Tiada hidangan pendua sepanjang minggu: Cadangan untuk hidangan lazat setiap hari untuk membantu wanita kurang sibuk di dapur dan mempunyai lebih banyak masa lapang.

GĐXH - Setiap hari anda bangun dari tidur tertanya-tanya apa yang hendak dimasak untuk makan malam di rumah? Jangan biarkan makan menjadi "mimpi ngeri". Senarai hidangan lazat di bawah akan membantu anda mencipta menu 7 hari yang lazat, cepat dan menjimatkan.

Mengapakah pelan pemakanan harian yang lazat penting untuk wanita?

Tidak perlu resipi mewah; hanya dengan mengetahui cara menggabungkan bahan-bahan dengan betul, anda boleh menyediakan hidangan lazat dengan mudah setiap hari yang akan mengagumkan seisi keluarga anda.

Memasak setiap hari kadangkala boleh menyebabkan "kebuntuan kreatif". Sebelum anda bangun pun, anda sudah memikirkan apa yang hendak dimasak untuk makan malam, kemudian anda berada di pasar dan berhadapan dengan ratusan bahan. Akhirnya, selepas anda selesai memasak dan menghidangkannya, seluruh keluarga makan dengan tergesa-gesa hanya untuk menghabiskan hidangan – ia langsung tidak menyeronokkan.

Tetapi keadaan akan menjadi lebih mudah jika anda mempunyai menu harian resipi lazat yang dicadangkan untuk setiap hari dalam seminggu. Tidak perlu hidangan mewah atau resipi yang rumit; hanya gunakan bahan-bahan yang mudah didapati, kaedah memasak yang ringkas, dan yang paling penting, pastikan makanan itu sesuai dengan citarasa anda dan menawarkan kepelbagaian. Anda akan menemui kegembiraan di dapur sekali lagi.

Berikut adalah pelan hidangan 7 hari yang sesuai untuk seisi keluarga, daripada dewasa hingga kanak-kanak. Setiap hidangan mempunyai rasa uniknya yang tersendiri, memastikan tiada pengulangan, tiada kebosanan, dan tiada kos yang berlebihan, merangkumi semangat "makanan lazat sambil menjimatkan wang".

Rancang hidangan harian yang lazat: Ringkas, mudah dimasak, dan digemari seisi keluarga.

Makanan lazat hari ke-1

- Perut babi goreng rangup – warna coklat kemerahan, daging empuk, rasa yang kaya, di atasnya dengan bawang merah cincang.

- Tauhu goreng dengan bawang merah – kepingan tauhu goreng keemasan yang disiram dengan minyak bawang merah wangi, dihidangkan di atas pinggan porselin biru dan putih.

- Sup ketam dengan bayam Malabar dan loofah – dicirikan oleh warna hijau sayur-sayuran yang menyegarkan dan telur ketam yang terapung di atas, sering dihidangkan dengan terung jeruk.

- Sup sayur dengan telur (atau daging cincang) – sup jernih dan ringan dengan sayur-sayuran hijau yang dimasak dengan telur atau daging cincang.

- Terung jeruk – hidangan sampingan tradisional, rangup, sedikit masin dan sesuai dihidangkan dengan daging goreng dan sup ketam.

- Sos ikan dicampur dengan bawang putih dan cili – digunakan sebagai sos pencicah untuk kacang atau sebagai iringan kepada hidangan utama.

- Betik masak ranum, dihiris – berwarna oren terang, manis dan menyegarkan, baik untuk penghadaman.

- Belimbing muda (atau plum hijau manis) – buah-buahan kecil yang agak masam yang membantu mengimbangi rasa apabila dimakan sebagai hidangan sampingan.

Hidangan petang yang ringkas namun menyelerakan: daging babi goreng kilas yang harum, tauhu goreng dengan bawang merah, sup bayam air dengan ketam air tawar, dan sepiring terung jeruk rangup – "hidangan harian yang lazat" sebenar untuk orang Vietnam.

Hidangan lazat untuk hari ke-2

- Udang goreng kilas dengan perut babi – udang segar goreng kilas dengan hirisan perut babi, kaya dengan rasa, harum dengan bawang merah, sangat menyelerakan dengan nasi.

- Tauhu goreng dengan bawang merah – perang keemasan, rangup di luar, lembut di dalam, disimbah dengan minyak bawang merah yang wangi.

