Nie trzeba być wybrednym. Wystarczy pyszne dania ze znanych składników, a codzienne rodzinne posiłki staną się atrakcyjne, przytulne i pełne smaku.
Pyszne jedzenie – droga z kuchni na rodzinny stół
Kuchnia wietnamska słynie z różnorodności i bogactwa. Od prostych, rodzinnych posiłków po luksusowe przyjęcia, każde danie ma swój własny smak, kojarzony ze wspomnieniami i emocjami. Wietnamczycy często mawiają: „Domowe posiłki rozgrzewają serce na całe życie”, i to prawda, ponieważ rodzinne posiłki nie tylko odżywiają ciało, ale także pielęgnują emocje.
Pani Minh Hanh (32 lata, mieszkanka Hanoi ) powiedziała: „Będąc zajęta w pracy w ciągu dnia i gotując dla męża i dzieci wieczorem, czasami czuję presję. Ale zamiast traktować to jako ciężar, traktuję gotowanie jako radość. Wystarczy kilka znanych składników i odrobina urozmaicenia, aby cała rodzina mogła zjeść pyszne, pożywne i przytulne danie”.
Według pani Hanh, sekretem zawsze apetycznego posiłku jest równowaga: jedno danie wytrawne (mięsne, rybne lub z owoców morza), jedno danie z zielonych warzyw lub sałatka, jedna orzeźwiająca zupa. I dodaj jedno danie duszone/pieczone/smażone, aby urozmaicić smak.
Podkreśliła również: „Najważniejsze są emocje, jakie wkładasz w każdy posiłek. Pyszne jedzenie nie wynika z jego wykwintności, ale z tego, że przy stole siedzą krewni, dzieląc się smakiem po długim dniu”.
Po podzieleniu się emocjami, zatrzymajmy się przy rodzinnym posiłku – miejscu, gdzie smaki i uczucia się spotykają. Nie potrzeba delikatesów, wystarczy kilka znanych, pysznych potraw. Posiłek stał się więzią, w której cała rodzina spotyka się, delektuje i opowiada sobie historie każdego dnia. Poniżej znajdują się rodzinne posiłki z wieloma pysznymi daniami, które proponujemy, aby pomóc czytelnikom rozwiązać trudny problem „co dziś zjeść”.
19 najlepszych tacek z ryżem i ponad 60 pysznymi daniami każdego dnia, dzięki którym cała rodzina „zje czysty garnek ryżu”
Posiłek 1
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażone sajgonki + gotowany powój + smażone krewetki + gotowana woda warzywna + surowe warzywa.
Posiłek 2
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażona kalarepa i marchewka + smażona ryba + zupa + surowe warzywa + kiwi na deser.
Posiłek 3
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: kwaśna głowa ryby + fasola w sosie pomidorowym + duszona ryba + zupa kwaśna + ogórki kiszone.
Taca 4
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: gotowana wołowina zawinięta w liście betelu + gotowane mięso + smażone ziemniaki + zupa jarzynowa + winogrona na deser.
Taca 5
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażona kiełbasa + smażona wołowina z mimosą wodną + surowe warzywa + zupa kwaśna.
Taca 6-osobowa
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: zupa krabowa + solone prażone orzeszki ziemne + gotowane mięso + smażona ryba + smażona szynka + marynowana kapusta.
Taca 7
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażone pierożki + zupa z suszonych pędów bambusa + krewetki smażone z masłem czosnkowym + surowe warzywa + marynowana kapusta.
Taca 8 sztuk
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: jajka na parze + smażone grzyby + zupa jarzynowa z mielonym mięsem + kaki.
Taca 9
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: duszona wieprzowina z jajkami przepiórczymi + smażona kalarepa z marchewką + zupa krabowa + mango na deser.
Taca 10 sztuk
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażony makaron z owocami morza + zupa z kości taro + gotowane mięso + surowe warzywa.
Taca na posiłki 11
Pyszne dania na tej tacy obejmują: kwaśną zupę z uszu słonia + gulasz rybny + duszone mięso + smażone kiełki fasoli z żołądkami kurczaka + tofu + surowe warzywa + pikantne pędy bambusa.
Taca 12 sztuk
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: krewetki gotowane na parze z trawą cytrynową + gotowane warzywa + kurczak gotowany z imbirem + sok warzywny + kantalupa.
Taca 13
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: ryba w sosie pomidorowym + cukinia gotowana z ośćmi + winogrona.
Taca 14
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażone pędy bambusa + podroby wieprzowe + gotowany żołądek wieprzowy + zupa z kraba + marynowany bakłażan.
Taca 15
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: smażone tofu + smażone żołądki kurczaka z groszkiem cukrowym + zupa z pędów bambusa + słodko-kwaśne klopsiki.
Taca 16
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: duszona ryba + smażone mięso + gotowany powój + marynowany bakłażan + kantalupa.
Taca 17
Pyszne dania na tej tacy to m.in.: Nem thinh + smażony szpinak wodny z czosnkiem + słodko-kwaśne żeberka + solone figi + kwaśna zupa żeberkowa.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-an-ngon-trong-mam-com-nha-khien-noi-com-bay-mau-trong-tich-tac-an-mot-mieng-la-ghien-172250812225957803.htm
Komentarz (0)