砂地で有機グアバを栽培し、年間5億ドンの収益を上げる

クアンビン -不毛な砂地にもかかわらず、有機農業と土壌改良に注力した結果、ハン氏の家族は3ヘクタールのグアバの木から年間5億ドンの収入を得ている。

約5年前、 クアンビン省ボーチャック郡リーチャック村の沿岸砂丘では、多くの認可を受けた砂採掘事業が行われていました。砂が採掘された後、赤い玄武岩の層が露出し、果樹の栽培に利用できる状態になりました。

グエン・ヴァン・ハン氏の家族が有機農法で栽培するグアバ果樹園。写真：タム・フン

こうした状況を認識したグエン・ヴァン・ハン氏（リーチャック村）は、かつて砂採掘に使われていた丘陵地約3ヘクタールを大胆に借り受けました。彼はボーチャック地区の社会政策銀行から自信を持って資金を借り入れ、比較的平坦で整地された土地にグアバの木を植えました。

テレビや新聞で調べ物をしながら、ハンさんは庭いじりやグアバの栽培方法を学び、有機農法へと転換を図りました。「生産と消費を持続可能なものにするためには、クリーンな製品を人々に届けなければなりません。有機栽培は当初は多くの困難に直面しますが、長期的には多くのメリットをもたらします」とハンさんは説明しました。

ハン氏が植え付けを選んだグアバの品種は、台湾産のナシグアバです。「この品種は干ばつに強く、害虫や病気にも弱く、高品質の果実が実ります」とハン氏は語ります。

ハンさんはグアバ園の肥料を得るために、様々な種類の動物の糞尿を集め、有機微生物リン肥料と混ぜて堆肥化しました。2週間の堆肥化を経て、肥料は植物に使える状態になりました。

さらに、ハンさんは漁船や淡水魚から魚の残骸を購入し、プロバイオティクスを特定の比率で発酵させます。12ヶ月以上の発酵後、この有機栄養液をグアバの木の点滴灌漑システムに投入します。これにより、グアバの木は常に健やかに育ち、枝が伸び、大きく、均一で、見た目も美しく、高品質で甘みのある果実が豊富に実ります。

不毛な砂地で栽培されているにもかかわらず、グアバ果樹園は有機農法に重点を置くことで、豊かな生育と高い収益を生み出しています。写真：タム・フン

ハンさんは、グアバの木に被害を与える害虫や病気を抑えるため、発酵させたニンニクや唐辛子などから作られた生物学的製剤を購入し、予防策として散布しています。「私の農場では農薬は使用していません。生物学的製剤のみを使用しています」とハンさんは言います。

ハンさんは、グアバの木を剪定し、新芽、開花、結実を促した後、高品質な果実を確保するため、枝ごとに果実を1～2個だけ残します。こうすることで、果実が大きく成長し、品質が向上するとハンさんは説明します。果実が多すぎると、サイズが小さくなり、見た目も味も落ちてしまいます。

厳選された若いグアバは、害虫から守り、見た目を良くするために袋で包まれます。グアバの収穫は毎年8月に始まります。この時期になると、業者から毎日注文の電話が入り、ハンさんの家族は積極的に収穫に取り組んでいます。

ハン氏によると、農園は現在約3ヘクタールの広さで、1ヘクタールあたり約800本のグアバの木が植えられている。グアバは平均して1キログラムあたり3個の実をつけ、1キログラムあたり約2万ドンで販売される。グアバの木1本あたり年間約300万ドンの収入がある。「計算すると、1ヘクタールあたり約2億4900万ドンの収入になります。経費を差し引くと、一家は年間5億ドン以上の利益を上げています」とハン氏は述べた。

グエン・ヴァン・ハン氏が若い果実の剪定後、グアバの果樹園を視察している。写真：タム・フン

ハンさんは果実を収穫する際に、枝を厳選し、先端を剪定することで新芽、開花、結実を促します。この方法により、ハンさんのグアバ農園では一年を通してお客様に果物を供給しています。

製品ブランドの構築を目指し、ハン氏は7名の組合員とともにフックロック総合農業サービス貿易協同組合（フックロック協同組合）を設立し、ハン氏は理事長に選出されました。現在、フックロック協同組合は10ヘクタールを超えるグアバ果樹園を有機栽培で所有しています。

雨季が近づく中、フックロック協同組合は、生産品目の多様化を図るため、約1,000本の赤肉グアバの木を新たに植樹し、高品質で経済的にも価値のあるグアバの品種を段階的に導入する予定です。また、先進技術、有機農法、VietGAP基準の適用に基づき、栽培面積の拡大と生産から消費までの連携体制の構築を進め、生産体制の整備を進めています。

出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-oi-huu-co-บน-vung-dat-cat-kiem-nua-ti-dong-moi-nam-d390987.html