- Sup ketam dengan bayam Malabar dan loofah (2 mangkuk besar) – sup ketam yang ringan, menyegarkan dan manis semula jadi dengan bayam Malabar dan loofah.

- Terung jeruk rangup – jeruk sehingga tahap kerangupan yang betul, putih dan rangup, dihidangkan bersama sos ikan bawang putih dan cili adalah kombinasi yang sempurna.

- Sos ikan cili bawang putih manis, masam, masin dan pedas diperisakan dengan sempurna dan sesuai dihidangkan dengan kacang tanah atau nasi.

- Beras putih yang lembut dan wangi – beras dimasak dengan jumlah air yang betul, butirannya lembut dan gebu, serta mempunyai aroma beras yang segar seperti yang baru dituai.

Hidangan yang ringkas namun menyelerakan: udang dan babi goreng kilas yang harum, tauhu goreng dengan bawang merah dan minyak, sup ketam dan daun jute yang manis dan berperisa, dan semangkuk terung jeruk rangup – "hidangan lazat harian" yang menjadi ciri khas masyarakat Vietnam.

Makanan lazat hari ke-3

- Sup ikan masam dengan batang keladi – kuahnya masam daripada tomato dan nanas, ikannya empuk dan berperisa, dan ia dihidangkan dengan dill dan batang keladi yang sedikit rangup.

- Daging lembu digoreng kilas dengan bunga cowslip – daging lembu yang dihiris nipis digoreng kilas dengan cepat dengan bunga cowslip hijau yang lembut, mengekalkan kemanisan dan warnanya yang terang.

- Kubis goreng kilas dengan bawang putih dan dill – hidangan sayur hijau yang mudah dimakan, membekalkan serat dan menampilkan aroma tersendiri daripada dill dan bawang hijau.

- Tauhu goreng keemasan – rangup di kedua-dua belah, dihidangkan dengan sos ikan bawang putih dan cili untuk rasa yang menyeluruh.

- Terung jeruk rangup – masin sempurna, putih dan berisi, dihidangkan dengan sup masam merupakan hidangan musim panas yang sempurna.

- Tiga sos pencicah berbeza – sos ikan cili bawang putih, garam, lada sulah dan limau nipis, dan sos ikan tulen, digunakan bergantung pada hidangan.

- Sepinggan sayur-sayuran segar untuk mengiringi hidangan – pelbagai jenis sayur-sayuran seperti salad, pudina, perilla dan bunga pisang yang dicincang halus, untuk menyejukkan hidangan.

Hidangan musim panas yang menyegarkan dengan sup ikan masam, daging lembu goreng kilas dengan bunga cowslip, tauhu goreng, dan terung jeruk rangup. Pencuci mulut termasuk pir, sawo, dan tembikai – mengenyangkan tetapi ringan di perut, "hidangan lazat setiap hari" yang sempurna yang pasti disukai oleh setiap keluarga!

Makanan lazat hari ke-4

- Sup daging lembu dan jeruk sawi – dimasak dengan daging lembu yang empuk, bawang merah dan kuah yang masam namun berperisa.

- Bebola sotong goreng dengan dill – bebola sotong goreng sekata, harum dengan dill, dihidangkan dengan sos cili manis dan pedas.

- Perut babi goreng rangup – perut babi digoreng sehingga cecairnya menyejat, keperangan pada bahagian tepinya, dan ditaburi dengan bawang merah cincang untuk aroma yang menarik.

- Rawan ayam goreng rangup – rawan ayam yang disalut dengan adunan dan digoreng rangup sehingga rangup dan perang keemasan, sambil mengekalkan tekstur kenyal yang menjadi ciri khasnya di dalamnya.

- Sos ikan dengan bawang putih dan cili – pedas, masin dan manis dalam keseimbangan sempurna; sesuai untuk mencicah patty sotong atau daging goreng kilas.

- Sayur-sayuran segar sebagai hidangan sampingan – pelbagai herba seperti pudina, ketumbar dan salad – membantu mengimbangi rasa selepas hidangan digoreng.

Hidangan petang yang mengenyangkan dan menggembirakan dengan sotong goreng dengan dill, tulang rawan ayam rangup, daging babi goreng kilas dengan tepi rangup, dan sup daging lembu yang masam dan timun jeruk. Siapa kata hidangan harian yang lazat perlu rumit?

