気候適応 - 砂糖産業の競争力を飛躍的に向上させる鍵

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DNVN - 地球温暖化と異常気象の頻発により、特に砂糖産業の生産性に大きな損失が生じています。そのため、砂糖産業は競争力を高め、市場を維持するために、気候変動への適応戦略を策定する必要があります。

気候変動による大きな課題

この情報は、9月13日にジャライ省でベトナムサトウキビ協会が主催したワークショップ「ベトナムの砂糖産業の競争力を高めるための気候適応戦略」で代表者らによって強調された。

ワークショップの開会式で、ベトナムサトウキビ・砂糖協会のグエン・ヴァン・ロック会長は、ベトナムが2021年に貿易防衛措置を適用して以来、砂糖産業は大幅な回復と成長を記録していると述べた。

特に、ベトナムの砂糖業界は5期連続でサトウキビの買入価格を引き上げており、2019/20年度比で152%の増加となっています。現在、サトウキビ価格は1トンあたり120万～130万ドンに上昇しており、これは同地域のサトウキビ生産国の価格と同等です。これにより、サトウキビ栽培面積、サトウキビ、そして砂糖の生産量が増加し、過去4期連続で増加しています。

ASEANでは、サトウキビから砂糖を生産している主要国はタイ、ベトナム、フィリピン、インドネシアの4カ国です。ラオス、カンボジア、ミャンマーなど、サトウキビを生産している国は他にもありますが、生産量は少ないです。

代表団は、2023～2024年作物年度の砂糖産業を総括する一連のイベントの一環として、砂糖産業展示会の開会式を執り行いました。

「2023～2024年のサトウキビ生産は大きな進展を記録しました。特に、ベトナムは初めて地域で最高の砂糖生産性を達成し、1ヘクタールあたり6.79トンの砂糖を生産しました」とロック氏は述べた。

しかし、ベトナムサトウキビ・砂糖協会会長によると、砂糖産業は多くの困難と課題に直面している。中でも、気候変動に関連した課題が最も顕著だ。ベトナムは東南アジアに位置し、気候変動の影響を最も受けやすい地域の一つであり、海面上昇、熱波、洪水、干ばつといった問題に直面している。ベトナムの主要なサトウキビ栽培地域は、干ばつ、洪水、森林火災といった問題に直面している。

それに加えて、不健全なビジネス環境、密輸砂糖の商業詐欺といった問題も存在します。ベトナムは砂糖に関する国際的な約束を真剣に履行している一方で、地域のパートナーの真剣さの欠如が悪影響を及ぼし、ベトナムの砂糖産業の存続を脅かしています。

ベトナムサトウキビ・砂糖協会は、2024～2025年の収穫期がベトナムの砂糖産業にとって多くの課題をもたらすと予測しています。その理由は、ラニーニャ現象への対応が業界にとって不可欠であり、この現象は収穫期中に影響を及ぼし始めると予想されています。農業資材価格の高騰、密輸砂糖の横行と密輸砂糖に関する貿易詐欺、貿易防衛措置の回避、そして液糖と異性化糖の輸入増加による砂糖市場の縮小などが挙げられます。

気候変動適応に関する国際的な経験

多くの課題がある状況において、ベトナムサトウキビ・砂糖協会の会長は、砂糖業界はインド、ブラジル、その他の国の適応経験から学ぶ必要があると述べた。

ロック氏によると、インドは、異なる農業生態学的特性を持つ地域で品種を試験し、生産性、品質、気象適応性、良好な根の再生を確保し、ミクロプロパゲーションによる品種品質の確保を通じて、地域に適応したサトウキビ品種を開発してきた。さらに、最も厳しい条件にも適した品種と適切な栽培技術を特定した。

ブラジルの砂糖産業が気候変動に適応してきた経験を共有した、カンピナス農業研究所サトウキビ研究センターのラファエラ・ロゼット博士（ブラジル）は、気候変動により、世界中の農業生産を支えるために気候に配慮した戦略を採用する必要性が浮き彫りになったと述べた。実際、現在の気候パターンの変化は、世界的に農業気象災害の発生を増加させている。

「ベトナムの砂糖産業の競争力を高めるための気候適応戦略」ワークショップの傍らにあるクアンガイ製糖工場のブース。

気候変動の世界的な兆候として、前例のない熱波と、強度を増す干ばつの増加を伴う温暖化傾向が挙げられます。ブラジルも、気候変動のこのような負の兆候を経験しています。

1980年から2023年の間に、ブラジル全土の50%以上の地域で深刻な干ばつの発生頻度が増加しました。この傾向は、サンパウロ州などのサトウキビの主要生産地域で特に顕著です。

ブラジルは気候変動の影響を緩和するため、サトウキビの根系を強化して、植物がより広範囲の土壌に浸透し、より多くの水と栄養分を摂取できるようにすることに重点を置いている。

ブラジルは毎年4つの育種プログラムを実施し、害虫、病気、干ばつ、バイオマスへの耐性を持つ品種の開発を目指して、新品種を提供しています。しかし、特に厳しい気候制約がない地域や灌漑システムが整備されている地域では、収量の増加は限定的です。すべての育種プログラムにおいて、新品種の収量における水ストレス耐性が評価されています。

さらに、ブラジルは土地耕作方法を変更しました。新しい方法には、最小限の耕起と深耕、そして土壌の圧縮を防ぐためにサトウキビ畑でGPS技術を用いた車両の交通規制と高床式植栽が含まれます。

それに加えて、サトウキビ加工工程からの副産物の完全な循環、輪作による有機補給、そして作物が水不足に耐えられるように土壌調整も行われます。

ワークショップでは、地球温暖化と異常気象がより頻繁に発生し、農業全般、特に砂糖産業の生産性に多大な損失をもたらしているという見解が講演者らによって共有された。

土壌有機物を増やし、根系の深さを増やし、保全と生物多様性を改善することで再生農業に移行することで、これらの制限を緩和することができます。

灌漑や精密農業などの活動は、資源の使用を最適化し、持続可能な方法で生産性を向上させることを目的としています。

サトウキビ研究所のCao Anh Duong氏は、サトウキビ業界に対し、適切な肥料を選択し、サトウキビの害虫や病気を防ぐことを推奨しています。

同研究所の提言の一つは、同研究所とサトウキビ協会、国内外の企業や組織との協力と連携を強化することだ。

一方、ベトナムサトウキビ・砂糖協会会長は、今後の発展の方向性について共有し、サトウキビ生産における連鎖的な発展を強化する必要があると述べた。健全な砂糖市場を構築し、調和のとれた発展を図る。商業詐欺を防止し、気候変動に適応し、サトウキビ品種選定プログラムを実施する。

ワークショップ「ベトナムの砂糖産業の競争力を高めるための気候適応戦略」は、2023～2024年作物年度の砂糖産業を総括する一連の活動の中の多くのプログラムの1つです。