ウィングドビーンズの健康効果
メドラテック総合病院のウェブサイトの記事には、ドゥオン・ゴック・ヴァン医師の医療相談が掲載されており、同医師は、シカクマメは豊富な栄養成分のおかげで、さまざまな病気の治療に効果的な薬になっていると述べています。具体的には、
妊婦の健康に良い
シカクマメには豊富なビタミンやミネラルが含まれており、胎児の発育、認知能力や脳の発達の向上、先天性欠損症のリスクの予防に不可欠です。
シカクマメ100gには、胎児の細胞分裂とDNA合成に関与する物質である葉酸の1日必要量の16.5%が含まれています。シカクマメに含まれるタンパク質は、赤ちゃんがより良い母乳を受け取れるようサポートします。
老化を遅らせ、免疫力を強化する
シカクマメには抗酸化物質が豊富に含まれており、特にビタミンCはコラーゲンの生成に必須の成分で、結合組織の再生を促し、肌を滑らかで弾力のある状態に保ちます。さらに、ビタミンCは外部の病原菌に対する抵抗力を高める効果もあります。
減量中や便秘予防に最適
研究によると、シカクマメは低カロリーで食物繊維が豊富な野菜でもあります。この物質を体内に摂取すると、脂肪と糖の吸収が遅くなり、血糖値を安定させる効果があるため、肥満、脂質異常症、糖尿病の患者に適しています。
さらに、食物繊維は不溶性であるため、満腹感が長く続き、食欲が抑えられ、消化器系と腸の運動が刺激されて効率的に働き、便秘が抑えられます。
動物性タンパク質の完璧な代替品
大豆、大豆、その他の豆類と同様に、シカクマメには体に必要なタンパク質を十分に含むため、動物性食品を摂取せずにタンパク質を補給したいベジタリアンにとって最適な選択肢となります。
シカクマメは健康に良いですが、誰もが食べられるわけではありません。
喘息の治療をサポートする
慢性喘息の患者は、症状を抑えるために定期的にマグネシウムを補給する必要があります。シカクマメにはマグネシウムが豊富に含まれており、喘息の患者がシカクマメを食べると、急性喘息発作の軽減、気管支筋の弛緩、呼吸リズムの調整に役立ちます。
高血圧、糖尿病、心血管疾患の人に適しています
シカクマメに含まれるカリウムは、心拍数を安定させ、血管の酸化を抑制し、悪玉コレステロールを減らし、血圧をコントロールし、脳卒中や心筋虚血のリスクから心臓を保護し、インスリンを調整し、グルコース代謝をサポートし、血糖値のバランスをとるのに役立ちます。
東洋医学では、この野菜は冷たく、甘く、栄養価が高く、消化不良や膨満感の症状を軽減すると考えられています。
ウィングドビーンズを食べてはいけない人
シカクマメは健康に非常に良いですが、他の食品や薬と同様に、過剰摂取は避けるべきです。ヘルス＆ライフ紙は、ヴー・ズイ・タン博士の言葉を引用し、以下の人はシカクマメを摂取すべきではないと述べています。
- シュウ酸による尿路結石のある人は、結石がより強く発達するため使用しないでください。
- シカクマメアレルギーの既往歴のある方は使用しないでください。
- 痛風の人は、病気を悪化させるので、シカクマメを摂取すべきではありません。
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出典: https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-khong-nen-an-dau-rong-ar911157.html
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