A fruta cientificamente reconhecida como um "superalimento" acabou sendo muito conhecida.

Uma nova pesquisa publicada recentemente no periódico científico Journal of Agricultural and Food Chemistry apresentou um argumento científico convincente mostrando que uma fruta deliciosa merece ser classificada como um "superalimento" graças à sua complexa estrutura química natural e a uma série de benefícios à saúde comprovados por meio de pesquisas.

O autor do artigo, Dr. John M. Pezzuto, reitor da Faculdade de Farmácia e Ciências da Saúde da Western New England University (EUA), acredita que as uvas podem ser comparadas a frutas famosas como as frutas vermelhas, de acordo com o site de notícias médicas News Medical.

Loại quả được khoa học công nhận là 'siêu thực phẩm' hóa ra rất quen - Ảnh 1.

Uvas - um depósito medicinal que contém mais de 1.600 compostos

As uvas são uma das poucas frutas que possuem um rico estoque medicinal natural, com mais de 1.600 compostos biológicos, incluindo antioxidantes, polifenóis, flavonoides, antocianidinas, catequinas, ácidos fenólicos e resveratrol. Esses compostos atuam em conjunto para promover diversos efeitos biológicos, principalmente antioxidantes, proteção celular e suporte às funções metabólicas do corpo.

O ponto principal que o Dr. Pezzuto enfatiza é que os benefícios das uvas para a saúde não vêm de um único componente, mas da combinação única e natural de toda a uva – o que dá à fruta seu poder especial.

Mais de 60 estudos confirmaram os benefícios das uvas.

Estudos mostram que as uvas contribuem significativamente para a saúde do coração, ajudando a relaxar os vasos sanguíneos, melhorar a circulação sanguínea e regular os níveis de colesterol, de acordo com o News Medical.

Além disso, ensaios clínicos também observaram os efeitos positivos das uvas em:

Saúde do cérebro: melhora a função cognitiva e o metabolismo cerebral.

Saúde da pele: Ajuda a combater os danos causados pelos raios UV e a proteger o DNA das células da pele.

Saúde intestinal: auxilia a microbiota intestinal, aumentando a biodiversidade no intestino.

Saúde ocular: Aumenta a densidade óptica do pigmento macular na retina.

Uvas e genética nutricional

As uvas também têm um efeito positivo na expressão genética – um fenômeno conhecido como nutrigenética. O consumo de uvas demonstrou alterar positivamente a expressão genética em vários sistemas do corpo. O Dr. Pezzuto acredita que essas ações no nível genético podem ser a força motriz por trás dos benefícios das uvas para a saúde.

Fonte: https://thanhnien.vn/loai-qua-duoc-khoa-hoc-cong-nhan-la-sieu-thuc-pham-hoa-ra-rat-quen-185250802175829479.htm