Sjefsflyvertinnen «skapte oppstyr» med sin samling av familiemåltider som fikk alle til å ville hjem for å spise.

GĐXH – Midt i det moderne tempoet i livet beholder fru Pham Thi Thu Huyen fortsatt smaken av hjemmelagde måltider – hvor spørsmålet «hva skal man spise i dag» blir en kjærlighetsreise.

Hva skal man spise i dag? Oppdag hemmeligheten bak et varmt familiemåltid

«Hva skal vi spise i dag?» – høres ut som et vanlig spørsmål, men det åpner opp for en liten reise mellom måltidets aroma og den muntre latteren i huset. Noen ganger er det en rykende varm bolle med pho, noen ganger er det en tallerken med fargerike grønnsaker som et høstmaleri. Å velge dagens rett er som å skrive en sang: den trenger både rytme og vekt. Og med bare en liten avgjørelse kan et daglig måltid bli et minneverdig øyeblikk, som får hele familien til å puste inn, nyte den deilige smaken og spre kjærlighet.

For fru Pham Thi Thu Huyen ( Hanoi ) er det daglige familiemåltidet ikke bare et enkelt måltid, men også et øyeblikk for hele familien til å samles, prate og dele hverdagshistorier, noe som styrker forholdet mellom medlemmene.

Fru Pham Thi Thu Huyen – sjefsflyvertinne i Vietnam Airlines – vier alltid all sin kjærlighet til det lille kjøkkenet og varme måltider med familien.

Fru Huyen, som for tiden er sjefsflyvertinne hos Vietnam Airlines, har vært i yrket i over 15 år. Selv om jobben hennes krever at hun ofte «tar av» til mange steder, er hennes største glede alltid å ta vare på familien sin: å lage deilige retter, nyte hvert måltid og oppleve varme øyeblikk med sine kjære.

For de som ofte lurer på «hva de skal spise i dag», er fru Pham Thi Thu Huyens samling av mer enn 45 familiemåltider en uendelig kilde til inspirasjon. Fra enkle, lettlagede måltider til forseggjorte, fargerike måltider, hjelper hvert forslag mødre med å gjøre det kjente spørsmålet om til en interessant opplevelse, og skaper deilige, næringsrike måltider fylt med latter. Oppdag nå, så slipper du å bekymre deg for «hva de skal spise i dag».

Hva skal man spise i dag? Sjekk ut disse deilige familiemåltidene fra en flyvertinne

Måltid 1

- Grisehale stuet med kinesiske urter

- Stekte egg med kjøttdeig

- Stekte bønner

- Woket squash med bønnespirer

- Grapefruktdessert

Det varme «familiemåltidet» til den 15 år gamle flyvertinnen erobret millioner av mennesker med smaken av kjærlighet.

Måltid 2

- Braisert kjøtt med vaktelegg

- Delt agurk

- Tang- og østerssuppe

- Syltet aubergine

Fra et lite kjøkken til en kjærlighetsreise – hemmeligheten bak å lage et deilig familiemåltid.

Måltidsbrett 3

Søtsur ribbe

- Fylte bønner

- Amarantsuppe

- Dessert smør

Et enkelt måltid fylt med kjærlighet – der hver dags historie begynner.

Måltidsbrett 4

- Braisert kjøtt med reddik

- Kokte bønner

- Amaranth

- Grønnsaksvann

- Dessertetiketter

Lykke er noen ganger bare et familiemåltid etter en lang dag.

Måltidsbrett 5

- Kokt amarant

- Fylt blekksprut

- Syltet melon

- Grønnsaksvann

- Dessert smør

Hvert måltid er et stykke minne – smaken av hjem, av fred.

Måltidsbrett 6

- Braisert fisk

- Kokt squash

- Dampet kalvekjøtt

- Sunget

- Jackfruktdessert

Et måltid forberedt, familien samlet rundt – ikke mer trengs.

Måltidsbrett 7

- Saltede ristede peanøtter

- Kokt kål

- Saltfrityrstekt kylling

- Stekt tørket fisk

- Fruktdessert

Midt i all støyen er det fortsatt hjemmelaget mat som får hjertet til å vende tilbake.

Brett med 8

- Amarantsuppe

- Pommes frites

- Kamskjell wokket med sopp

Kimchi

Ikke behov for luksus, bare behov for å være sammen rundt et lite måltidsbord.

