Owoc ten jest uważany za „króla chłodzenia” i kosztuje nieco ponad 10 000 VND/kg. Spożywanie go tego lata jest jeszcze bardziej pożywne i pomaga kontrolować poziom cukru we krwi.

GĐXH – Obecnie ten owoc jest dostępny na rynku w niskiej cenie, nieco ponad 10 000 VND/kg. Uważany za „króla chłodzenia”, owoc ten pomaga również kontrolować poziom cukru we krwi, dzięki czemu te 3 pyszne letnie dania są jeszcze bardziej pożywne.

Jedzenie dyni jest dobre na letnie dni

Melon zimowy (znany również jako dynia) to popularny owoc w wietnamskich posiłkach rodzinnych, szczególnie w upalne letnie dni. Z zawartością wody przekraczającą 90%, melon zimowy ma działanie chłodzące, które nie tylko pomaga ochłodzić i oczyścić organizm, ale jest również skutecznym środkiem odchudzającym, odpowiednim dla osób na diecie i chorych na cukrzycę.

Melon zimowy to składnik wielu pysznych dań i napojów. Zdjęcie PT

Według badania przeprowadzonego przez PV, na tradycyjnych targowiskach, targowiskach internetowych i supermarketach, świeża dynia sprzedawana jest za 10 000–20 000 VND/kg, w zależności od odmiany. Dynia organiczna (uprawiana zgodnie ze standardami VietGAP): 20 000–25 000 VND/kg. Suszona dynia, używana jako składnik herbaty, kosztuje od 100 000 do 150 000 VND/kg.

Ponadto na rynku dostępnych jest wiele gotowych produktów z dyni, takich jak butelkowana herbata z dyni, proszek do herbaty z dyni w proszku lub wstępnie ugotowany sok z dyni pakowany przez sprzedawców detalicznych w słoiki lub plastikowe torebki.

Herbata z zimowego melona jest stosunkowo prosta w przygotowaniu. Sok z zimowego melona jest wstępnie gotowany w sklepach z ziołami, zazwyczaj z galaretką agarową i nasionami chia... Cena 15 000-20 000 VND/filiżanka.

Herbata z zimowego melona jest popularnym letnim napojem.

Słodki i orzeźwiający sok z zimowego melona

Pani Nguyen Hoa, właścicielka sklepu z sokami owocowymi, powiedziała: „W letnie dni herbata z zimowego melona to popularny napój, szczególnie wśród młodych ludzi. Herbata jest przygotowywana ze świeżego zimowego melona, ​​nie zawiera konserwantów i ma umiarkowaną słodycz. Codziennie muszę używać nowych produktów, a nie używać ich ponownie, ponieważ aby zachować herbatę, muszę korzystać z chłodziarki lub termosu, ale mimo to herbata nie może zostać na noc”.

Pyszne i wyjątkowe dania z dyni

Melon zimowy jest znany jako składnik wielu pysznych i łatwych w przygotowaniu dań, które zaspokoją gusta całej rodziny. Poniżej możesz spróbować kilku pysznych dań z melona zimowego:

Herbata z melona zimowego

Składniki potrzebne do przygotowania herbaty z zimowego melona:

+ 400 g dyni (bez pestek, nieobranej)

+ 2 owoce mnicha

+ 15 czerwonych jabłek

+ 1 łyżka ryżu z jagodami goji

+ 10 tabletek longanu

+ 15 suszonych kwiatów chryzantemy

Jak przygotować herbatę z zimowego melona:

Włóż wszystkie składniki do dużego garnka i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez 30 minut, aby składniki uwolniły swoją esencję. Pozostaw do ostygnięcia, odcedź pozostałość, przelej do butelki, przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2-3 dni.

Do napoju możesz dodać nasiona chia, kostki lodu lub kilka kropli soku z cytryny/limonki dla smaku.

Chrupiąca sałatka z poszarpanym kurczakiem i zimowym melonem, orzeźwiająca i nienudna

To danie jest niezwykle „pyszne”, idealne na letni lunch lub jako przystawka na lekkim przyjęciu.

Składniki na sałatkę z melona zimowego i kurczaka:

+ 2 kg dyni

+ 200 g prażonych orzeszków ziemnych

+ 200 g poszatkowanej gotowanej piersi z kurczaka

+ Kolendra/Perilla

+ 50g chili

+ 20g czosnku

+ Kumkwat

+ 50g dojrzałego ananasa.

Zrobienie:

Krok 1: Przygotuj dressing: Przygotuj 210 g cukru, 100 ml sosu rybnego, 50 g puree z dojrzałego ananasa, 20 ml octu, 50 g chili, 20 g czosnku, 3 kumkwaty i glutaminian sodu. Zmiksuj miksturę, gotuj przez 3-5 minut, a następnie ostudź.

Krok 2: Pokrój dynię na kawałki, wyjmij zieloną część i marynuj ją w soli przez 10 minut, a następnie odciśnij.

Następnie wymieszaj dynię z dressingiem, pokrojonym kurczakiem, ziołami i posyp prażonymi orzeszkami ziemnymi, dobrze wymieszaj.

Sałatka z zimowego melona to pyszne danie, które pomoże Ci się ochłodzić w letnie dni.

Zupa z faszerowanej cukinii z krewetkami i mięsem

Składnik:

+ Młoda dynia 500g

+ Krewetki obrane i posiekane 150g

+ 150 g mielonego chudego mięsa z łopatki

+ Czarny grzyb, suszona cebula, pieprz, sos rybny, proszek przyprawowy

Zrobienie:

Pokrój dynię na plastry o grubości 2 cm, wydrąż pestki. Wymieszaj krewetki, mięso, pieczarki i przyprawy, a następnie nadziej nimi środek plastrów dyni. Zagotuj bulion, dodaj dynię i gotuj do miękkości. Dopraw do smaku, posyp pieprzem i dymką i podawaj na gorąco.

Słodka i orzeźwiająca zupa, odpowiednia dla dzieci i osób starszych.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-qua-duoc-vi-vua-giai-nhet-gia-chi-hon-10000-dong-kg-an-ngay-he-nay-cang-bo-duong-kiem-soat-duong-huyet-tot-172250612170438578.htm