果物輸出、余剰危機に直面

ジャックフルーツの輸出価格が急落したため、グエン・ヴァン・クエット氏（スアンロック県スアンバック村の農家）はジャックフルーツの栽培面積を縮小し、他の作物に切り替えた。写真：B.グエン

近年、マンゴー、バナナ、ジャックフルーツ、ドリアンなど、輸出用の生鮮果物の栽培面積が急速に拡大しています。農家は生産量に重点を置く一方で、品質への投資や輸出市場の基準への適合には力を入れていません。その結果、かつては高収入をもたらしていた多くの輸出果物が、今や余剰危機に直面しています。

輸出された果物も市場に溢れている

台湾産マンゴーは、かつては収穫量と販売価格の高さから、農家に高い利益をもたらすという点で世界有数の輸出国でした。しかし、近年の収穫期には、マンゴー農家は空前の価格下落に見舞われ、多くの農家が大きな損失を被りました。

フークイ2村（ディンクアン県ランガー村）の農民協会会長、ファム・ヴァン・トゥエン氏は、2.4ヘクタール以上のマンゴー畑で、毎年約50トンのマンゴーを収穫していた。今年は凶作で、トゥエン氏の家族のマンゴー畑ではわずか25トンしか収穫できなかった。昨年のマンゴーの最高価格は1キログラムあたり3万ドン以上で、シーズン末の価格は1キログラムあたり約1万ドンだった。しかし、今年はシーズン中に、業者は1キログラムあたり5千ドンで支払った。輸出は難しく、マンゴーの価格が下落したため、業者は預けていたマンゴーを放棄し、収穫しなくなった。これが、トゥエン氏のマンゴーが誰にも売れず、熟して地面に落ちるにまかせざるを得なかった理由である。

ランガ村のマンゴー農家、レ・ヴァン・ホアン氏も同様の思いを抱いており、2020年から現在に至るまで、マンゴー農家にとって最も厳しい年だったと悲痛な思いを語った。マンゴーの価格は低いものの、輸出の低迷により業者は依然として購入してくれず、台湾産マンゴーは国内消費者にあまり好まれていない。そのため、彼の家族が収穫した10トンのマンゴーは、買い手がつかず、1kgあたり1,000ドンという価格では収穫費用を賄えないため、熟成させるしかなかった。

現在、省全体で約7万8,300ヘクタールの果樹が栽培されています。そのうち最大の面積を占めるのは、輸出に有利な果樹で、バナナ（1万6,700ヘクタール）、マンゴー（1万1,600ヘクタール）、ドリアン（1万1,500ヘクタール）、グレープフルーツ（1万300ヘクタール）などが栽培されています。

これはマンゴーに限った話ではなく、他の多くの輸出果物も輸出難により市場が混雑している状況にあります。現在、タイ産ジャックフルーツは、園芸品として販売されており、輸出用のものは1kgあたり約3,000ドン、バルク品でも1kgあたりわずか1,000ドンです。主に加工・輸出用に栽培されているインド産アーモンドジャックフルーツは現在、買い手がつかず、多くの園芸家がヤギや牛の飼料として安価でバルク販売せざるを得ない状況です。

スアンバック村（スアンロック県）で2ヘクタールのジャックフルーツを栽培している農家、グエン・ヴァン・クエット氏は、他の作物に切り替えるため、畑のジャックフルーツの栽培面積の一部を縮小せざるを得なかったと話した。その理由は、ジャックフルーツの栽培にかかる投資コストが、多年生の工芸作物よりも高いためだ。一方、収穫期になると、業者が買い取ってくれない場合、工芸作物のように保管するのではなく、廃棄せざるを得ない。特にここ2～3年は、輸出市場の要求がますます厳しくなったため、生鮮果物が氾濫し、価格が下落するケースが頻繁に発生している。

市場の変化に積極的に対応する

多くの生鮮果物の輸出価格が急落しているのは、多くの輸入国が製品の品質に対する要求をますます厳しくし、技術的な障壁を厳しくしていることが原因だ。具体的には、中国のような比較的緩やかな市場でさえ、残留農薬基準値や植物検疫に関して、より厳しい新たな規制を数多く導入している。

ディンクアン郡農民協会のドアン・グオン・マウ副会長は、ディンクアン郡は6,000ヘクタールのマンゴー栽培面積を誇り、約1万トンの生産量を誇る省内最大のマンゴー生産地であると述べた。しかし、近年の収穫期にはマンゴーの価格が下落し、農家は多くの困難に直面している。郡内には果物加工企業が存在するものの、農家への販売はほとんど行われていない。また、同郡はマンゴーやドリアンといった主要な地元果物を仕入れる多くの企業と提携しているものの、持続可能なサプライチェーンを構築できていないため、「豊作、低価格」という問題に依然として悩まされている。

現在の輸出市場における生鮮果物の競争上の優位性は低価格ではなく品質にあるため、ベトナムの生鮮果物産業はますますその弱点を露呈しつつある。

ベトナム果物野菜協会のグエン・ヴァン・ムオイ副事務局長は、農家は計画や市場志向を考慮せず、輸出に適していて価格の高い作物を何でもかんでも作ろうと競争していると指摘した。農家は依然として経験に基づいて作物を栽培しているため、各農家独自のスタイルが存在する。新鮮な果物が輸出市場の基準を満たすためには、育種、安全な生産、包装、予備加工、加工、消費に至るまでの標準的なプロセスを開発する必要がある。

加工企業の視点から、トゥアンフオン生産貿易有限会社（ディンクアン地区）の劉タックサン取締役は、今年初めから生鮮果物だけでなく、農産物や加工果物も生産に困難に直面していると述べた。経済全般の困難により、国内市場と輸出市場の両方で消費が鈍化し、企業が加工を増やすことが困難になっている。一方、加工用の生鮮果物原料には、生産量が多く価格が安定していることが求められている。輸出に強みを持つ生鮮果物は、輸出が好調な場合、販売価格が非常に高くなるため、企業は別の原料供給源を探さざるを得ない状況にある。

ビン・グエン

出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202506/trai-cay-xuat-khau-doi-mat-voi-khung-hoang-thua-54d00e9/