バリア・ブンタウの人々は、小さな木箱でハリナシバチを飼育し、1リットル200万で売るハリナシバチの蜂蜜をどうやって作るのでしょうか？

近年、チャウドゥック県（ バリア・ブンタウ省）の農家は、広大な植生（主に果樹園と野生の花）の自然の利点を生かして、ハリナシミツバチの養殖モデルを開発し、数億ドンの収入を得ています。

バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡農民協会副会長タン・スアン・ドン氏（右）が、チュオン・ナット・チュオン氏のハリナシバチ農場を訪問した。

ハリナシミツバチの飼育は簡単で利益率が高い

バリア・ブンタウ省チャウドゥック郡クアンタン村ティエンタン集落にあるチュオン・ナット・チュオン氏の家族が営むハリナシバチ養蜂場は、約100平方メートルの広さを誇ります。2023年から現在に至るまで、この養蜂場は養蜂箱と蜂蜜の販売でチュオン氏の家族に2億5000万ドン以上の収入をもたらしています。

ハリナシバチ養殖モデルについて語るチュオン氏は、長年ミツバチについて学ぶことに情熱を注いできたと語りました。研究を通して、ハリナシバチはミツバチよりも小型で、特に針を持たず、巣を離れて他の場所に移動することもなく、場所もあまり取らないことをチュオン氏は知りました。これは市場で一般的に販売されているミツバチとは異なる種類のハチであり、商品化の可能性を秘めていると気づいたチュオン氏は、自力で成長し蜂蜜を作る野生のハチであるハリナシバチの養殖に全力を注ぐことを決意しました。

チュオン氏は自ら実験を行い、書籍、新聞、インターネットで調べた情報と組み合わせ、ハリナシバチの成長過程を把握するための数々の実験を経て、自宅と庭の周囲でハリナシバチの群れを増やしていきました。当初は10数匹の群れでしたが、7年間の飼育を経て、チュオン氏は600匹以上のハリナシバチの群れを育て上げ、「ビーファームスクール」を設立しました。

チュオン氏によると、ハリナシバチの群れは年に2回、約1リットルの蜂蜜を収穫できるそうです。このハリナシバチの特徴は、砂糖を食べず、蜜だけを吸うため、蜂蜜は天然で純粋なものになるということです。

ドゥハチミツは甘く、透明で、ほのかな酸味があり、他の種類のハチミツよりも栄養価が高いため、多くの人が求めています。園で販売されているドゥハチミツは1リットルあたり200万ドン、ミツバチの種は1箱あたり150万～200万ドンで販売されています。

チュオン氏はハリナシバチの蜂蜜について、蜂蜜とハリナシバチエキスの2つの製品を製造しています。現在、チュオン氏はハリナシバチの品種開発促進に注力しており、これまでの収穫量は約150リットルに達しています。

チュオンさんの経験によると、ハリナシバチを室内で飼育するには、温度が安定した涼しい空間を作る必要があり、一方、屋外の木々の下で飼育する場合は、蜂の巣を捕らえて食べようとするトカゲや鳥から守ることに注意する必要がある。

ハリナシバチの飼育は養蜂家にとって非常に簡単で安全です。ミツバチは巣を離れますが、ハリナシバチは女王蜂が産卵後、同じ場所に留まり、飛翔しないため、巣を離れません。

トラの飼育と観光業の融合

グエン・ティ・ゴック・フオン氏（Xa Bang村Lien Hiep集落）は、1,500平方メートルを超える敷地を持つWin's Farmに投資し、ハリナシミツバチの養殖モデルを構築しました。学校と連携し、ミツバチについて学ぶツアーを企画しています。これにより、生徒と自然との繋がりを育み、環境保護と自然景観の保全に関する教育に役立てています。

ここでは、フオン氏によってデザインされた、個性的なデザインのハリナシバチ飼育用の木箱が200個以上設置されています。ハリナシバチ飼育用の木箱について、フオン氏は、この地域の家庭では主に蜂蜜採取のためにハリナシバチを飼育しているのに対し、ウィンズファームでは、蜂蜜採取と屋外スペースの装飾の両方を目的として木箱に装飾を施していると述べました。

「これらの箱は養蜂用の家のようなもので、コロニーの成長に影響を与えることなく、蜂の巣を分離したり、蜂蜜を採取したりすることができます。箱1つにつき、蜂の巣は収穫まで約1年間飼育され、約500mlの蜂蜜が得られます。これは私が登録している2024年のスタートアッププロジェクトでもあります」とフォン氏は付け加えた。

地区農民協会によると、チャウドゥック地区の農地面積は34,500ヘクタールを超え、地区の自然土地面積の81%以上を占めています。ハリナシバチ養殖モデルに適した、多くの果樹栽培専門地域が形成されています。

「協会は、地区人民委員会に助言し、一貫生産（OCOP）製品の開発を支援し、優遇融資を支援し、地区内のハリナシバチ農家15世帯に普及・動員して専門農業者協会を設立し、互いに技術を助け合い、品質を向上させ、ブランドを作り、ハリナシバチ製品の生産量を安定させるよう努めます」と、チャウドゥック地区（バリア・ブンタウ省）農業者協会副会長のタン・スアン・ドン氏は述べた。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ong-du-trong-hop-go-be-ti-mat-ong-du-lam-kieu-gi-ma-dan-ba-ria-vung-tau-ban-2-trieu-lit-20240801173714321.htm