Makanan lazat hari ke-5

- Sup buku jari babi dengan akar teratai, buah berangan air, dan biji teratai – kuahnya jernih dan manis daripada tulang, akar teratai, dan kurma merah; sangat berkhasiat dan sesuai untuk meningkatkan kesihatan.

- Kacang hijau goreng kilas dengan perut babi – kacang hijau rangup digoreng kilas dengan perut babi goreng, ditaburi dengan bawang merah cincang untuk aroma.

- Terung jeruk masin – dengan jumlah garam yang secukupnya – sangat lazat jika dicelup dalam sos ikan cili, dan ia merupakan hidangan sampingan yang hebat untuk hidangan goreng kilas yang sesuai dihidangkan bersama nasi.

- Sos ikan dengan bawang putih, cili, dan halia – sangat harum, dengan keseimbangan sempurna antara rasa masin, pedas, dan manis; lazat sebagai sos pencicah untuk daging atau sayur-sayuran jeruk.

- Tembikai merah dipotong baji – sejuk, rangup dan sedikit manis, sesuai untuk disejukkan selepas hidangan yang lazat.

Hidangan ringkas namun berkhasiat: Stew akar teratai yang manis dan berperisa, kacang goreng bersama daging, dan terung jeruk yang diperisakan dengan sempurna. Tambahkan sedikit tembikai sebagai pencuci mulut, dan anda akan mendapat hidangan yang lengkap dan lazat, benar-benar hidangan harian yang sempurna.

Makanan lazat hari ke-6

- Peria goreng kilas dengan telur – rasa peria yang sedikit pahit diimbangi oleh telur yang lembut dan berkrim, dan penambahan bawang merah menghasilkan warna yang menarik perhatian.

- Ikan rebus dengan perut babi – ikan kap atau ikan goby rebus dengan perut babi, sos yang pekat dan berkilat, keseimbangan harmoni antara rasa masin dan manis, dengan tambahan cili merah untuk kelainan yang lebih ketara.

- Sup dengan bebola daging (diperbuat daripada daging babi cincang) dimasak dengan labu yang dicincang, kuahnya ringan dan menyegarkan, sesuai untuk hidangan pada hari yang panas.

- Timun jeruk dan bunga pisang, dihiris nipis dan dicampur dengan sos masam manis, dihidangkan bersama hidangan yang lazat untuk membantu mengatasi rasa yang pekat.

- Sos pencicah ikan – campuran asas bawang putih dan cili, meningkatkan rasa masakan rebus atau sayur-sayuran jeruk.

Hanya peria goreng kilas dengan telur, ikan rebus dalam periuk tanah liat, dan semangkuk sup labu panas sudah cukup untuk hidangan masakan rumah yang lengkap dan memuaskan. Tidak perlu apa-apa yang mewah, masak sahaja dengan sepenuh hati, dan nikmatilah makanan yang lazat setiap hari.

Hidangan lazat untuk hari ke-7

- Sup rusuk babi masam – rusuk babi dimasak dengan tomato, nanas, asam jawa atau belimbing, dengan tambahan bawang dan dill untuk aroma, menghasilkan kuah yang menyegarkan.

- Bunga lembu goreng kilas dengan daging lembu – bunga lembu goreng kilas rangup dan mengekalkan warna hijaunya, digoreng kilas dengan cepat dengan daging lembu yang dihiris nipis, dan sangat berkhasiat.

- Bebola goreng dipotong kecil – bebola goreng sehingga perang keemasan dan rangup di luar, lembut dan gebu di dalam, boleh jadi bebola ketam, bebola ikan atau bebola daging yang dicampur dengan sayur-sayuran.

- Terung jeruk – hidangan sampingan tradisional, berwarna putih dan rangup, dengan rasa masin yang ringan, mudah dimakan.

- Rebung jeruk – rebung jeruk, dicampur dengan cili dan bawang putih, membantu mengimbangi rasa hidangan kaya protein.

- Sos ikan dengan bawang putih dan cili – rasa pedas dan masin yang seimbang, sesuai untuk dicecah dengan popia atau daging goreng kilas.

