사과식초가 혈중 콜레스테롤에 미치는 놀라운 효과

물 한 잔에 사과식초를 약간만 타도 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. Healthline에 따르면, 2021년 의학 연구 저널인 BMC Complementary Medicine and Therapies 에 발표된 8개 연구의 메타분석 결과, 사과식초를 마시면 총 콜레스테롤 수치가 감소하고 좋은 콜레스테롤 수치가 개선되는 것으로 나타 났습니다.

물 한 잔에 사과식초를 약간만 넣어도 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.

특히, 제2형 당뇨병 환자들이 최소 8주 동안 하루에 약 1큰술(15ml)의 사과식초를 섭취한 결과 놀라운 효과를 보였습니다. 사과식초 섭취는 중성지방 수치도 감소시켰습니다.

의학 저널인 뉴트리션 리뷰(Nutrition Reviews) 에 2014년 게재된 한 연구에 따르면 사과식초의 콜레스테롤 저하 효과에 대한 일부 연구는 체중 감량과 관련이 있을 수 있다고 합니다. 사과식초는 당을 지방으로 전환하는 간 유전자의 활동을 감소시키는 동시에 지방을 연소하는 유전자의 활동을 증가시킬 수 있습니다. 또한, 사과식초가 음식의 혈당지수(GI)에 미치는 영향은 많이 먹지 않고도 포만감을 느끼게 할 수 있습니다.

기능성 식품 저널(Journal of Functional Foods) 에 발표된 2018년 연구에 따르면 , 사과식초는 과체중 사람들의 건강 증진에 특히 도움이 될 수 있습니다. 과체중 참가자들은 12주 동안 칼로리 제한 식단을 유지했으며, 그중 절반은 하루에 사과식초 2큰술(30ml)을 섭취했습니다.

그 결과, 사과식초를 섭취한 그룹은 체중과 체지방 감소가 더 많았고, 식욕도 감소했습니다. 특히 총 콜레스테롤과 중성지방 수치는 감소하고 좋은 콜레스테롤 수치는 증가했습니다.

연구 결과에 따르면 사과식초를 마시면 총 콜레스테롤 수치를 낮추고 좋은 콜레스테롤 수치를 개선하는 데 도움이 된다고 합니다.

사과식초가 콜레스테롤을 낮추는 이유는 무엇일까요?

2014년 Nutrition Reviews 에 실린 리뷰에 따르면, 사과식초의 아세트산은 콜레스테롤 수치를 낮추는 핵심 성분일 수 있습니다. 사과식초를 섭취하면 간에서 콜레스테롤 생성을 감소시키는 단백질이 활성화될 수 있습니다. 또한, 사과식초는 높은 식이 콜레스테롤 수치를 산화시키고 중성지방을 감소시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 사과식초의 아세트산은 담즙산 배출을 촉진합니다. 간은 혈중 콜레스테롤을 이용하여 담즙산을 생성하는데, 이는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.

사과 식초는 음식의 혈당 지수(GI)를 낮춰 콜레스테롤 수치를 낮추는 효과도 있습니다. 혈당 지수가 낮은 음식은 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

또한, 사과 식초에는 폴리페놀과 플라보노이드가 함유되어 있어 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높이는 동시에 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있습니다.

사과식초 마시는 방법

Healthline에 따르면 일반적인 복용량은 사과식초 1~2큰술(15~30ml)을 물 한 잔(약 240ml)에 섞어 식사 전이나 후에 복용하는 것입니다.

출처: https://thanhnien.vn/tac-dung-bat-ngo-cua-giam-tao-den-cholesterol-trong-mau-18524082417062587.htm