Председатель Народного комитета провинции Чавинь Ле Ван Хан рассказывает о первой организации фестиваля восковых кокосов

Уважаемый господин, почему провинция Тра Винь решила организовать Фестиваль восковых кокосов? В чем значение этого события?

- Фестиваль восковых кокосов в Тра Винь — это особое мероприятие, организованное для того, чтобы почтить и продвинуть бренд и ценности восковых кокосов, а также подтвердить усилия и решимость региона по выводу на мировой рынок продукции глубокой переработки восковых кокосов.

Председатель народного комитета провинции Травинь Ле Ван Хан. Фото: ХХ

Мероприятие также способствует развитию торговли, налаживает связи между спросом и предложением и призывает предприятия инвестировать в секторы сельскохозяйственной переработки и туризма в районе Кау Ке в частности и провинции Тра Винь в целом. Таким образом, провинция надеется представить и продвинуть потенциал, преимущества и политику привлечения инвестиций среди отечественных и зарубежных инвесторов.

В этом году фестиваль восковых кокосов в Тра Винь особенно масштабный, в нем принимают участие провинции и города дельты Меконга, Хошимин, Куангнам, генеральные консульства, консульства стран в Хошимине, ученые...

Не могли бы вы рассказать нам о времени проведения и основных мероприятиях Фестиваля восковых кокосов в Тра Винь в этом году?

— Фестиваль восковых кокосов в провинции Тра Винь начнётся завтра (25 августа) и продлится до 31 августа. Место проведения — город Кау Ке, район Кау Ке, провинция Тра Винь, где находится крупнейший в провинции район выращивания восковых кокосов. Район Кау Ке также является местом, где выращивают восковые кокосы с самым высоким содержанием воска и самым восхитительным вкусом.

В рамках фестиваля восковых кокосов Tra Vinh пройдут такие основные мероприятия, как церемония открытия (вечер 25 августа), конкурс по приготовлению 100 вкуснейших блюд из восковых кокосов с целью установления рекорда (27 августа), выставка местных фруктовых деликатесов (25–31 августа), семинар, посвященный текущему состоянию и потенциалу восковых кокосов (926/8), туристическая дискуссия на тему «Кау Ке — потенциал вдоль реки Хау» (30 августа).

В частности, во время церемонии открытия Фестиваля восковых кокосов провинции Тра Винь народному комитету провинции Тра Винь будет представлено решение Департамента интеллектуальной собственности о выдаче «Свидетельства о регистрации географического указания для изделий из восковых кокосов провинции Тра Винь».

Кроме того, после церемонии открытия Фестиваля кокосов в Тра Винь на месте проведения церемонии состоится 15-минутный фейерверк с небольшой высоты. Начало фейерверка в 21:30.

Известно, что Фестиваль восковых кокосов Тра Винь в 2024 году проводится в координации с Неделей Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке. Итак, какие мероприятия включает в себя Неделя Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке?

- Фестивальная неделя Ву Лан Тханг в районе Кау Ке — это ежегодное мероприятие, привлекающее от 30 000 до 50 000 посетителей. В этом году мероприятие проводится совместно с Фестивалем восковых кокосов Тра Винь, что увеличит масштаб и разнообразие мероприятий.

Неделя Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке проходит с 27 по 31 августа. Основные мероприятия включают: церемонию открытия (вечер 27 августа), торговую ярмарку (25-31 августа), кулинарное пространство (25-31 августа), фестиваль льва и дракона (28-29 августа), выставку изображений Ву Лан Тханг Хой (27-31 августа), спортивные мероприятия и народные игры (30-31 августа), поклонение Онг Бон (27-31 августа).

В вечер открытия будет объявлено решение министра культуры, спорта и туризма о признании фестиваля Ву Лан Тханг Хой в районе Кау Ке национальным нематериальным культурным наследием.

Кокосовый воск Тра Винь. Фото: Хюинь Шай

Что же такого особенного в восковых кокосах из Тра Винь, что люди со всей округи так долго пытаются их купить и попробовать, и какова стратегия провинции в отношении этого уникального фрукта, который произрастает только в этой местности, господин?

- Восковой кокос Тра Винь отличается от других видов кокосов. Восковой кокос имеет толстый, липкий, плотный слой мякоти с небольшим количеством густой воды, насыщенный жирный вкус и очень характерный аромат. Этот знаменитый слой воска является уникальной особенностью воскового кокоса.

Оригинальная восковая кокосовая пальма очень требовательна к почве и сложна в выращивании. Она может давать восковые плоды только в районе Кау-Ке благодаря подходящему климату и почве. Каждая гроздь кокосов даёт лишь 20–30% восковых плодов. Именно поэтому восковые кокосы Кау-Ке так популярны и дороги (цена восковых кокосов в саду составляет от 80 до 150 000 донгов за плод, иногда до 160–200 000 донгов за плод).

С 2005 года площадь кокосовых пальм в провинции Травинь стремительно растёт. В 2005 году площадь кокосовых пальм во всей провинции составляла всего 43 гектара, а в 2017 году увеличилась до 170 гектаров. В последующие годы площадь кокосовых пальм продолжала стремительно расти в районах Кауке, Тиеукан, Чаутхань и в городе Травинь. В настоящее время площадь кокосовых пальм во всей провинции составляет около 1277 гектаров.

Стратегия развития воскового кокоса Tra Vinh заключается в реализации комплекса мер по расширению площадей для производства сырья в соответствии с VietGAP и органическими стандартами; применении науки и технологий в селекции для выращивания восковых кокосов с более высоким содержанием воска; стимулировании инвестиций предприятий в перерабатывающие предприятия. В результате восковой кокос Tra Vinh постепенно выходит на рынки многих стран мира.

Одновременно с этим провинция развивает производство восковых кокосов в рамках туристического сектора. При этом принимаются меры по поддержке брендинга продукции из восковых кокосов и оказанию помощи фермерам в сотрудничестве с предприятиями по потреблению сырья или переработанной продукции.

Спасибо!

Источник: https://danviet.vn/chu-tich-ubnd-tinh-tra-vinh-le-van-han-noi-ve-ly-do-lan-dau-tien-to-chuc-festival-dua-sap-20240821093741681.htm