Hidangan yang ringan tetapi mengenyangkan: sup iga babi yang sedikit masam, bunga kobis goreng dengan daging lembu, bebola daging goreng keemasan, disertai dengan terung jeruk dan timun untuk mengimbangi keenakannya. Itu sudah cukup untuk menjadikan makan malam lebih mengharukan, benar-benar hidangan harian yang lazat.

Hidangan lazat untuk hari ke-8

- Udang direneh dengan bawang merah – sama ada udang air tawar atau udang harimau direneh dalam sos manis dan berperisa, dengan bawang merah cincang, sos yang pekat, kaya dan berperisa.

- Sup keladi dengan rusuk babi – keladinya lembut dan empuk, rusuknya direneh sepenuhnya, kuahnya jernih, manis semula jadi, dan mudah dimakan pada musim panas atau selepas sakit.

- Terung jeruk – buah-buahan kecil, sederhana masin, rangup, dengan tambahan hirisan cili merah untuk rasa tambahan.

- Labu siam rebus dengan pencicah garam bijan – Basuh labu siam sehingga bersih, potong dua, rebus sehingga masak, dan hidangkan dengan pencicah garam bijan yang pekat dan lazat, sekali gus dapat mencegah kebosanan dengan hidangan kaya protein.

- Sos ikan masam pedas dengan bawang putih dan cili – digunakan sebagai sos pencicah untuk udang goreng atau terung jeruk, menambahkan rasa yang menyeluruh pada hidangan.

- Nasi putih melekit – nasi yang dimasak dengan betul, dengan butiran yang gebu, merupakan asas kepada sebarang hidangan yang lazat.

Hidangan yang ringkas namun sangat lazat: Udang goreng kilas yang manis dan berperisa, sup keladi dan iga babi, terung jeruk rangup, chayote rebus dengan pes garam bijan, dan semangkuk nasi putih yang gebu – lebih daripada cukup untuk dipanggil hidangan yang lazat untuk setiap hari.

Makanan lazat hari ke-9

- Perut babi rebus dengan telur puyuh dan lobak merah – daging babi berwarna perang berkilat, empuk dan berlemak, telur puyuh menyerap cecair rebusan secara sekata, dan lobak merah yang dipotong dadu menambahkan rasa manis semula jadi.

- Bayam air rebus – direbus sehingga masak, berwarna hijau terang, dan dihidangkan dengan sos ikan bawang putih dan cili atau pes garam bijan.

- Kuah jernih daripada bayam air rebusan sangat sesuai untuk dicurahkan ke atas nasi atau sebagai hidangan sampingan yang menyegarkan selepas rebusan.

- Sawi jeruk – berwarna kuning seragam, dengan rasa masam yang ringan, dan di atasnya dihiris cili merah, ia sangat sesuai dihidangkan dengan daging rebus.

- Terung jeruk masin – terung kecil, putih, sedikit rangup dengan jumlah garam yang tepat, menjadikannya hidangan sampingan yang menarik.

- Sos ikan dengan bawang putih dan cili untuk pencicah daging – masin, pedas dan aromatik, dengan aroma bawang putih yang kuat, meningkatkan rasa masakan rebus atau sayur-sayuran rebus.

Hidangan yang sempurna untuk musim sejuk: Daging babi rebus yang lembut dengan telur puyuh, bayam air rebus hijau yang bertenaga, sayur sawi jeruk dan terung jeruk sebagai hidangan sampingan untuk mengelakkan kebosanan dan menambah rasa yang kaya. Hidangan yang lazat tidak perlu mewah; sesuatu yang lengkap seperti ini sudah cukup.

Hidangan lazat untuk hari ke-10

- Ikan kecil direbus dengan kunyit dan ketumbar Vietnam – ikan keseluruhan direbus, diperisakan dengan rempah ratus, berwarna perang keemasan, dengan tambahan ketumbar Vietnam dan cili merah, direbus dalam gaya Vietnam Utara.

- Telur goreng lembut – pukul telur bersama bawang, goreng dengan api sederhana sehingga telur gebu dan lembut, tidak kering, sesuai untuk kanak-kanak kecil dan warga emas.

- Bayam air rebus – direbus sehingga hijau terang dan rangup, lazat dihidangkan dengan sos ikan yang ditapai atau sos cili bawang putih.

- Air daripada rebusan bayam – gunakan air rebusan bayam untuk membuat sup, tambahkan beberapa titis jus lemon atau jus plum masam untuk rasa yang menyegarkan dan lazat.

