Как приготовить хрустящие, вкусные свиные шкварки с помощью аэрофритюрницы, удивительно быстро и просто

Ингредиенты, необходимые для приготовления свиного жира

• 500 г свиного жира (чтобы выбрать свежий и вкусный свиной жир, следует выбирать свиной жир прозрачного происхождения, непрозрачного белого цвета, хорошо эластичный при нажатии, не слизистый и не имеющий постороннего запаха).
• Соль
• Инструменты: Фритюрница
  

Чтобы купить хороший свиной жир для приготовления жареного свиного жира, выбирайте свиной жир прозрачного происхождения, непрозрачного белого цвета, с хорошей эластичностью при нажатии, без липкости или постороннего запаха.

Как приготовить жареные свиные шкурки во фритюрнице

Шаг 1: Подготовьте жир.

Купив жир, срежьте с него кожицу, затем промойте его водой, смешанной с 1 чайной ложкой соли, чтобы жир был чистым и не имел запаха.

После промывания слейте воду и нарежьте жир на квадратные кусочки размером 1-2 см. Затем равномерно распределите жир во фритюрнице.

Нарежьте жир на квадратные кусочки размером 1-2 см.

Затем равномерно распределите жир во фритюрнице.

Шаг 2: Обжарьте свиной жир.

Разделите время жарки во фритюрнице на 2 этапа. В первый раз вы устанавливаете температуру 180 градусов на 15 минут.

После того, как выключите огонь, достаньте кастрюлю и тщательно перемешайте, чтобы вторая прожарка свиного жира получилась более хрустящей.

После первой обжарки тщательно перемешайте, чтобы во второй раз свиной жир поджарился и стал более хрустящим.

Далее приступаем ко второй обжарке в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Слейте жир и жарьте второй раз в течение 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг 3: Готовые свиные шкурки, обжаренные во фритюрнице

Через несколько минут у вас получатся золотистые, хрустящие свиные шкурки. С помощью аэрофритюрницы вы можете очень быстро приготовить жареные свиные шкварки, и этот метод помогает минимизировать количество масла, что обеспечивает вам спокойствие.

После того, как кастрюля будет выключена, выньте свиные шкурки...

... обжарьте его с чили, чесноком, рубленым луком или потушите с рыбным соусом, томатным соусом или съешьте отдельно — он очень вкусный и хорошо сочетается с рисом.

Глядя на фотографию этого блюда из тушеной свиной шкурки, нам хочется немедленно пойти на кухню и приготовить его.

После того, как вы выключите огонь, достаньте свиной жир, обжарьте его с чили, чесноком, рубленым луком или потушите с рыбным соусом, томатным соусом или ешьте его отдельно — он очень вкусный и хорошо сочетается с рисом. Оставшееся на дне кастрюли масло вылейте в миску или бутылку и используйте его для приготовления других блюд.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-lam-top-mo-bang-noi-chien-khong-dau-ngon-gion-nhanh-bat-ngo-va-nhan-tenh-172240921184836312.htm