Hanoi aktywnie monitoruje i ostrzega przed ryzykiem zatrucia pokarmowego

Według Tran Thi Nhi Ha, Dyrektor Departamentu Zdrowia w Hanoi, w ciągu ostatnich 6 miesięcy roku Hanoi będzie kontynuować kontrole bezpieczeństwa żywności w dzielnicach, miasteczkach i miastach. W szczególności będą one obejmować kontrole pokontrolne w placówkach gastronomicznych zarządzanych przez sektor zdrowia, kontrole niespodziewane, postępowanie w przypadku naruszeń administracyjnych w zakresie bezpieczeństwa żywności; okresowe kontrole i nadzór nad ulicami z punktami gastronomicznymi; kontrolę bezpieczeństwa żywności na imprezach masowych.

Ponadto zapewniona będzie możliwość śledzenia produktów żywnościowych w stołówkach szkół podstawowych na terenie okręgów oraz monitorowanie i kontrola postępów w utrzymaniu modelu poprawy zdolności do samodzielnego zarządzania bezpieczeństwem żywności w stołówkach szkolnych na terenie okręgów.

Departament Zdrowia w Hanoi opracuje plan i zorganizuje wdrożenie modelu „Ocena aktualnego stanu bezpieczeństwa żywności i identyfikowalności żywności w kuchniach zbiorowych w parkach przemysłowych, klastrach przemysłowych i strefach przetwórstwa eksportowego w 2023 r.”; opracuje plan i zorganizuje badania próbek w celu oceny ryzyka skażenia żywności i ostrzeżenia społeczności. Jednocześnie zorganizuje szkolenia i zapewni doradztwo w zakresie wiedzy z zakresu bezpieczeństwa żywności w następujących obszarach: posiłki szkolne, imprezy masowe, umiejętności nadzoru i konsultacji w placówkach gastronomicznych, umiejętności badania zatruć pokarmowych itp.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/ha-noi-giam-sat-chu-dong-canh-bao-nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-185230623122027077.htm