ການຄົ້ນຄວ້າໃໝ່: ການເພີ່ມອາຫານເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງທ່ານສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້.

ມະເຮັງຕັບແມ່ນໜຶ່ງໃນມະເຮັງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະ ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດທົ່ວໂລກ. ອາຫານການກິນ ແລະ ວິຖີຊີວິດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບມີບົດບາດສຳຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດນີ້.

ມະເຮັງຕັບ (HCC) ເປັນມະເຮັງຕັບຊະນິດໜຶ່ງທີ່ພົບເລື້ອຍ, ເຊິ່ງກວມເອົາອັດຕາສ່ວນສູງຂອງກໍລະນີມະເຮັງຕັບທັງໝົດ ທົ່ວໂລກ . ໃນບັນດາສ່ວນປະກອບຂອງມັນ, ພະຍາດຕັບໄຂມັນ, ເຊິ່ງເປັນຄວາມຜິດປົກກະຕິຂອງການເຜົາຜານອາຫານ, ແມ່ນໜຶ່ງໃນປັດໃຈສ່ຽງຕົ້ນຕໍສຳລັບການເປັນມະເຮັງຕັບ.

ສະພາບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄຂມັນໃນເລືອດສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ຄວາມດັນເລືອດສູງ ຍັງສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ແມ່ນເຫຼົ້າໄດ້.

ໃນສະພາບການນີ້, ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ຄົ້ນຄວ້າເພື່ອລະບຸອາຫານ, ສານອາຫານ ແລະ ມົນລະພິດທີ່ອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມະເຮັງຕັບ, ອີງຕາມ Eating Well (USA).

ຜົນການຄົ້ນຄວ້າ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕີພິມໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ Nutrition Reviews (UK), ໄດ້ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງນິໄສການກິນອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ.

ການຍຶດໝັ້ນກັບອາຫານແບບເມດີແຕຣາເນໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ 32% ຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ.

ຮູບພາບ: AI

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ

ອາຫານ ແລະ ສານອາຫານບາງຊະນິດໄດ້ຖືກພົບເຫັນວ່າສາມາດຫຼຸດຜ່ອນ ຫຼື ເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້, ໂດຍສະເພາະແມ່ນ:

ຊີ້ນ : ນັກຄົ້ນຄວ້າລາຍງານວ່າ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ເຂົາເຈົ້າໄດ້ປະເມີນ, ຜູ້ທີ່ກິນຊີ້ນຂາວມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳກວ່າ 24% ຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ, ໃນຂະນະທີ່ຜູ້ທີ່ກິນປາມີຄວາມສ່ຽງຕ່ຳກວ່າ 9%. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນຊີ້ນປຸງແຕ່ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສູງກວ່າ 20% ຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ.

ໄຂມັນ : ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າການກິນກົດໄຂມັນໂອເມກ້າ 3 ຫຼາຍໆ (ພົບເລື້ອຍໃນປາ ແລະ ເມັດ flaxseed) ອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້ 51%. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວໃນປະລິມານຫຼາຍອາດຈະເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້ 34%.

ເມັດພືດ, ຜັກ, ໝາກໄມ້, ຖົ່ວ ແລະ ໝາກໄມ້ແຫ້ງ : ເມັດພືດທັງໝົດ ແລະ ເສັ້ນໃຍ, ໂດຍສະເພາະຈາກເມັດພືດ ແລະ ໝາກໄມ້, ເຊື່ອກັນວ່າມີຜົນປ້ອງກັນ. ດັ່ງນັ້ນ, ການບໍລິໂພກເສັ້ນໃຍເປັນປະຈຳຈຶ່ງກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ 34%; ທຸກໆ 50 ກຣາມຂອງເສັ້ນໃຍທີ່ບໍລິໂພກຕໍ່ມື້ຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງລົງ 23%. ພືດຕະກຸນຖົ່ວ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວລັນເຕົາ ແລະ ຖົ່ວຝັກ, ອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງລົງ 14% ເມື່ອບໍລິໂພກໃນປະລິມານ 8-40 ກຣາມຕໍ່ມື້.

ສານອາຫານຈຸລະພາກ : ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, ໂຟເລດ, ແລະ ເບຕ້າແຄໂຣທີນ ອາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງການເປັນມະເຮັງຕັບ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີລະດັບວິຕາມິນດີຕ່ຳມີຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນມະເຮັງຕັບຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີການເຊື່ອມໂຍງໂດຍກົງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ, ແຕ່ມີຫຼັກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສະໜັບສະໜູນບົດບາດຂອງອາຫານເມດີເຕີເຣນຽນໃນການປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ຳໜັກ, ເຊິ່ງອາດຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບໂດຍທາງອ້ອມ. ການຍຶດໝັ້ນກັບອາຫານນີ້ໄດ້ຖືກເຊື່ອມໂຍງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ 32%, ຫຼັງຈາກປັບຕົວສໍາລັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ດັດຊະນີມວນກາຍ (BMI), ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະ ການສູບຢາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາໄດ້ເນັ້ນໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສຳຄັນລະຫວ່າງນິໄສການກິນອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບ, ແຕ່ຍັງມີຂໍ້ຈຳກັດບາງຢ່າງ. ຕ້ອງມີການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມໃນອະນາຄົດເພື່ອເສີມສ້າງ ແລະ ເຮັດໃຫ້ບົດສະຫຼຸບມີຄວາມຊັດເຈນ.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm