィン組合長は次のように述べました。「組合は200ヘクタール以上のドラゴンフルーツ畑を所有し、年間約3,000トンを生産しています。栽培面積の100%が有機栽培で、VietGAP認証により輸出の安全性を確保しています。プロジェクト管理委員会が主催するセミナーや研修会に参加することで、組合はドラゴンフルーツの栽培、生産、そして輸出基準を満たすための保存方法に関する知識を深めました。2023年には、フランス、イタリア、オランダの市場に700トン以上のドラゴンフルーツを輸出し、安定した販売価格を35,000ドン/kgで提供する予定です。」

2025年までに、ソンラ省の果物製品の輸出額は1億1,400万米ドルに達すると予想されています。研究チームの解決策に基づき、ソンラ省は輸出活動の支援、貿易の促進、ブランドの構築と推進のための政策計画を立て、ソンラ省の果物がヨーロッパなどの需要の高い市場への輸出に適した品質を確保します。

文と写真：Thanh Huyen

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