Brett med 9

- Grillet grillet svinekjøttruller med betelblader

- Stekte kyllingvinger

- Stekt fisk

- Sur fiskesuppe

- Saltede fikener

- Dessertappelsin

Fra kjøkkenet strømmer duften av kjærlighet og tålmodighet.

Brett med 10

- Sprøstekt svineskinn

Dampede reker

- Kokt okra

- Grønne druer til dessert

Middagsbrett – der lykken krydres fra de minste ting.

Måltidsbrett 11

- Wokkede bønner

Grillet ål

- Grillet kylling

- Dessertdruer

Det finnes dager hvor jeg bare vil hjem og spise med familien.

Brett med 12

Søtsur ribbe

- Braisert auberginesuppe

- Kokt okra

- Dragefruktdessert

Familiemåltid – varmen som får alle barn til å ville komme tilbake.

Måltidsbrett 13

- Woket vannspinat med hvitløk

- Kokt grønnsaksjuice med syltet stjernefrukt

- Stekte bønner

- Woket biff med chayote

Familiemiddag – hvor hvert måltid er en historie.

Måltidsbrett 14

- Grillet grillet svinekjøttruller med betelblader

- Grillet svinekinn

- Kokte peanøtter

- Saltede fikener

- Dessertetiketter

Familiemiddag – den røde tråden som forbinder fortid med nåtid.

Måltidsbrett 15

- Braiserte reker

- Woket squash med hvitløk

- Suppe

- Hvit ris

- Ferskendessert

Familiemåltid – et lite hjørne som bevarer vietnamesisk identitet i hver rett.

Brett med 16

- Stuet hjerte med burot

- Mandu chie

- Kimchi potetsuppe

- Kokte grønnsaker

Familiemåltider – en åndelig arv som hver generasjon verdsetter.

Måltidsbrett 17

- Braiserte reker

- Woket kjøtt med sopp

- Gresskar- og rekesuppe

- Hvit ris

- Dessertroser

Familiemåltid – et levende bilde av mat og følelser.

Måltidsbrett 18

- Woket kål

- Stekte vårruller

- Tomatsausbønner

- Stekte vaktelegg

- Grønne druer til dessert

Familiemåltid - symbol på vietnamesisk kultur i tusenvis av år.

Måltidsbrett 19

- Dampet kylling med sitronblader

- Agurk

- Hvit ris

- Papayadessert

Familiemåltider – når mat blir kjærlighetens språk.

Brett med 20

- Braisert auberginesuppe

- Stekte bønner

- Braiserte kongeøsterssopp i soyasaus

- Dessertkrem

Familiemåltid – kunsten å skape fylde og fred.

Måltidsbrett 21

- Kjøttdeig og grønn bønnesuppe

- Sprøtt stekt kjøtt

- Woket vannspinat med hvitløk

- Morgenfruesuppe

- Kirsebær

Familiemiddag – noen ganger varmer bare det å se på den hjertet.

Måltidsbrett 22

- Kokt okra

- Wokket oksekjøtt med asparges

- Bambusskuddsuppe

- Stekte vårruller

Familiemåltid – sakte film om lykke.

Måltidsbrett 23

- Kokt blomkål

- Stekte reker

- Stekte egg

Søtsur ribbe

- Braisert fisk

Familiemiddag – hvor kjærligheten alltid er «krydret» akkurat passe.

Måltid 24

- Krabbesuppe

- Sprøstekt svineskinn

- Fylt tofu med tomatsaus

- Syltet aubergine

Et lite familiemåltid inneholder en himmel full av kjærlighet og minner.

Måltidsbrett 25

- Malabar spinatsuppe

- Grillet kylling

- Sprøstekte poteter og kjøtt

- Avokadodessert

Familiemåltid – ikke bare et måltid, men et bånd mellom sjeler.

Måltidsbrett 26

- Kokt vannspinat

- Stekte egg

- Sprøtt stekt kjøtt

- Dessert rambutan

Familiemiddag på ettermiddagen i helgen - kjærlighet i hver rett.

Måltidsbrett 27

- Kokte grønnsaker

- Syltede grønnsaker og tamarindjuice

- Woket blekksprut

- Reke- og svinekjøtttapiokadumplings

- Saltede fikener

Moderne familiemåltid – den perfekte kombinasjonen av tradisjon og bekvemmelighet.

Måltidsbrett 28

- Tarosuppe med andekjøtt

- Vermicelli servert med

Sen ettermiddagsandenudelsuppe smelter sommervarmen.

