ハノイ伝統工芸村・屋台料理・観光フェスティバル2025は、晩秋の涼しい陽気の中、開幕しました。開会式の後、夜が更けても会場は活気と賑わいを保っていました。伝統工芸村の製品や伝統料理の多様性と豊かさは、イベントの大きな魅力となっています。このフェスティバルは、伝統工芸村と独自の料理の価値を称え、広めるとともに、工芸村、屋台、そして首都の食文化に関連する観光を促進する機会となっています。
「フードフェスティバルに参加するのは初めてですが、ここの屋台がとても厳選されていて驚きました。どれも評判が良く、食品の安全衛生に関しても基準を満たしています。今日の工芸村も、たくさんの驚きとユニークな体験を与えてくれました。正直なところ、 ハノイに20年近く住んでいますが、知らない工芸村がたくさんあります。今日は特に素晴らしかったです。職人と交流する機会があり、彼らは実際に作業を行い、来場者にその体験を直接提供してくれました。これは非常に価値があり、フード＆ツーリズムフェスティバルにとって大きなプラスになると思います」と、ハノイ市フックロイ区出身のレ・ミン・トゥーさんは熱く語りました。
トゥさんと同様の感想を抱いたギアタン地区のグエン・タン・ハンさんも、「今日はフードスペースに来て、地元の料理やお土産がとても多様で美味しかったです。今日はここにあるすべての品物を試食しました。とても幸せな気分ですし、皆さんとても熱心でした」と語りました。
約5,000平方メートルの広さを誇るハノイ伝統工芸村と屋台料理・観光フェスティバル2025には、伝統工芸村と屋台観光スペース、観光地プロモーションスペース、最高のハノイ料理を紹介するスペース、伝統工芸の実演や体験エリア、そして多くのユニークなインタラクティブアクティビティなど、さまざまなスペースに分かれた約80のブースが並びます。
フオン・トゥイ・スアン・ティエン社のブースでは、職人たちが来場者に伝統的なお香の製造工程を巧みに実演していました。サカウ村のお香製造協同組合のグエン・ティエン・ティ理事長は、「フェアでの展示とお香作りの実演を通して、ハノイ市内や海外からの観光客など、多くの方々がお香作りの実演を直接ご覧になりました。お香は精神的なものです。だからこそ、私たちは原料の選定から製造工程まで、天然のハーブを粉末状にして香りの良いお香に仕上げ、ご先祖様にお供えし、人々の富、繁栄、そして平和を祈願するお香を丁寧に作っています」と語りました。
ハノイには1,300以上の工芸村や伝統工芸の村があり、その多くは権威ある国際賞を受賞しています。これは、ハノイの観光産業がアジアおよび世界有数の魅力的な観光地として国際機関から認められ続けるための重要な資源となっています。
2025年の最初の10ヶ月間、ハノイの観光産業は力強い発展を続け、多くの好業績を達成しました。すべての発展指標は高い成長率を示し、設定された目標と計画を上回りました。2025年には、ハノイは700万人以上の海外観光客と2500万人以上の国内観光客を含む、3300万人以上の観光客を迎えると予想されています。観光収入は2024年と比較して21%以上増加すると予測されています。
ハノイ市観光局のグエン・トラン・クアン副局長は、「ハノイ伝統工芸村・屋台料理・観光フェスティバル2025」の開会式で、「ハノイ伝統工芸村・屋台料理・観光フェスティバル2025は、首都ハノイの伝統工芸村、屋台、そして食文化の価値を称える重要な観光プロモーション活動です。伝統工芸村、屋台、そして食文化に関連する目的地や特徴的な観光商品を宣伝し、観光バリューチェーンにおいて管理機関、企業、職人、そして地域社会を結びつけることを目指しています。このフェスティバルは、国内外の観光客にとって、ハノイを『安全で親しみやすく、高品質で魅力的な観光地』、平和都市、そして創造都市としてのイメージ構築に貢献します」と強調しました。
ハノイ伝統工芸村・屋台料理・観光フェスティバル2025は、12月11日から14日まで、タイホー創造文化スペース（ハノイ市タイホー区チンコンソン歩行者通り）で開催されます。このプログラムは、来場者にハノイの人々の洗練された技術、技能、そして創造性をより深く理解してもらうことを目的としています。また、このプログラムを通じて、企業は多くの協力や新製品開発の機会を得ることができ、首都ハノイの観光競争力の向上に貢献します。
出典: VOV1
出典: http://sodulich.hanoi.gov.vn/tram-nghe-tinh-hoa-ngan-vi-lan-toa-ton-vinh-am-thuc-lang-nghe-pho-nghe-ha-noi.html
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