Descubra o segredo simples para uma perda de peso eficaz

Um novo ensaio clínico publicado na revista Nature Medicine descobriu que focar em um grupo alimentar conhecido por ser saudável pode ajudar você a perder o dobro de peso do que consumir o grupo alimentar oposto.

Cientistas do University College London e do University College London Hospital (Reino Unido) conduziram um estudo para comparar os efeitos de alimentos minimamente processados ​​e ultraprocessados ​​na perda de peso.

A perda média de peso no grupo com dieta minimamente processada foi duas vezes maior que a do grupo com dieta ultraprocessada.

Foto: AI

Os 55 adultos do estudo foram divididos em dois grupos. Um grupo começou com uma dieta minimamente processada por oito semanas (por exemplo, aveia demolhada, macarrão caseiro), depois fez uma pausa de quatro semanas e mudou para uma dieta ultraprocessada (por exemplo, barras de granola, macarrão instantâneo). O outro grupo seguiu a ordem inversa.

Ambas as dietas foram elaboradas de acordo com as diretrizes de alimentação saudável do Reino Unido, garantindo ingestão adequada de gordura, proteína, carboidratos, fibras e vegetais.

Os resultados mostraram que, após oito semanas, ambas as dietas resultaram em perda de peso. No entanto, a perda média de peso no grupo que seguiu a dieta minimamente processada foi duas vezes maior do que a do grupo que seguiu a dieta ultraprocessada, de acordo com o News Medical.

Essa diferença correspondeu a um déficit energético de aproximadamente 290 kcal/dia no grupo minimamente processado e 120 kcal/dia no grupo ultraprocessado.

A perda de peso ocorreu principalmente por meio da gordura e da água, sem efeito na massa muscular, o que sugere melhorias na composição corporal no grupo de baixo processamento.

Além disso, em comparação com a dieta ultraprocessada, a dieta minimamente processada melhorou significativamente o controle do apetite: os desejos em geral foram duas vezes menores, os desejos por alimentos salgados foram quatro vezes menores e os desejos por comidas favoritas foram quase duas vezes maiores. Notavelmente, a perda de peso normalmente aumenta o apetite, mas isso não ocorreu no grupo minimamente processado, de acordo com a News Medical.

Essas descobertas sugerem que alimentos menos processados, quando alinhados às diretrizes nutricionais, oferecem maiores benefícios para o controle de peso e a saúde, de acordo com os autores do estudo.

Fonte: https://thanhnien.vn/phat-hien-bi-quyet-don-gian-giup-giam-can-hieu-qua-185250816231236641.htm