Ajuda a controlar o açúcar no sangue, promove uma pele saudável e cabelos macios.

Este tipo de semente contém muitos nutrientes que são benéficos para a saúde do consumidor.

Além das sementes de gergelim e de chia, existe outro tipo de semente considerada um "superalimento" para a saúde humana: a linhaça.

O nome em inglês para flaxseed é Flaxseeds, que é a semente da planta Linum usitatissimum. As sementes de flax são pequenas, de cor marrom ou amarela. As plantas de flax têm de 1 a 4 cm de comprimento, são eretas e possuem folhas alternadas. Comparadas às sementes de gergelim e chia, as sementes de flax são maiores e têm uma casca mais dura e quebradiça. Elas são frequentemente encontradas na forma de sementes, óleo, pó, comprimidos, cápsulas e farinha para maior praticidade.

As sementes de linhaça são chamadas de "superalimentos" por conterem nutrientes em abundância, mais do que alguns vegetais e até mesmo peixes gordos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, cerca de 7 g de farinha de linhaça contêm 37,4 calorias, 1,28 g de proteína, 2,95 g de gordura, 1,91 g de fibra, 17,8 mg de cálcio e muitos outros antioxidantes. Em particular, a quantidade de ômega-3 encontrada nas sementes de linhaça é considerada superior à do salmão, podendo, portanto, prevenir doenças graves.

Caso não compreenda totalmente os usos da linhaça, pode consultar as informações abaixo:

Prevenir o câncer

O primeiro benefício da linhaça é a prevenção do câncer. Nutricionistas e cientistas descobriram compostos anticancerígenos eficazes, como lignanas e polifenóis, nessa semente.

Os polifenóis demonstraram controlar certos tipos de câncer, incluindo o câncer de mama. O lignano também é um antioxidante eficaz. Com seu alto teor de fibras e ácidos graxos ômega-3, esta semente também ajuda a melhorar a saúde e a reduzir a incidência de câncer em humanos.

Controle do açúcar no sangue

O efeito da linhaça no controle da glicemia foi comprovado por especialistas científicos. De acordo com essa semente, ela ajuda a reduzir a resistência à insulina, principal fator causador do diabetes tipo 2, graças à sua abundante quantidade de fibras, retardando a absorção dos alimentos e prevenindo a rápida absorção de carboidratos que elevam o nível de açúcar no sangue.

Além disso, a linhaça também ajuda a reduzir a pressão arterial naturalmente em humanos em 2 mmHg, reduzindo assim o risco de acidente vascular cerebral em 14% e o risco de doença arterial coronariana em 6%.

Melhore a saúde do coração.

O conteúdo de ácidos graxos fitosteróis nas sementes de linhaça pode competir com o colesterol pela absorção no trato digestivo. Os ácidos graxos ômega-3 também são poderosos agentes anti-inflamatórios. Portanto, a quantidade de gorduras saudáveis ​​aumentará enquanto a de gorduras ruins será limitada, protegendo melhor o sistema cardiovascular.

Controle de peso

Outro uso da linhaça é para auxiliar na perda de peso. Segundo especialistas, esse tipo de semente possui alto teor de fibras, o que ajuda a prolongar a sensação de saciedade, reduzir a vontade de comer doces e aliviar problemas digestivos e constipação. Além disso, a colina presente na linhaça contribui para a melhora da função cerebral.

Embelezar a pele e o cabelo

As sementes de linhaça também contêm ácido alfa-linolênico (ALA). Essa substância é certificada como fornecedora de ácidos graxos essenciais e vitaminas do complexo B, contribuindo efetivamente para a saúde da pele e dos cabelos. Portanto, adicionar sementes de linhaça às refeições também ajuda a reduzir a pele seca e descamada, além de cabelos embaraçados e quebradiços.

Auxilia a digestão

As sementes de linhaça contêm fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis ajudam a retardar a digestão, regulando assim o açúcar no sangue e reduzindo o colesterol. As fibras insolúveis ajudam a amolecer as fezes, prevenindo a prisão de ventre e melhorando a digestão.

Algumas receitas deliciosas feitas com linhaça.

Algumas maneiras de preparar linhaça para você e sua família são: em smoothies, em biscoitos, em saladas de legumes e em mingau de aveia.

Observações sobre o uso de linhaça

Embora a linhaça possua muitos benefícios para a saúde, os consumidores devem levar em consideração as seguintes observações:

- A linhaça deve ser moída antes do uso para evitar problemas digestivos.

- As sementes de linhaça devem ser armazenadas em frascos hermeticamente fechados, escuros e longe da luz solar para evitar que a qualidade das sementes seja afetada.

- Não utilize linhaça crua ou mal cozida.

- Não coma muita linhaça; o ideal é consumir no máximo cerca de 50g de linhaça por dia.

Mulheres grávidas, mulheres em período de amamentação, pessoas com distúrbios de coagulação sanguínea, pacientes com câncer de mama, pessoas alérgicas a sementes de linhaça... não devem usar este tipo de semente.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm