ການຄົ້ນຄວ້າໃຫມ່: ການເພີ່ມອາຫານຕໍ່ໄປນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບ

ມະເຮັງຕັບແມ່ນເປັນມະເຮັງທີ່ພົບເລື້ອຍທີ່ສຸດ ແລະເປັນມະເຮັງຕາຍໃນທົ່ວໂລກ. ການມີອາຫານການກິນທີ່ຖືກຕ້ອງແລະຊີວິດການເປັນຢູ່ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການປ້ອງກັນພະຍາດນີ້.

Hepatocellular carcinoma (HCC) ແມ່ນປະເພດທົ່ວໄປຂອງມະເຮັງຕັບ, ກວມເອົາອັດຕາສ່ວນສູງຂອງຈໍານວນກໍລະນີມະເຮັງຕັບທັງຫມົດ ໃນທົ່ວໂລກ . ໃນບັນດາພວກມັນ, ພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມຜິດກະຕິຂອງການເຜົາຜານ metabolism ແມ່ນປັດໃຈສ່ຽງຕົ້ນຕໍອັນ ໜຶ່ງ ຂອງມະເຮັງຕັບ.

ສະພາບເຊັ່ນ: cholesterol ສູງ, ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະຄວາມດັນເລືອດສູງກໍ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາພະຍາດຕັບໄຂມັນທີ່ບໍ່ມີເຫຼົ້າ.

ໃນສະພາບການນັ້ນ, ນັກວິທະຍາສາດ ໄດ້ດໍາເນີນການຄົ້ນຄ້ວາເພື່ອກໍານົດອາຫານ, ອົງປະກອບທາງໂພຊະນາການແລະມົນລະພິດທີ່ສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ, ໂດຍສະເພາະ carcinoma hepatocellular, ອີງຕາມ ການ Eating Well (USA).

ຜົນໄດ້ຮັບການຄົ້ນຄວ້າໄດ້ຖືກຈັດພີມມາຢູ່ໃນວາລະສານວິທະຍາສາດ ໂພຊະນາການທົບທວນ (UK), ຊີ້ແຈງການເຊື່ອມຕໍ່ທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງນິໄສການກິນອາຫານແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການພັດທະນາ carcinoma hepatocellular.

ການປະຕິບັດຕາມອາຫານ Mediterranean ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ 32%.

ຮູບພາບ: AI

ອາຫານທີ່ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ

ອາຫານ ແລະສານອາຫານບາງຊະນິດໄດ້ຖືກພົບວ່າຊ່ວຍຫຼຸດ ຫຼືເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ, ໂດຍສະເພາະ:

ຊີ້ນ : ນັກຄົ້ນຄວ້າໄດ້ລາຍງານວ່າ, ອີງຕາມຂໍ້ມູນທີ່ພວກເຂົາທົບທວນ, ຄົນທີ່ກິນຊີ້ນຂາວມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບຕໍ່າລົງ 24%, ແລະຜູ້ທີ່ກິນປາມີ 9% ຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການກິນຊີ້ນທີ່ປຸງແຕ່ງແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສູງຂອງມະເຮັງຕັບ 20%.

ໄຂມັນ : ນັກຄົ້ນຄວ້າກ່າວວ່າ ການກິນອາຊິດໄຂມັນໂອເມກ້າ-3 ຫຼາຍໆ (ພົບໃນປາ ແລະ ແກ່ນ flax) ສາມາດຫຼຸດຄວາມສ່ຽງເປັນມະເຮັງຕັບໄດ້ 51%. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການບໍລິໂພກໄຂມັນອີ່ມຕົວຫຼາຍສາມາດເພີ່ມຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບເຖິງ 34%.

ເມັດພືດ, ຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະຫມາກຖົ່ວ : ເມັດພືດທັງຫມົດແລະເສັ້ນໄຍ, ໂດຍສະເພາະຈາກເມັດພືດແລະຫມາກໄມ້, ຄິດວ່າມີຜົນຕໍ່ການປ້ອງກັນ. ການບໍລິໂພກເສັ້ນໄຍປົກກະຕິແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະເຮັງຕັບ 34%; ສໍາລັບທຸກໆ 50 ກຼາມຂອງເສັ້ນໄຍຕໍ່ມື້, ຄວາມສ່ຽງຫຼຸດລົງ 23%. legumes, ເຊັ່ນ: ຣາວກັບແກະ, lentils, ຍັງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງ 14% ເມື່ອບໍລິໂພກລະຫວ່າງ 8 ຫາ 40 ກຼາມຕໍ່ມື້.

Micronutrients : ມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະບາງຊະນິດເຊັ່ນ: ວິຕາມິນອີ, ໂຟເລດ, ເບຕ້າແຄໂຣທີນ... ສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບໄດ້. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄົນທີ່ມີລະດັບວິຕາມິນ D ຕໍ່າມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບຫຼາຍກວ່າສອງເທົ່າ.

ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ໄດ້ເຊື່ອມຕໍ່ໂດຍກົງກັບການຫຼຸດລົງຄວາມສ່ຽງຂອງ carcinoma hepatocellular, ມີຫຼັກຖານທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສະຫນັບສະຫນູນບົດບາດຂອງອາຫານ Mediterranean ໃນການປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ, ເຊິ່ງອາດຈະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຕໍ່ມະເຮັງຕັບໂດຍທາງອ້ອມ. ການປະຕິບັດຕາມອາຫານນີ້ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງຂອງມະເຮັງຕັບ 32%, ຫຼັງຈາກປັບຕົວສໍາລັບປັດໃຈຕ່າງໆເຊັ່ນ: ດັດຊະນີມະຫາຊົນຂອງຮ່າງກາຍ (BMI), ພະຍາດເບົາຫວານ, ແລະການສູບຢາ.

ເຖິງແມ່ນວ່າການສຶກສາຊີ້ໃຫ້ເຫັນເຖິງການເຊື່ອມໂຍງທີ່ສໍາຄັນລະຫວ່າງນິໄສການກິນອາຫານແລະຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນມະເຮັງຕັບ, ມັນມີຂໍ້ຈໍາກັດບາງຢ່າງ. ການຄົ້ນຄວ້າເພີ່ມເຕີມແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນໃນອະນາຄົດເພື່ອສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະຊີ້ແຈງຂໍ້ສະຫຼຸບ.

ທີ່ມາ: https://thanhnien.vn/nghien-cuu-moi-bo-sung-nhung-thuc-pham-sau-giup-giam-nguy-co-ung-thu-gan-18525081810222973.htm