伝統的な製塩業を営む家に生まれたグエン・ヴァン・ラック氏（バリア・ブンタウ省ロンディエン県アンガイ村アンタン集落在住）は、ハイテクなエビ養殖モデルを研究し、大胆に転換することで安定した収入を確保しました。彼は生涯学習者です。
億万長者の農家がハイテクな方法でエビを養殖している。
1970年生まれのラック氏は、若い頃から家業である塩作りを継いでいました。しかし、塩作りは重労働であり、豊作の時期には価格が下落することが多く、収入が不安定でした。
2019年、知人から学び、エビ養殖への転向を決意。先端技術を駆使し、8つの池（1池あたり1,000㎡）に投資しました。
「従来の養殖方法とは異なり、ハイテク養殖では、面積の70%を水処理に、30%をエビ養殖に使用します。私の家族は現在、7ヘクタールの土地でエビを養殖していますが、そのうち養殖池はわずか2ヘクタールで、残りは水処理池です」とラック氏は語った。
効果的な水管理、そしてベトナム株式会社による技術支援、種子の供給、エビの餌の提供のおかげで、最初のエビ養殖シーズンは目覚ましい成果を示しました。
1 つの施設と 8 つの池から始まり、現在は 2 つの施設と 24 の池、オショロコマエビの幼生を養殖するための 2 つの池、および廃水処理システムを備えています。
バリア・ブンタウ省ロンディエン県アンガイ村でハイテクエビ養殖で成功を収めているグエン・ヴァン・ラック氏（左端）が、施設の労働者にエビ養殖用の水源の点検を指導している。
グエン・ヴァン・ラックさんは、生産、ビジネス、社会福祉事業支援における功績が認められ、毎年ロンディエン郡とアンガイコミューンから表彰状を受けています。
また、彼は「農民による新農村建設競争」と「農民による優秀生産経営競争」運動における優れた功績により、省農民協会から表彰状を3つ受賞した。
エビの幼生は約2～3週間、育成池に放流され、その後ドーム型の構造物に移され、さらに1.5ヶ月間育成されます。その後、より大きな池に移され、約100～120日後に収穫できます。この継続的なエビ養殖方法により、ラック氏のマインクオン1と2の施設では、年間6回のエビ収穫を実現しています。
エビの大きさが均一で、見た目も美しく、身がしっかりしているため、 ハノイ、ホーチミン市、ダクラク省をはじめとする多くの省の商人が消費用に購入しています。養殖開始から3ヶ月で、エビは1kgあたり30～34尾に成長し、1回の収穫で30～32トンの収穫量（現在の買取価格は1kgあたり17万～18万ドン）に達し、一家は1回の収穫で10億ドンの利益を得ています。
正式な訓練を受けずにエビ養殖を始めた彼は、その過程で継続的に学び、経験を積みました。ドーム型のシステムへの投資は、病気の発生や損失のリスクを最小限に抑え、特にエビの水温を安定させるのに役立ちました。
年末の気温が21〜22℃まで下がる時期や、屋外の気温が36〜38℃に達する猛暑日でも、ドーム型構造物内の水温は27〜32℃に保たれ、エビの成長に適した条件が整えられます。
養殖過程全体を通して、エビはあらゆる段階でケアを必要とします。エビが健康で、鮮やかな赤色を保ち、口の周りの皮膚が緑や黄色に変色しないようにするには、水源を清潔に保つ必要があります。「エビを育てるのは、家で生まれたばかりの赤ちゃんを育てるようなものです」とラック氏は比喩的に語りました。
分かち合う心
ラック氏の2つの事業は、家族に安定した収入をもたらしているだけでなく、32人の現地労働者に1人当たり月平均700万～900万ドンの正規雇用を生み出し、数十人の季節労働者の雇用も提供している。
現在、彼はハイテクのエビ養殖モデルを拡大し、1池あたり4,000平方メートルの池をさらに2つ準備し、地元の労働者、特に恵まれない農業組合員の子供たちにさらに多くの雇用を創出することを目指しています。
彼はまた、転職を考えている人や、彼の経験から学びたいと考えている既存のエビ養殖業者に、エビ養殖の秘訣やエビ養殖で儲ける方法を喜んで共有しています。「毎日学び、共有することで、より良いエビを育てるための経験と技術を身につけることができます」とラック氏は語りました。
アンガイ村農民協会のファン・ティ・タオ会長によると、ラック氏は地元の模範的な農家であり、伝統的に塩の生産地であるアンガイ村でエビ養殖を始めた最初の人物です。彼の成功は、村内の複数の世帯が大胆にエビ養殖に転向し、富を築くきっかけとなりました。
「生産とビジネスの他に、彼は奨学金の支援、教育推進協会、農民協会、コミューンの慈善活動への年間2,000万～3,000万ドンの寄付の先駆者でもありました」とタオ氏は述べた。
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