Benefícios inesperados dos ovos, especialmente importantes para os idosos

Para os idosos, perda de memória, enfraquecimento dos ossos e problemas de visão são problemas inevitáveis. A demência, em particular, não só reduz a qualidade de vida como também afeta significativamente a longevidade.

Além disso, à medida que envelhecemos, fica mais difícil absorver nutrientes ou manter um peso saudável.

Felizmente, um especialista diz que comer ovos regularmente pode ajudar adultos mais velhos a lidar com esses problemas.

Juliette Kellow, consultora de nutrição britânica com 21 anos de experiência, disse que os ovos são muito bons para a saúde. Eles ajudam a aumentar a absorção de vitaminas, previnem o ganho de peso, melhoram problemas ósseos e de visão e combatem a demência, de acordo com o Express .

Comer ovos regularmente pode ajudar os idosos a resolver muitos problemas de saúde.

Comer ovos ajuda a fornecer vitaminas essenciais

Dois ovos médios fornecem 25% das suas necessidades diárias de proteína, além de vitaminas A, B, D, fósforo, selênio e iodo. Embora muitos adultos tenham deficiência de vitamina B2, iodo e selênio, dois ovos médios fornecem pelo menos 33% das suas necessidades diárias desses nutrientes.

Aumentar a absorção de nutrientes

Os ovos também podem ajudar a aumentar a absorção de antioxidantes encontrados em vegetais. Uma pesquisa publicada no American Journal of Clinical Nutrition descobriu que adicionar ovos a uma salada aumentou a absorção de luteína e zeaxantina em cinco vezes, e de betacaroteno e licopeno em oito vezes.

Melhorar a visão

Os ovos fornecem nutrientes que são bons para a visão, como a vitamina A. Em particular, a luteína e a zeaxantina são dois antioxidantes que ajudam a reduzir o risco de catarata e degeneração macular em adultos mais velhos.

Um estudo com mais de 3.600 pessoas descobriu que comer de dois a quatro ovos por semana reduziu o risco de degeneração macular em até 49% em comparação com comer menos de um ovo por semana.

Reduzir o risco de demência e doença de Alzheimer

Os ovos são ricos em colina, um nutriente necessário para os neurotransmissores no cérebro, o que é importante para a memória e a função cognitiva.

Estudos descobriram que uma maior ingestão de colina retarda o declínio cognitivo na velhice e pode ajudar a reduzir o risco de demência e Alzheimer. Os ovos também são uma boa fonte de vitaminas do complexo B, que contribuem para a saúde mental e a função cognitiva.

Adicionar ovos às saladas aumenta a absorção de luteína e zeaxantina em cinco vezes.

Ovos ajudam a perder peso

Comer um ovo médio contém apenas 66 kcal e facilita o controle das porções. Estudos também mostram que os ovos podem ajudar no controle do peso, melhorando a sensação de saciedade – levando a uma menor ingestão calórica.

Pesquisas mostram que pessoas que comem sanduíches de ovo no café da manhã se sentem mais saciadas, com menos fome e menos propensas a comer em excesso do que aquelas que comem outros alimentos. Elas também consomem menos calorias ao longo do dia.

Ajuda a fortalecer os ossos

Os ovos são ricos em proteínas, essenciais para a saúde dos ossos e músculos. Em particular, os ovos são um dos poucos alimentos que contêm naturalmente vitamina D, que auxilia na função muscular e na absorção de cálcio pelo corpo, contribuindo para o fortalecimento dos ossos.

Não se preocupe com o aumento dos níveis de colesterol no sangue

Pesquisas mostram que, para a maioria das pessoas (exceto aquelas com histórico familiar de colesterol alto), comer ovos como parte de uma dieta saudável e equilibrada não afetará os níveis de colesterol no sangue ou o risco de doenças cardíacas.

Pelo contrário, é a gordura saturada que aumenta o colesterol no sangue. E a maior parte da gordura dos ovos é insaturada, o que é bom para o coração, de acordo com o Express.

Fonte: https://thanhnien.vn/loi-ich-bat-ngo-cua-trung-dac-biet-quan-trong-cho-nguoi-lon-tuoi-185241104081614831.htm