- Terung jeruk dengan sos ikan, bawang putih dan cili – terungnya rangup, garamnya secukupnya, sedikit masam dan sedikit pedas, sesuai dimakan dengan ikan rebus.

- Sos ikan yang diperam dengan bawang putih dan cili yang dihancurkan – sos yang kaya dan aromatik, jiwa sayur-sayuran rebus dalam hidangan Vietnam.

Ikan rebus, telur goreng, bayam air rebus dengan sos ikan yang diperam, serta semangkuk terung jeruk rangup – ia ringkas, namun begitu lazat. Hidangan masakan rumah tidak perlu mewah; sekadar sesuatu yang dipenuhi dengan kasih sayang seperti ini sudah cukup untuk menjadikannya "hidangan lazat setiap hari".

Hidangan lazat untuk hari ke-11

- Kari babi untuk kari olok-olok - beli yang sudah siap di pasar dan masak sehingga empuk; lebih melekit lebih baik.

- Sosej babi fermentasi goreng (Nem chua rán) – rangup di luar, lembut di dalam, dengan rasa masam yang ringan, dan sangat menyelerakan apabila dimakan dengan sayur-sayuran segar dan bihun.

- Tauhu goreng rangup - dipotong kecil-kecil, goreng sehingga perang keemasan, celupkan dalam sos ikan bersama bawang putih dan cili atau sos ikan mengikut citarasa.

- Mi beras segar dalam gulungan berikat – mi beras putih, kenyal dan lembut, digulung menjadi berikat kecil dan bersih yang mudah diambil dan menarik secara visual.

- Sayur-sayuran segar dan timun – pelbagai jenis seperti selasih, perilla, pudina, salad, dihidangkan bersama untuk mengimbangi kekayaan dan rasa.

- Dua jenis sos pencicah – sos ikan masam manis dengan betik, dan sos ikan yang diperam dicampur dengan rempah aromatik, bawang putih, cili dan serai.

- Betik masak ranum untuk pencuci mulut – dipotong menjadi hirisan oren yang besar dan bertenaga, menyegarkan dan baik untuk penghadaman selepas hidangan utama yang tinggi protein.

Bihun beras dengan kek ikan, gulungan daging babi goreng yang diperam, tauhu goreng dan sayur-sayuran segar, dihidangkan dengan sos ikan masam manis atau sos ikan yang diperam – kedua-duanya lazat. Hidangan yang lengkap tetapi ringan, sesuai untuk hari musim panas yang terik. Mengubah menu anda seperti ini adalah maksud sebenar "hidangan lazat setiap hari"!

Makanan lazat pada 12hb

- Rusuk babi rebus - Rusuk babi rebus dalam sos karamel dengan perasa biasa seperti garam, serbuk perasa, kicap soya dan MSG. Setelah masak, taburkan dengan sedikit bawang goreng dan daun bawang untuk aroma yang lazat.

- Perut babi rebus, dihiris kecil-kecil, dicelup dalam sos ikan bawang putih dan cili dan dihidangkan bersama sayur-sayuran jeruk untuk mengurangkan rasa berminyak.

- Sup kerang dengan nanas dan tomato menyegarkan dan mengimbangi hidangan yang tinggi protein dan lemak.

- Udang kering goreng kilas dengan belimbing masam - satu lagi pilihan bagi mereka yang lebih suka hidangan ringan.

- Terung jeruk – terung jeruk putih rangup, diperap dalam sos ikan dengan bawang putih dan cili, atau dihidangkan dengan daging goreng kilas, adalah kombinasi yang sempurna.

- Sos ikan dicampur dengan bawang putih dan cili – disediakan dengan cara tradisional, dengan keseimbangan harmoni antara rasa masin, manis dan pedas, digunakan sebagai sos pencicah untuk kacang atau dituang ke atas nasi.

Hidangan ringkas tetapi lengkap yang menawarkan pilihan untuk mereka yang memerlukan diet tinggi protein dan mereka yang lebih suka hidangan yang lebih ringan.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ca-tuan-khong-trung-mon-goi-y-mon-an-ngon-moi-ngay-giup-chi-em-do-ban-ron-bep-nuc-thanh-thoi-hon-han-172250624124706584.htm