GĐXH - Pada Hari Valentine, anda boleh merujuk kepada 5 hidangan lazat, mudah dibuat dan unik ini untuk "menghidupkan semula" percintaan anda dengan pasangan anda.
Hari Valentine, 14 Februari, juga dikenali sebagai hari kekasih. Selain membeli hadiah dan bertukar ucapan manis, anda juga boleh menyediakan hidangan lazat sendiri sebagai hadiah untuk orang tersayang.
1. Buat coklat anda sendiri.
Bahan:
+ 100g mentega koko
+ 70-80g serbuk koko
+ 30g madu
+ 60g gula melaka
Membuat:
- Mula-mula, cairkan mentega dengan api yang perlahan. Setelah cair, angkat dari api dan masukkan serbuk koko dan madu, kacau rata selama kira-kira 3 minit. Jika menggunakan gula melaka, masukkan gula ke dalam mentega terlebih dahulu, kacau, dan kemudian masukkan serbuk koko; ini akan memudahkan proses.
- Seterusnya, letakkan acuan silikon di atas dulang rata dan gunakan sudu untuk menyenduk coklat ke dalam acuan. Jika suka, anda boleh menambah kacang, badam panggang, kacang tanah atau kacang macadamia kering – semuanya sedap. Isi acuan separuh jalan dengan coklat, masukkan kacang, dan kemudian tutup dengan lapisan coklat yang lain. Setelah siap, sejukkan selama kira-kira 2 jam sehingga coklat mengeras dan menjadi pejal apabila disentuh.
2. Strawberi celup coklat
Bahan-bahan untuk strawberi celup coklat
+ 10-12 biji strawberi besar dengan daun masih melekat
+ 300g coklat
+ 6 sudu teh minyak masak
+ Gula-gula hiasan berwarna
Membuat:
Basuh dan keringkan strawberi. Letakkan tiga jenis coklat (putih, merah jambu, dan gelap) ke dalam tiga mangkuk tahan haba, kemudian cairkan setiap coklat dengan 2 sudu besar minyak. Kacau rata dengan sudu, ulangi sehingga coklat sebati dan cair.
Seterusnya, celup strawberi segar ke dalam coklat cair, kemudian gulungkannya dalam gula-gula berwarna dan taburkan semasa coklat masih basah. Akhir sekali, letakkannya di atas kertas parchment dan tunggu sehingga coklat kering dan mengeras. Jika anda ingin menambah lebih banyak hiasan, tunggu sehingga lapisan pertama coklat kering sepenuhnya, kemudian panaskan baki coklat, masukkan ke dalam beg paip, dan hias mengikut citarasa.
3. Gulungan telur berbentuk bunga
Bahan-bahan untuk membuat gulungan telur berbentuk bunga:
+ 4 biji telur ayam
+ 1 sosej
+ Bawang hijau
+ Perasa: sos ikan, lada
Membuat:
Langkah 1: Pecahkan dua biji telur ke dalam mangkuk. Asingkan putih telur daripada dua biji telur yang tinggal dan masukkan kuning telur ke dalam mangkuk berasingan. Perasakan secukup rasa dan kacau perlahan-lahan dengan penyepit sehingga sebati.
Langkah 2: Hiris sosej nipis-nipis, gunakan pemotong biskut untuk mencipta bentuk bunga, cincang lebihan sosej menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam mangkuk, cincang halus daun bawang.
Selepas menyediakan bahan-bahan, griskan kuali dengan minyak, kemudian lap sehingga kering dengan tuala kertas. Tuangkan selapis telur nipis dari mangkuk ke dalam kuali dan gulungkannya dengan berhati-hati menggunakan spatula. Kemudian, tuangkan selapis telur lagi dan teruskan sehingga semua telur di dalam mangkuk habis digunakan.
Susun bunga-bungaan di dalam kuali terlebih dahulu, kemudian tuangkan campuran dari mangkuk 2 ke atasnya dengan lembut. Apabila putih telur telah mengeras, gulungkannya ke dalam campuran kuning telur dan pindahkan ke pinggan untuk disejukkan. Potong dengan pisau dan anda sudah selesai.
4. Tiram panggang dengan keju
Mudah disediakan, tiram panggang dengan keju sesuai untuk lelaki dan juga hidangan Hari Valentine yang lazat yang harus anda cuba.
Bahan:
+ 10 tiram
+ 100g keju mozzarella
+ 30ml susu segar tanpa gula
+ 10g mentega
+ 1 biji telur ayam
Mayonis
Membuat:
Langkah 1: Bersihkan tiram dan biarkan ia tos.
Langkah 2: Kukus 30ml susu segar dengan api kecil, kemudian masukkan 50g mayonis, mentega, dan secubit garam, kacau sehingga sebati. Seterusnya, masukkan 1 kuning telur dan 2/3 keju, kacau sehingga campuran keju pekat. Tutup api, biarkan sejuk sedikit, kemudian sudukan campuran ke atas tiram yang telah dibuang kulitnya. Taburkan sedikit keju parut di atas tiram untuk warna dan rasa yang menarik apabila dibakar.
Langkah 3: Lapik bahagian bawah penggoreng udara dengan kerajang aluminium, kemudian susun tiram di dalamnya dan bakar pada suhu 180°C selama kira-kira 10 minit.
5. Merpati dibalut dengan nasi pulut
Burung merpati melambangkan kedamaian dan kehangatan hubungan yang penuh kasih sayang. Pada Hari Valentine ini, cuba buatkan untuk dinikmati bersama pasangan anda.
Bahan-bahan untuk membuat nasi pulut merpati:
+ 500g beras pulut
+ 1 ekor merpati
+ 200g santan
+ 200g biji teratai segar
+ 2g kapulaga, kayu manis, bunga lawang
Membuat:
Langkah 1: Bersihkan burung merpati, kemudian bakar kulitnya sehingga perang keemasan untuk mengeraskan daging dan memberikan aroma yang harum. Masukkan buah pelaga dan kayu manis ke dalam periuk air, reneh selama 20 minit, kemudian masukkan burung merpati dan masak sehingga masak. Selepas itu, carikkan daging menjadi kepingan tebal, campurkan dengan pulut yang telah dimasak, dan bentukkan menjadi acuan.
Langkah 2: Rendam beras pulut selama 2-3 jam, bilas sehingga bersih, dan kemudian kukus. Ratakan beras dengan tangan anda dan letakkan biji teratai yang telah dikupas dan embrio biji teratai di atasnya. Kukus selama kira-kira 45 minit. Apabila beras pulut hampir masak, tuangkan santan ke atasnya dan laraskan api sehingga nasi lembut dan kenyal.
Langkah 3: Setelah pulut masak, pindahkan ke dalam beg plastik dan ratakan. Sediakan mangkuk keluli tahan karat yang dialas dengan pembalut plastik, letakkan pulut yang telah diratakan ke dalam mangkuk, letakkan inti daging merpati di tengah, kemudian tutup rapat.
Akhir sekali, goreng pulut merpati dengan api kecil selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan, kemudian angkat dan toskan minyak sebelum dihidangkan.
[iklan_2]
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-mon-ngon-de-lam-hap-dan-giup-ban-ham-nong-tinh-cam-ngay-valentine-172250213163826864.htm
Komen (0)