Benefícios inesperados dos ovos, especialmente importantes para os idosos.

Para os idosos, a perda de memória, o enfraquecimento dos ossos e a diminuição da visão são problemas inevitáveis. Em particular, a demência não só reduz a qualidade de vida, como também impacta significativamente a expectativa de vida.

Além disso, com a idade, absorver nutrientes ou manter um peso saudável torna-se mais difícil.

Felizmente, um especialista afirma que comer ovos regularmente pode ajudar os idosos a lidar com esses problemas.

Segundo o jornal Express, Juliette Kellow, consultora britânica de nutrição com 21 anos de experiência, afirma que os ovos são muito bons para a saúde. Eles ajudam a aumentar a absorção de vitaminas, previnem o ganho de peso, melhoram problemas ósseos e de visão e combatem a demência .

Consumir ovos regularmente pode ajudar os idosos a lidar com diversos problemas de saúde.

Consumir ovos ajuda a fornecer vitaminas essenciais.

Dois ovos médios fornecem 25% da sua necessidade diária de proteína, além de vitaminas A, B e D, fósforo, selênio e iodo. Embora muitos adultos apresentem deficiência de vitamina B2, iodo e selênio, dois ovos médios suprem pelo menos 33% da necessidade diária desses nutrientes.

Aumenta a absorção de nutrientes

Os ovos também podem ajudar a aumentar a absorção de antioxidantes presentes nos vegetais. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition mostrou que adicionar ovos às saladas aumentou a absorção de luteína e zeaxantina em cinco vezes e a absorção de betacaroteno e licopeno em oito vezes.

Melhore a visão

Os ovos fornecem nutrientes benéficos para a visão, como a vitamina A. Em particular, a luteína e a zeaxantina são dois antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de catarata e degeneração macular em adultos mais velhos.

Um estudo envolvendo mais de 3.600 pessoas mostrou que comer de 2 a 4 ovos por semana reduziu o risco de degeneração macular em até 49% em comparação com o consumo de menos de 1 ovo por semana.

Reduzir o risco de demência e doença de Alzheimer.

Os ovos são ricos em colina, um nutriente essencial para os neurotransmissores no cérebro, que é crucial para a memória e a função cognitiva.

Estudos demonstraram que o consumo de mais colina retarda o declínio cognitivo na terceira idade e pode ajudar a reduzir o risco de demência e doença de Alzheimer. Além disso, os ovos fornecem diversas vitaminas do complexo B que contribuem para a saúde mental e a função cognitiva.

Adicionar ovos às saladas aumenta a absorção de luteína e zeaxantina em até cinco vezes.

Os ovos ajudam na perda de peso.

Comer um ovo médio contém apenas 66 kcal e facilita o controle das porções. Estudos também mostraram que os ovos podem ajudar no controle do peso, aumentando a sensação de saciedade e, consequentemente, reduzindo a ingestão de calorias.

Estudos mostram que pessoas que comem sanduíches de ovo no café da manhã sentem-se mais saciadas, com menos fome e têm menos desejos por comida em comparação com aquelas que comem outros alimentos. Elas também consomem menos calorias ao longo do dia.

Ajuda a fortalecer os ossos.

Os ovos são ricos em proteínas, essenciais para ossos e músculos saudáveis. Além disso, são um dos poucos alimentos que contêm vitamina D naturalmente, a qual contribui para a função muscular e auxilia na absorção de cálcio, fortalecendo os ossos.

Não precisa se preocupar com o aumento dos níveis de colesterol no sangue.

Estudos mostram que, para a maioria das pessoas (exceto aquelas com histórico familiar de colesterol alto), o consumo de ovos como parte de uma dieta saudável e equilibrada não afeta os níveis de colesterol no sangue nem o risco de doenças cardíacas.

Por outro lado, é a gordura saturada que eleva o colesterol no sangue. E a maior parte da gordura presente nos ovos é gordura insaturada, que é benéfica para o coração, de acordo com o Express.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-trung-dac-biet-quan-trong-cho-nguoi-lon-tuoi-185241104081614831.htm