キューバのベトナム酪農産業への愛情

1975年から1976年にかけて、キューバはモックチャウ農場で飼育・繁殖させるために887頭の乳牛をベトナムに寄贈した。

以前、1970年にキューバはベトナムに最初の援助として、モクチャウ農場のサンドで飼育された乳牛129頭を提供しました。つまり、キューバが支援した貴重な繁殖牛は合計で1,000頭以上になります。今でこそ資金があれば1,000頭の繁殖牛は当たり前ですが、当時は我が国だけでなく貴国も禁輸措置を受けていました。そのため、カナダから「牛」を購入し、ハイフォンに輸送する方法を見つけなければなりませんでした。近代的な繁殖農場（検疫、疾病検査、ワクチン接種）を設立し、モクチャウに輸送する必要がありました。

Ho Toan Dairy Company は、恵まれない地域の学校に定期的に牛乳を寄付しています。

フィデル・カストロ議長自らが牛の品種選定、技術移転、当時世界最高水準の設備の供与を指揮し、モクチャウに10棟の牛舎、1棟の子牛舎、搾乳場を建設しました。50年以上経った現在でも、皆様が専門家を招いてモクチャウ高原に建設された牛舎は、壁、梁、柱、屋根など、時の流れに耐え抜いた姿を今も保っています。それはまるで、皆様と私の変わらぬ愛の証です。

フィデル氏は、ベトナムの人々がすぐに十分な牛乳を摂取して栄養状態を改善できるよう、ベトナムの酪農産業の発展に貢献したいと考えています。

キューバから贈られた貴重な牛の群れ、そしてキューバとベトナム両国における技術移転と人材育成により、モクチャウは今や乳牛の「首都」となりました。乳製品のおかげで、モクチャウ農場の農家は貧困から脱却し、多くの農家が億万長者になっています。
キューバは以前、バヴィ酪農場とフードン酪農場を設立・発展させてきました。キューバの専門家は、現場での研修や技術移転を支援したほか、獣医学、栄養学、ケア、繁殖などの分野で研修を行うために技術者をキューバに派遣しました。