Ajuda a controlar o açúcar no sangue, pele saudável, cabelos lisos

Este tipo de semente contém muitos nutrientes que são bons para a saúde do usuário.

Além das sementes de gergelim e chia, existe outro tipo de semente que é considerado um "superalimento" para a saúde humana: a semente de linhaça.

O nome em inglês para linhaça é Flaxseeds, que se refere às sementes da planta Linum usitatissimum. As sementes de linhaça são pequenas, de cor marrom ou amarela. As plantas de linho têm de 1 a 4 cm de comprimento, são eretas e têm folhas alternadas. Comparadas às sementes de gergelim e chia, as sementes de linhaça são maiores, com uma casca mais dura e quebradiça. Elas geralmente estão disponíveis na forma de sementes, óleos, pós, comprimidos, cápsulas e farinha para facilitar o uso.

As sementes de linhaça são chamadas de "superalimentos" porque contêm nutrientes abundantes, mais do que alguns vegetais e até mesmo peixes gordurosos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, cerca de 7 gramas de pó de linhaça contêm 37,4 calorias, 1,28 gramas de proteína, 2,95 gramas de gordura, 1,91 gramas de fibra, 17,8 mg de cálcio, ... e muitos outros antioxidantes. Em particular, a quantidade de ômega-3 encontrada nas sementes de linhaça é considerada maior do que a do salmão, portanto, pode prevenir doenças perigosas.

Se você não entende completamente os usos da semente de linhaça, você pode seguir imediatamente as informações abaixo:

Prevenir o câncer

O primeiro benefício da linhaça é a prevenção do câncer. Nutricionistas e cientistas encontraram compostos anticancerígenos eficazes, como: lignana, polifenol,... nesta semente.

Entre eles, os polifenóis têm o efeito de controlar alguns tipos de câncer, incluindo o de mama. A lignana também é um antioxidante eficaz. Além do rico teor de fibras e ácidos graxos ômega-3, esse tipo de semente também ajuda a melhorar a saúde e a reduzir a incidência de câncer em humanos.

Controle de açúcar no sangue

O efeito da linhaça no controle do açúcar no sangue foi demonstrado por cientistas. Consequentemente, este tipo de semente ajuda a reduzir a resistência à insulina, o principal fator causador do diabetes tipo 2, graças ao seu rico teor de fibras, retardando assim a absorção dos alimentos, impedindo a rápida absorção de carboidratos que aumentam o açúcar no sangue.

Além disso, a semente de linhaça também ajuda a reduzir a pressão arterial naturalmente em humanos em 2 mmHg, reduzindo assim o risco de derrame em 14% e o risco de doença arterial coronariana em 6%.

Melhore a saúde do coração

O teor de ácidos graxos fitoesteróis na semente de linhaça tem a capacidade de competir com a absorção do colesterol no trato digestivo. O ômega-3 ajuda a combater a inflamação. Portanto, o teor de gorduras saudáveis ​​aumenta, ao mesmo tempo que se limita o de gorduras ruins, protegendo melhor o sistema cardiovascular.

Controle de peso

O próximo uso da linhaça é a perda de peso. Segundo especialistas, esse tipo de semente possui alto teor de fibras, o que ajuda as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo, reduz a vontade de comer e auxilia em problemas digestivos e constipação. Além disso, a colina presente na linhaça desempenha um papel importante na melhora da função cerebral.

Beleza da pele e do cabelo

As sementes de linhaça também contêm gorduras ALA. É comprovado que elas fornecem ácidos graxos essenciais e vitaminas do complexo B, que contribuem eficazmente para a saúde do cabelo e da pele. Portanto, adicionar sementes de linhaça à sua dieta pode ajudar a reduzir a pele seca e escamosa e os cabelos quebradiços e quebradiços.

Suporte digestivo

As sementes de linhaça contêm fibras solúveis e insolúveis. A fibra solúvel ajuda a desacelerar a digestão, o que ajuda a regular o açúcar no sangue e a reduzir o colesterol. A fibra insolúvel ajuda a amolecer as fezes, previne a constipação e melhora a digestão.

Alguns pratos deliciosos feitos com linhaça

Algumas maneiras de preparar semente de linhaça que você pode escolher para você e sua família são: bater vitaminas, assar com biscoitos, misturar com salada de vegetais e misturar com aveia.

Observações ao usar linhaça

Embora a semente de linhaça tenha muitos benefícios à saúde, os usuários ainda devem ter em mente as seguintes observações:

- A semente de linhaça deve ser moída antes do uso para não afetar a digestão.

- A linhaça deve ser armazenada em potes escuros e fechados, longe da luz solar para não afetar a qualidade das sementes.

- Não utilize linhaça crua ou mal cozida.

- Não coma muita linhaça, você deve comer no máximo 50g de linhaça por dia.

- Gestantes, lactantes, pessoas com distúrbios de coagulação sanguínea, pacientes com câncer de mama, pessoas alérgicas à semente de linhaça,... não devem usar este tipo de semente.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm