Этот перец чили, употребляемый в качестве десерта, как и многие фрукты, способствует выработке коллагена, улучшая состояние кожи. Он невероятно вкусен, если его жарить или фаршировать мясом.

Почему стоит добавлять сладкий перец в свои блюда?

Сладкий перец Палермо считается одним из овощей, который становится всё более популярным и востребованным на вьетнамском рынке. Перец, безусловно, острый, но сладкий перец Палермо можно есть сырым, как и многие другие фрукты.

Чили обладает характерным сладковатым вкусом, не острым и не жгучим. Этот перец чили можно употреблять в пищу не только в чистом виде, выделяя сок, но и жарить на сковороде. Сладкий чили отличается чрезвычайно высоким содержанием витамина С, на что мало кто обращает внимание.

Согласно исследованиям, содержание витамина С в нём в 3,8 раза выше, чем в апельсинах и в 2,5 раза выше, чем в киви. Поэтому, если вы заболели и нуждаетесь в витамине С, болгарский перец — лучший выбор, чем апельсины и киви. Высокое содержание витамина С в этом овоще также способствует выработке коллагена, делая кожу и волосы более упругими.

Вкусное блюдо на каждый день со сладким зеленым чили

* Тушеный зеленый чили с темпе

Ингредиент:

+ 300 г зеленого перца чили

+ 1 головка чеснока

+ Фасоль темпе

+ Тапиоковый крахмал

+ Приправы: растительное масло, соль, сахар, устричный соус, соевый соус...

Изготовление:

Шаг 1: Вымойте зелёный болгарский перец, срежьте верхушку, удалите ножом все семена и нарежьте по диагонали короткими кусочками. Раздавите и измельчите чеснок.

Шаг 2: Приготовьте соус, добавив в миску светлый соевый соус, соль, сахар, устричный соус, воду и тщательно перемешайте.

Шаг 3: Налейте масло в сковороду. Когда масло нагреется, добавьте зелёный перец чили и быстро обжаривайте на среднем огне, пока кожица перца не сморщится. Затем снимите со сковороды и отложите. Затем обжарьте измельчённый чеснок и добавьте темпе до появления аромата, затем добавьте зелёный перец чили. Затем влейте бульон и обжаривайте на сильном огне около 2-3 минут. Чтобы соус стал гуще, можно добавить немного тапиокового крахмала — блюдо будет выглядеть привлекательнее.

2. Фаршированные зеленые перцы

Ингредиенты: зеленый перец чили, свинина, лук, имбирь, морковь, грибы.

Изготовление:

Шаг 1: Вымойте зелёный перец чили, удалите семена и нарежьте небольшими кусочками. Положите фарш в миску, добавьте специи, лук, соль, лёгкий соевый соус, устричный соус, перец, кунжутное масло и хорошо перемешайте. Готовым фаршем наполните каждое колечко перца чили.

Затем приготовьте соус из ложки соли, куриного бульона, устричного соуса, лёгкого соевого соуса, перца и кукурузного крахмала. Добавьте необходимое количество воды, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

Шаг 2: Разогрейте масло в сковороде и медленно обжарьте каждый фаршированный зелёный перец чили до готовности с обеих сторон. Когда мясо внутри приготовится, выньте его и отложите в сторону.

Нагрейте умеренное количество масла, затем добавьте в него грибы и нарезанную кубиками морковь, обжаривайте до появления аромата, затем влейте соус и готовьте, пока вода не загустеет. Затем полейте этим соусом фаршированные перцы, чтобы блюдо получилось питательным и вкусным.

* Зеленый перец чили, обжаренный с яйцами

Ингредиенты: яйца, сладкий перец, немного соли и приправ.

Изготовление:

Это блюдо простое, его легко есть и детям, и взрослым. Итак, кладём яйца в миску, добавляем немного воды и хорошо перемешиваем. Вымываем перец чили и нарезаем его небольшими кусочками.

Затем разогрейте масло в сковороде и добавьте яйца. Обратите внимание, что палочки для еды нужно вращать по часовой стрелке, чтобы яйца получились гладкими и выглядели аппетитнее. Когда яйца будут готовы, переложите их в отдельную миску. Затем добавьте немного масла, чили и обжаривайте на сильном огне около 3 минут. Затем добавьте яйца, снова приправьте и обжаривайте ещё несколько минут.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-trang-mieng-nhu-nhieu-loai-trai-cay-ot-nay-giup-tang-sinh-collagen-lam-dep-da-xao-hay-nhoi-thit-deu-ngon-kho-cuong-172241012175101975.htm