2024～2025年のコーヒー輸出量は過去最高を記録

上記の情報は、10月24日にホーチミン市で開催された2024～2025年のコーヒー収穫量を総括し、2025～2026年の収穫量を計画する会議で、ベトナムコーヒー・カカオ協会（Vicofa）によって発表された。

ベトナムコーヒー協会（VICOFA）のグエン・ナム・ハイ会長によると、2024～2025年のコーヒー輸出額は、コーヒー価格の高騰（平均5,610米ドル/トン、前年度比52.7%増）により、大幅に増加する見込みです。2025年の最初の9ヶ月間で、ベトナムは約125万トンのコーヒーを輸出し、輸出額は70億米ドルを超え、2024年の同時期と比較して数量で11.7%、売上高で62.2%増加します。

輸出市場について、ベトナム関税局によると、保税倉庫内の数量に加え、2024～2025年のコーヒー収穫年には、ドイツが購入量196,259トン（13%を占める）で首位となり、イタリアが124,766トン（8.3%）で2位、スペインが110,224トン（7.3%）で3位、日本、米国、アルジェリアなどが続く。このように、ベトナムから輸出されるコーヒーは、依然としてヨーロッパが最大の市場であり、輸出量は710,000トンを超え（47.2%を占める）、売上高は40億ドルを超え（46.7%を占める）。

Vicofa事務所長のド・スアン・ヒエン氏は、2025～2026年のコーヒー豆の収穫期を迎え、生産量は2024～2025年に比べて約10%増加する見込みだと述べた。今年の天候はコーヒーの木の生育に比較的好ましい状況だ。コーヒー価格は過去2年間で上昇しており、国内コーヒー価格は長期間10万ドン/kgを超え、一時は13万ドン/kgを超え、現在は11万5000ドン/kgで推移している。このことが、農家による庭園管理への投資増加につながっている。農家は持続可能な生産プロセスの適用に加え、高品質の生産性を実現するために、新しい品種の植え替えにも力を入れている。

VICOFAは、ベトナムコーヒー産業の発展を輸入市場と国際貿易の新たな要件に適応させるべく、企業と農家に対し、温室効果ガス排出量の削減につながる持続可能なコーヒーサプライチェーンの構築への参加を奨励しています。協会は、企業と地域が炭素クレジットメカニズムやグリーン金融モデルにアクセスできるよう支援を続け、国際的なバイヤーと国内企業を透明性の高い低排出サプライチェーンモデルで結び付けていきます。

「コーヒー業界はロブスタコーヒーブランドを構築する必要があります。ベトナムは世界第2位のコーヒー生産国であり、主にロブスタコーヒーを生産していますが、公式ブランドは確立されていません。さらに、ロブスタコーヒーとスペシャルティロブスタコーヒーの国際的な品質基準を確立する必要があります。協会はまた、農業環境省に対し、干ばつに強いロブスタコーヒーの品種や気候変動に適応できる遺伝子を開発するための科学的研究テーマを増やすよう勧告しました。同時に、海外のベトナム貿易機関と連携し、コーヒーフェアや展示会に参加するビジネス代表団を組織し、他国でベトナムコーヒーデーを開催してベトナムコーヒーブランドの普及に努めるべきです」とド・スアン・ヒエン氏は付け加えた。

農業環境省のホアン・チュン副大臣は、コーヒー産業の成果を高く評価し、コーヒーは輸出額の高い農産物であるだけでなく、数百万の農家の生活の糧であり、世界の農業市場におけるベトナムの「国民ブランド」であると強調しました。近年、ベトナムはブラジルに次ぐ世界第2位のコーヒー輸出国としての地位を常に維持しており、世界のコーヒー供給量の約20%を占めています。1ヘクタールあたり平均3トンのコーヒー豆の収穫量は、世界平均の3倍にあたり、この産業の農業レベルと革新能力の高さを証明しています。

ベトナムのコーヒー産業は、こうした成果に加え、依然として多くの困難と課題に直面しています。生豆の割合は依然として高く、総生産量の80%以上を占めています。一方、高度に加工された製品はわずか15%程度にとどまっています。加工、物流、倉庫といったインフラは依然として限られており、生産投入コストは依然として高く、多くの農家は依然として小規模生産にとどまっており、連携能力も弱い状況です。さらに、気候変動は複雑に変化しており、干ばつや大洪水がコーヒーノキの成長に深刻な影響を与えています。

持続可能な開発に向けて、ホアン・チュン副大臣は、ベトナムコーヒー・カカオ協会に対し、管理機関と連携し、トレーサビリティの推進、深加工の拡大、原料輸出の削減、「ベトナムコーヒー」ブランドの構築を提案した。コーヒー産業は、省の2025～2035年排出削減生産プロジェクトに沿って、排出削減とコスト削減に資する農法を採用する必要がある。同プロジェクトでは、コーヒーが排出削減技術と炭素クレジットメカニズムの開発における主要作物とされている。

市場面では、輸出市場の多様化、アジア・東南アジアへの進出、越境ECの活用、製品価値の向上が求められます。また、農家、協同組合、企業、輸出の連携を強化し、新しいタイプの協同組合を育成し、加工やブランド構築への投資を誘致していく必要があります。

農業環境省は、栽培地域のデータベースの更新、トレーサビリティの標準化、植え替えと排出量削減のための資源動員、SPS規制の更新、地域との調整による地域の見直しと市場に合わせた構造の調整を継続的に支援し、品質と持続可能な開発を確保していきます。

出典: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-ca-phe-lap-ky-luc-moi-trong-nien-vu-2024-2025-20251024151858900.htm