Młody mężczyzna z delty Mekongu poczęstował pracowników budowlanych serią posiłków składających się z kałamarnic, homarów i krabów królewskich.

Od około dwóch miesięcy, codziennie o godzinie 14:00 Le Quoc (z gminy Chau Phu w prowincji An Giang ) udaje się do kuchni, aby osobiście przygotować różne dania dla robotników budowlanych, którzy pomagają mu ukończyć budowę nowego domu.

Mimo że jest to tylko przekąska spożywana po południu, każde danie jest przygotowywane przez Quoc z wielką starannością i kunsztem, przy użyciu różnorodnych składników – od prostych po wysokiej jakości, takich jak makaron Quang, wołowina pho, makaron z owocami morza, makaron ryżowy z krewetkami i wieprzowiną itp.

W rzeczywistości, przy wielu okazjach używał nawet kałamarnic, krabów, homarów i innych składników do przygotowywania i podawania wystawnych posiłków, nie mniej imponujących niż menu w restauracji czy bankiet.

Na nagraniu widać młodego mężczyznę z delty Mekongu gotującego zupę z makaronem pełną krewetek i mięsa, aby poczęstować nią pracowników budowlanych.

W rozmowie z reporterami VietNamNet , Quoc powiedział, że jego rodzina rozpoczęła budowę nowego domu w połowie czerwca. W zależności od etapu budowy, na placu budowy pracuje codziennie od 6 do 16 robotników.

„W porze lunchu robotnicy budowlani sami zorganizują sobie posiłki. Po południu przygotuję dodatkowy posiłek dla wszystkich” – powiedział Quoc.

Młody mężczyzna powiedział, że ponieważ pracował kiedyś jako robotnik budowlany, rozumiał trudy i trudności, z jakimi borykają się robotnicy. Chciał zrobić coś, aby lepiej ich traktować, więc wpadł na pomysł gotowania i wspierania ich.

Zamiast prostego domowego posiłku, Quoc postanowił przygotować pyszne dania z wysokiej jakości składników, aby dodać energii pracownikom budowlanym.

Rano Quoc korzystał z okazji, by pójść na targ, kupić świeże składniki i przygotować je z wyprzedzeniem. Po południu, między 14:00 a 14:30, szedł do kuchni i osobiście gotował potrawy.

Oprócz dań, które żona pomaga mu zaplanować w menu, Quoc gotuje również w oparciu o sugestie robotników budowlanych. Cokolwiek zechcą zjeść, on to gotuje, nigdy nie powtarzając dania każdego dnia.

Młody mężczyzna powiedział, że od dzieciństwa mieszkał samodzielnie i był przyzwyczajony do gotowania, dzięki czemu potrafił zapamiętać, jak przygotować wiele potraw, a praca w kuchni nie sprawiała mu żadnych trudności.

Od wołowego sosu pho, tajskiego makaronu z owocami morza, makaronu Quang, zupy z makaronem i kaczką z pędami bambusa, makaronu ryżowego z krewetkami i wieprzowiną oraz gotowanych na parze pierożków z wieprzowiną w chlebie, po pieczoną kaczkę z liśćmi mac mat, smażony makaron z owocami morza i zupę krabową, wszystkie te potrawy przygotowuje umiejętnie i pewnie.

Co więcej, do niektórych dań mężczyzna z delty Mekongu używa nawet wysokiej jakości składników, takich jak krab Ca Mau z ikrą, homar i kałamarnica. Wszystkie te owoce morza są pożywne i drogie.

Zarówno dania proste, jak i skomplikowane, Quoc przygotowuje je mistrzowsko i pięknie prezentuje.

Twierdził, że gotowanie wypływa z serca i że nie przywiązuje zbyt dużej wagi do kosztów.

Mamy nadzieję, że te pożywne posiłki uzupełniające nie tylko dodadzą pracownikom więcej energii do pracy, ale także wyrażą jego wdzięczność i zachętę dla ich poświęcenia w zawodzie oraz upiększania placów budowy.

chang tho xay — Danie z makaronem podawane z drogim składnikiem, królewskim krabem, zostało przygotowane przez Quoca, aby poczęstować pracowników budowlanych.

Quoc wyjaśnił, że aby zapewnić zarówno jakość, jak i smak potraw, każde danie ma swój własny sposób serwowania. W przypadku dań z bulionem, używa kuchenki gazowej do podgrzewania ich na miejscu i podaje w ceramicznych miskach.

Produkty suche są starannie zapakowane w papierowe pudełka, dzięki czemu są łatwe w użyciu i wygodne do posprzątania po spożyciu.

Posiłki, które Quoc przygotowywał dla pracowników budowlanych, były nie tylko przyjemne dla oka i smaku, ale także zbilansowane pod względem odżywczym.

Oprócz dań znanych mieszkańcom delty Mekongu, prezentuje również swoje umiejętności w przygotowywaniu wielu nowych lub pysznych dań z centralnego i północnego Wietnamu, o atrakcyjnych smakach. Do każdego dania stara się pozyskać wszystkie niezbędne składniki i przygotować je tak, aby w 80-90% odpowiadało wersji oryginalnej.

„Wszyscy robotnicy budowlani byli szczęśliwi i zrelaksowani, gdy mogli delektować się przekąską. Żartowali nawet, że moja kuchnia jest lepsza niż to, co gotują w domu. Niektórzy żartowali nawet, że będzie im jej brakowało, jeśli pójdą do pracy gdzie indziej” – powiedział Quoc.

Oprócz podawania przekąsek, młody człowiek z rozmysłem przygotowywał orzeźwiające napoje lub od czasu do czasu częstował pracowników prostym śniadaniem, np. chlebem.

Komentarz (0)