Måltidsbrett 29

- Braiserte reker

- Stekt kylling

- Syltet aubergine

- Kokt okra

- Hvit ris

- Dessertetiketter

Familiemåltid i en ny æra – et måltid er et øyeblikk for tilknytning.

Måltidsbrett 30

- Stekte egg med vårløk

- Grønnsakssuppe med squash

- Dyrk baller

- Syltet aubergine

- Papayadessert

Familiemiddag i helgen med lekre retter under dyktige hender av fru Huyen.

Måltidsbrett 31

- Stekt kjøtt

- Sur fiskesuppe

- Rå grønnsaker

- Banh bot loc

- Hvit ris

Familiemåltid - enkelt, men ikke mindre attraktivt.

Måltidsbrett 32

- Gresskarsuppe

- Muslinger

- Kokt squash

- Fylt tofu med tomatsaus

- Plommedessert

Et enkelt, men sofistikert familiemåltid, næringsrikt nok for hele familien.

Måltidsbrett 33

- Wokkede sjampinjonger med kjøtt

- Amarantsuppe

Dampet blekksprut

- Dessertetiketter

Wokkede sjampinjonger med kjøtt kombinert med dampet blekksprut og grønnsakssuppe, et enkelt måltid, men som gir energi til hele familien.

Måltidsbrett 34

- Kokt vannspinat

- Kokt grønnsaksjuice med syltet stjernefrukt

- Tomatsausbønner

- Stekt fisk

- Plommedessert

Moderne familiemåltider – både praktiske og med bevaring av tradisjonelle smaker.

Måltidsbrett 35

- Woket squash med hvitløk

- Okseskank

- Saltede fikener

- Hvit ris

- Granatepledessert

Vårlig familiemåltid - friskt, fullt av farger og aroma av gjenforening.

Brett med 36

- Gresskarsuppe

- Blekksprutruller

- Kokte egg

- Woket squash

- Plommedessert

Et måltid med mange kjente retter, enkelt, men en perfekt kombinasjon.

Måltidsbrett 37

- Blekksprutruller

Eggesuppe

- Saltede fikener

- Hvit ris

- Mangodessert

Sommermiddag for familien - lett og deilig.

Måltidsbrett 38

- Fiskesuppe

- Woket biff med bønner

- Sprøtt stekt kjøtt

- Dessert rambutan

Deilig måltid med mange næringsrike retter, servert med sur suppe.

Måltidsbrett 39

- Nem thinh

Kyllingføtter

- Nem chua

- Sprøstekt svineskinn

Familiemiddag – der hele familien samles, ingen har det travelt.

Brett med 40

- Woket innmat med sylteagurk

- Kokt okra

- Stekt kjøtt

- Saltede fikener

- Vannmelon

Middag i kveld – et lite familiemåltid, men fullt av kjærlighet.

Skuff 41

- Nem re

- Svineribbesuppe med kinesiske urter

- Kokt squash

- Fiskekake

- Salat

Ingen behov for delikatesser, bare et komplett familiemåltid er nok til å føle seg i fred.

Måltidsbrett 42

- Kokte egg

- Klebrig ris med gac-frukt

- Wokkede grønnsaker

- Kokte bønner

- Kjøtt

Familiemåltid – hvor hver rett er en kjærlighetshistorie.

Måltidsbrett 43

- Løkmarinerte bønner

- Potet- og ribbesuppe

- Kokt grisehjerte

- Appelsin og druer til dessert

Et enkelt treretters familiemåltid, like deilig som et festmåltid av lykke.

Måltidsbrett 44

- Vestlig matbankett

Av og til endrer fru Huyen fortsatt smaken for hele familien med merkelige retter.

Måltidsbrett 45

- Offerbrett til kjøkkengudene

Et måltidsoffer til kjøkkengudene på årets siste dag for hele familien for å forberede seg på et velstående nytt år.

Brett med ris 46

- Kylling stekt med sitronblader

- Braisert fisk med syltet kål

- Wokgrønnsaker med hvitløk

- Dessertmandarin

Et familiemåltid er en vanlig dag, men det er det mest spesielle etter en lang dag.

Måltidsbrett 47

- Vetula stekt ris

Honninggrillet kylling

- Epledessert

Et enkelt, men varmt familiemåltid – hvor smaken av hjemmet forblir intakt.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nu-tiep-vien-truong-gay-sot-voi-bo-suu-tap-mam-com-gia-dinh-khien-ai-nhin-cung-muon-ve-nha-an-com-172250928022901518.htm