Teh Susu - Daripada Minuman Seronok kepada Industri Berbilion Dolar

Menurut laporan Fortune Business Insights, saiz pasaran teh gelembung global dijangka meningkat daripada $2.83 bilion pada 2025 kepada $4.78 bilion pada 2032.

Apa yang bermula sebagai minuman rekreasi kini telah menjadi industri berbilion dolar.

Menurut laporan Fortune Business Insights, saiz pasaran teh gelembung global dijangka meningkat daripada $2.83 bilion pada 2025 kepada $4.78 bilion pada 2032.

Tahun ini, tiga rangkaian teh susu China, Mixue Group, Guming Holdings dan Auntea Jenny, yang disenaraikan di pasaran saham Hong Kong (China), mengumpul lebih $700 juta apabila pelabur bertaruh pada potensi pengguna yang berkembang pesat di pasaran China.

Encik William Ma, ketua pegawai pelaburan di Grow Investment Group, mengulas bahawa ramai pelabur global sedang mencari untuk melabur di kawasan yang kurang sensitif terhadap tarif AS, di mana penggunaan domestik, terutamanya daripada generasi muda, dilihat lebih stabil dan kurang berisiko.

Mixue kini muncul sebagai "gergasi" industri teh susu, dengan lebih daripada 46,000 kedai di seluruh dunia menjelang akhir tahun 2024.

Jumlah ini membantu Mixue menjadi rangkaian makanan dan minuman terbesar di dunia dari segi bilangan kedai, mengatasi McDonald's, Starbucks dan Subway.

Harga ultra-rendah, jualan volum tinggi dan pembangunan francais adalah tonggak strategi syarikat.

Pada 2024, Mixue akan mencapai kadar pertumbuhan kira-kira 22% dalam bilangan kedai baharu.

Francais dianggap sebagai nadi industri teh buih. Kebanyakan rantaian utama tidak mengendalikan kedai secara langsung, tetapi hampir semuanya beroperasi pada model francais.

Syarikat induk mendapat keuntungan daripada pembekalan bahan mentah, peralatan dan yuran francais, manakala pemegang francais menanggung kos sewa, buruh dan operasi.

Model ini membolehkan pengembangan pesat, tetapi juga membawa risiko: kesukaran mengawal kualiti yang konsisten dan risiko persaingan antara kedai. Namun, berkembang ke luar negara tidak semestinya bermakna berjaya.

Wartawan CNBC China, Elaine Yu berkata formula perniagaan domestik tidak mungkin digunakan sepenuhnya dalam pasaran antarabangsa.

"Rantaian bekalan lebih sukar dikawal, dan cita rasa pengguna berbeza dari bandar ke bandar. Jadi jenama perlu menyesuaikan diri dengan cita rasa tempatan dan format kedai yang berbeza untuk menarik pelanggan tempatan," kata Encik Yu.

Di pasaran domestik, ketepuan, peningkatan kos dan perang harga yang sengit sedang menguji daya tahan jenama.

Sama ada mereka boleh mengekalkan penilaian pasaran mereka yang tinggi akan bergantung pada keupayaan mereka untuk mengimbangi skala dan keuntungan – dan membuktikan bahawa teh buih adalah lebih daripada sekadar trend yang berlalu./.

(TTXVN/Vietnam+)

Sumber: https://www.vietnamplus.vn/tra-sua-tu-thuc-uong-vui-nhon-thanh-nganh-cong-nghiep-ty-usd-post1056435.vnp