Ajuda a controlar o açúcar no sangue, pele saudável, cabelos lisos

Este tipo de semente contém muitos nutrientes que são bons para a saúde do usuário.

Além das sementes de gergelim e chia, existe outro tipo de semente que é considerado um "superalimento" para a saúde humana: a semente de linhaça.

O nome em inglês para linhaça é Flaxseeds, que é a semente da planta Linum usitatissimum. As sementes de linhaça são pequenas, de cor marrom ou amarela. As plantas de linho têm de 1 a 4 cm de comprimento, são eretas e têm folhas alternadas. Comparadas às sementes de gergelim e chia, as sementes de linhaça são maiores, com uma casca mais dura e quebradiça. Elas geralmente estão disponíveis na forma de sementes, óleo, pó, comprimidos, cápsulas e farinha para facilitar o uso.

As sementes de linhaça são chamadas de "superalimentos" porque contêm nutrientes abundantes, mais do que alguns vegetais e até mesmo peixes gordurosos. De acordo com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, cerca de 7 g de pó de linhaça contêm 37,4 calorias, 1,28 g de proteína, 2,95 g de gordura, 1,91 g de fibra, 17,8 mg de cálcio,... e muitos outros antioxidantes. Em particular, a quantidade de ômega-3 encontrada nas sementes de linhaça é considerada maior do que a do salmão, podendo prevenir doenças perigosas.

Se você não entende completamente os usos da semente de linhaça, você pode seguir imediatamente as informações abaixo:

Prevenir o câncer

O primeiro benefício da linhaça é a prevenção do câncer. Nutricionistas e cientistas encontraram compostos anticancerígenos eficazes, como: lignana, polifenol,... nesta semente.

Foi demonstrado que os polifenóis controlam certos tipos de câncer, incluindo o de mama. A lignana também é um antioxidante eficaz. Com seu alto teor de fibras e ácidos graxos ômega-3, esta semente também ajuda a melhorar a saúde e a reduzir a incidência de câncer em humanos.

Controle de açúcar no sangue

O efeito da linhaça no controle do açúcar no sangue foi demonstrado por cientistas. Assim, este tipo de semente ajuda a reduzir a resistência à insulina, o principal fator causador do diabetes tipo 2, graças à sua grande quantidade de fibras, retardando assim a absorção dos alimentos, impedindo a rápida absorção de carboidratos que aumentam o açúcar no sangue.

Além disso, a linhaça também ajuda a reduzir a pressão arterial naturalmente em humanos em 2 mmHg, reduzindo assim o risco de derrame em 14% e o risco de doença arterial coronariana em 6%.

Melhore a saúde do coração

O teor de ácidos graxos fitoesteróis nas sementes de linhaça pode competir com o colesterol pela absorção no trato digestivo. Os ácidos graxos ômega-3 também são poderosos agentes anti-inflamatórios. Portanto, a quantidade de gorduras saudáveis ​​aumentará, limitando as gorduras ruins para proteger melhor o sistema cardiovascular.

Controle de peso

O próximo uso da linhaça é a perda de peso. Segundo especialistas, esse tipo de semente possui alto teor de fibras, o que ajuda as pessoas a se sentirem saciadas por mais tempo, reduz a vontade de comer e auxilia em problemas digestivos e constipação. Além disso, a colina presente na linhaça desempenha um papel importante na melhora da função cerebral.

Embelezar a pele e o cabelo

As sementes de linhaça também contêm gordura ALA. Esta substância é certificada por fornecer ácidos graxos essenciais, bem como vitaminas do complexo B, contribuindo efetivamente para a saúde do cabelo e da pele. Portanto, adicionar sementes de linhaça às refeições também ajuda a reduzir a pele seca e escamosa e os cabelos emaranhados e quebradiços.

Auxilia na digestão

As sementes de linhaça contêm fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis ajudam a desacelerar a digestão, regulando o açúcar no sangue e reduzindo o colesterol. As fibras insolúveis ajudam a amolecer as fezes, prevenindo a constipação e melhorando a digestão.

Alguns pratos deliciosos feitos com linhaça

Algumas maneiras de preparar semente de linhaça que você pode escolher para você e sua família são: bater vitaminas, assar com biscoitos, misturar com salada de vegetais e misturar com aveia.

Observações ao usar linhaça

Embora a linhaça tenha muitos benefícios para a saúde, os usuários ainda devem ter em mente as seguintes observações:

- A semente de linhaça deve ser moída antes do uso para não afetar a digestão.

- A linhaça deve ser armazenada em potes fechados, escuros e longe da luz solar para não afetar a qualidade das sementes.

- Não utilize linhaça crua ou mal cozida.

- Não coma muita linhaça, você deve comer no máximo 50g de linhaça por dia.

- Gestantes, lactantes, pessoas com distúrbios de coagulação sanguínea, pacientes com câncer de mama, pessoas alérgicas à semente de linhaça,... não devem usar este tipo de semente.

Fonte: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/1-loai-hat-duoc-vi-la-sieu-thuc-pham-tot-hon-nhieu-loai-ca-beo-giup-kiem-soat-duong-huyet-khoe-da-muot-toc-172241110110231007.htm