ホーチミン市多くの都心部の学校では、寄宿舎の食事の上限価格が3万5000ドンに達したため、午後のおやつをカットしたり、昼食の量を減らしたりしている。
1区のフイン・クオン・ニン中学校に通う7年生の保護者であるマイさんは、今年度最初の保護者会で、寄宿生の昼食代が昨年より5,000ドン減の35,000ドンになることが学校から発表されたため、昼食を削減せざるを得なくなったと話した。そのため、マイさんは毎日、子どもにヨーグルトかケーキを教室に持参させている。
「子どもたちに昨年と同じものを食べさせるために、昨年と同じ金額を払いたいのですが、教師たちはそれが上限であり、それ以上は請求できないと言いました」と彼女は語った。
第3区の高校に通う12年生、フイ・ホアンさんも、給食が例年ほどボリュームがなかったと明らかに感じていました。ご飯とスープの量は変わっていませんでしたが、塩辛い料理や炒め物の数は減り、デザートは以前は様々な種類のフルーツがあったのに、バナナだけになってしまいました。ホアンさんは、もっと食べたいと思い、カフェテリアでパンやケーキを買うことが多かったそうです。
新学期が始まって2か月が経ち、ホーチミン市内の多くの学校は、数年前にはもっと高額の給食費を集めていたのに、今ではわずか3万5000ドンで済ませなければならないという。
ディン・ティエン・ホアン小学校の2年生と3年生が10月11日に昼食を食べている。写真：ル・グエン
市人民評議会が7月に発布した決議第4号によると、グループ1（郡およびトゥドゥック市）の学校は、昼食1回につき最大35,000ドンを徴収することが認められています。郊外の学校の場合は、この額は32,000ドンです。
昼食には軽食は含まれていませんが、学校は柔軟に対応し、午後の授業開始時に生徒に軽食を提供しています。
1区ディン・ティエン・ホアン小学校のディン・ティ・トゥ・フオン校長は、学校に厨房がないため、業者による給食を申請していると述べた。同校の給食費は10年近く、昼食27,000ドン、おやつ8,000ドンの合計35,000ドンで維持されている。フオン校長によると、この価格を維持できるのは、冬季寄宿制度に登録している生徒数（900人以上）のおかげもあるという。
学校は今年、コストと物価の上昇を受け、給食費を38,000～40,000ドンに値上げする予定です。供給業者も値上げを提案しましたが、学校が徴収した金額は上限に達しています。
「学校は午後のおやつを減らさなければなりません。以前は午後のおやつは2品の組み合わせで、牛乳1箱、ヨーグルト、ケーキ、フルーツなどでしたが、今はケーキか牛乳1種類だけです」とフオンさんは言いました。
3区のある小学校の校長は、学校内に調理場を設置したにもかかわらず、3万5000ドンの授業料を払っている生徒たちの食事管理に頭を悩ませています。現在、昼食は2万5000ドン、午後のおやつは1万ドンです。しかし、近い将来、学校は保護者と協議し、昼食の質を向上させるために午後のおやつを減らす予定です。
「午後のおやつを減らせば、生徒たちは不利になります。親は、子どもたちが朝起きた時に牛乳やケーキでエネルギーを補給してくれることを望んでいます。昼食の量を減らせば、食事は量が少なくなり、見た目も悪くなります」と彼は述べた。
1区のフイン・クオン・ニン中学校では、今年初めに昼食の削減が実施されました。同校では約700～750名の生徒が車内で食事をしています。昨年、同校は昼食を35,000ドン、昼食を5,000ドンで提供している企業給食を登録していました。
グループ1では、トゥドゥック市のダオソンタイ高校もより好調です。昼食は1食35,000ドンで、学校で調理された調理器具で調理されています。ド・ティ・ハオ校長によると、昨年は33,000ドンでしたが、今年は価格高騰の影響を受け、生徒の食事の質を高めるため、保護者の同意を得て2,000ドン値上げしました。ハオ校長によると、トゥドゥック市では1区や3区などの中心部に比べて物価がやや「緩やか」なことが理由だそうです。
「都心部では、通常の昼食は35,000〜40,000ドンかかりますが、学生向けの食事は食品基準、加工、保存、輸送に関してより高い要件が求められます」とコア氏は述べた。
教師らは、多くの保護者が以前と同じように生徒の給食を維持するために自主的に多額の寄付をしたが、市の一般規則に反することができないため、学校はあえて寄付金を徴収しなかったと述べた。
校長たちは、学年を問わず、地域内のすべての学校に共通の上限額を適用するのは不合理だと考えている。彼らは、給食費の上限額を4万ドンに調整するか、学校が柔軟に対応できる価格帯を設定することを提案している。
「各学年の生徒の食事の栄養基準とエネルギー基準は異なります。特に中心部の学校では、3万5000ドンという固定額を適用するのは難しい」とコア氏は述べた。
10月初旬、ボンサオ小学校の厨房で清掃員が調理器具を整理している様子。写真： CP
ホーチミン市教育訓練局のホー・タン・ミン局長は、この件について学校からフィードバックを受けていると述べた。
同氏は、教育省の提案に基づき、寄宿舎の食事の上限価格は、都心部の学校では35,000ドン、郊外部の学校では32,000ドンであると述べた。教育省は以前、各地域の社会経済水準やその他の要因を考慮し、これら2つの地域の学校の3学年度連続の寄宿舎の食事の平均価格を集計・算出していた。
この提案に基づき、人民評議会文化社会委員会は多くの機関や学校を調査・協議し、現在の水準を設定した。
ミン氏によると、人民評議会が設定した上限は市全体に適用される普遍的なものである。そのため、実施プロセスにおいて、依然として困難や欠陥に直面するケースがいくつかある可能性がある。
「文化社会省は各部署の意見も記録し、文化社会省は現地調査を実施しました。学年度終了後、各部署は会合を開き、協議を行い、（必要であれば）調整を行う予定です」とミン氏は述べた。
当面、35,000 では足りず学校が昼食を用意できない場合、生徒は食堂で昼食を食べなければならず、学校は価格、品質、食品の安全性と衛生を監視しなければなりません。
レ・グエン
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)