ワインを一杯飲むと本当に乳がんのリスクが高まるのでしょうか？

研究によると、あらゆる種類のアルコール飲料は乳がんのリスクを高めます。1日にグラス1杯飲む女性は、乳がんのリスクが7～10%増加します。1日にグラス2～3杯飲むと、リスクは20%増加します。実際には、安全なアルコール摂取量というものはなく、飲酒量が少なければ少ないほどリスクは低くなります。

1. アルコールを飲むとがんのリスクが高まります。

国立衛生研究所が後援した最近の調査によると、米国の成人の50%以上が、飲酒が乳がんを含むがんのリスクを高めることを認識していないことが明らかになりました。また、アルコールとがんの関連性を認識している人々の中には、摂取するアルコールの種類によってリスクが異なるという信念や認識を持つ人がいますが、これは真実ではありません。

主任研究者のアンドリュー・サイデンバーグ博士は、国立がん研究所のがん予防研究員だった当時、「アメリカがん疫学・バイオマーカー・予防誌」の中で、「ワインを含むすべてのアルコール飲料は、がんのリスクを高める可能性がある」と述べた。

ワインを含むすべてのアルコール飲料は、がんのリスクを高める可能性があります。

現在、非営利の公衆衛生団体であるトゥルース・イニシアティブの研究ディレクターを務めるアンドリュー・サイデンバーグ博士は、飲酒は乳がんを含む多くの種類のがんのリスクを高めると付け加えた。

数年前に発表された、米国がん研究所（AICR）と世界がん研究基金による119件の研究の広く引用されているメタ分析では、1日にアルコール飲料を1杯摂取するだけで、閉経前女性では乳がんのリスクが5％、閉経後女性では9％増加すると結論付けられました。

この報告書の主執筆者であり、フレッドのがん予防専門家であるアン・マクティアナン博士は次のように説明している。「30代の女性の場合、1年間で5％のリスク増加は取るに足らない変化のように思えるかもしれないが、40代ではリスクははるかに高くなる。」

全体的に、9%の増加は、女性が生涯で乳がんを発症する典型的なリスクが8人に1人の場合、長期間にわたり1日1杯の水を飲むと、そのリスクがほぼ7人に1人に増加する可能性があることを意味し、これは大幅な増加です。

アメリカがん協会によると、女性が1日にグラス1杯のワインを飲むと、乳がんのリスクが7～10%高まります。1日にグラス2～3杯飲むと、乳がんのリスクは約20%高まります。

2. アルコール摂取量に安全なレベルは存在しません。

アルコールの乱用は癌のリスクを高めます。

世界保健機関（WHO）が2023年にランセット公衆衛生誌に掲載した報告書によると、アルコール摂取に安全なレベルは存在しない。安全なレベルを判断するには、あるレベル、あるいはそれ以下のレベルであれば病気のリスクがないことを示す証拠が必要であるが、そのような証拠は存在しない。

WHO欧州地域事務局のカリーナ・フェレイラ＝ボルゲス博士はかつてこう述べました。「いわゆる安全なアルコール摂取量について語ることはできません。飲酒者の健康へのリスクは、どんなアルコール飲料でも最初の一滴から始まるのです。飲めば飲むほど、より有害になります。言い換えれば、飲む量が少なければ少ないほど、より安全です。」

アルコールは国際がん研究機関（IARC）によってグループ1の発がん性物質に分類されており、7種類のがんとの関連性が指摘されています。女性の乳がんに加えて、アルコールは口腔がん、咽頭がん、食道がん、肝がん、喉頭がん、大腸がんのリスクも高めます。

アルコールには発がん性物質として知られるエタノールが含まれており、様々な形でがんを促進する可能性があります。エタノールはエストロゲンレベルを上昇させ、乳がんのリスクを高めます。また、体内でエタノールが分解されると、DNAに損傷を与える可能性のあるアセトアルデヒドが大量に生成されます。すべてのアルコール飲料にはエタノールが含まれているため、リスクを伴います。

いくつかの研究では、軽度から中程度のアルコール摂取と心血管の健康との間に関連性が示されていますが、専門家によると、その利点がアルコール自体によるものなのか、健康的な食事や運動といった心臓に良いライフスタイルの選択によるものなのかは依然として不明です。さらに、他の研究では、アルコール摂取と心臓病との関連性が示されています。これらの理由と、がんのリスクが特定されていることから、アルコールの摂取は避けることが推奨されます。

3. アルコールを控え、運動と健康的な食事を摂ると、乳がんのリスクが軽減されます。

乳がんのリスクは摂取するアルコールの量に応じて増加しますが、禁酒することでそのリスクを軽減できます。実際、アルコールは乳がんの主要な修正可能なリスク要因の一つです。「女性を含む多くの人々は、乳がんが世界中で女性に最も多くみられるアルコール関連がんであることを知りません。人々は、アルコール摂取量を減らすことでがん発症リスクを軽減できることを知っておく必要があります」と、WHOヨーロッパの非感染性疾患担当上級技術官であるマリリス・コーベックス博士はWHOのプレスリリースで述べています。

アルコールを控え、運動量を増やし、健康的な食事を摂ることが、がん予防の要因となります。（イメージ）

運動と健康的な食事も役立ちます。マクティアナン医師によると、2017年のAICR報告書は、ランニングや高速サイクリングなどの激しい運動が閉経前および閉経後の乳がんリスクを低減することを初めて明らかにしました。その証拠は明白です。活動的なライフスタイルを送ること、生涯にわたって健康的な体重を維持すること、そしてアルコール摂取を制限すること。これらはすべて、女性が乳がんリスクを低減するために実行できる対策です。

2023年にClinical Nutrition誌に掲載されたメタアナリシスの包括的なレビューによると、地中海式ダイエットは、特に閉経後女性において乳がんのリスクを低減する可能性があることが示唆されています。地中海式ダイエットは、野菜や果物、全粒穀物、豆類、ナッツなどの植物性食品、エクストラバージンオリーブオイルなどの健康的な脂肪、そして赤身の肉よりも魚を選ぶことに重点を置いています。赤身の肉や加工肉よりも鶏肉を選ぶことも、乳がんのリスク低減と関連しています。

アメリカ癌協会によると、アルコールを全く飲まないのが最善です。どうしてもお酒を飲む場合は、男性は1日2杯、女性は1日1杯までに抑えましょう。

ソース: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uong-mot-ly-ruou-co-thuc-su-lam-tang-nguy-co-ung-thu-vu-172240323232741547.htm