I vietnamesiskt liv är familjemåltiden inte bara en plats att äta. Det är också en plats för kontakt, en stund där alla kan lägga sina bekymmer åt sidan, sitta tillsammans och dela vardagliga berättelser. En skål sursoppa, en tallrik kokta grönsaker, en doftande bit bräserad fisk… allt detta omfattar omsorg, kärlek och traditionella seder.
Idag, trots det moderna livets hektiska tempo, förblir värdet av familjemåltider oförändrat. Tvärtom, ju mer hektiskt livets tempo blir, desto mer värdefulla blir familjemåltiderna. De ger inte bara näring åt hälsan utan är också "nyckeln" till att upprätthålla lycka och starka band mellan familjemedlemmar.
En vällagad måltid speglar kockens omtanke, skapar näringsbalans och sprider glädje. När hela familjen samlas blir små berättelser ett osynligt band. Det är därför hemmafruar ofta brottas med frågan: "Vad ska vi äta idag?" – hur man gör det gott, näringsrikt och unikt.
För att hantera detta problem kan du använda vår föreslagna 14-dagars måltidsplan. Måltiderna är arrangerade i ett roterande mönster av kött, fisk, räkor, ägg och grönsaker, vilket ger variation och passar din smak.
En enkel men otroligt god familjemåltid.
Familjemåltid 1
- Wokade kycklingmagar med broccoli
- Kokt bok choy
- Råa grönsaker
- Kött i tomat- och bönsås
En varm och mysig familjemåltid med en mängd olika läckra, autentiska vietnamesiska rätter.
Familjemåltid 2
- Fläskrevbenssoppa med tomater
- Fläskkokt med kokosmassa
- Kokt chayote
- Wokad kyckling med jätteostronsvampar
- Bräserad fisk
- Saltade fikon
En familjemåltid – en enkel men hjärtevärmande familjemiddag.
Familjemåltid för 3
- Wokad ung kalebass med kycklingmage
- Saltade rostade jordnötter
- Grönsakssoppa
- Inlagd aubergine
En utsökt och näringsrik familjemåltid för alla varje dag.
Familjemåltid för 4
- Kokta grisarmar
- Kokta grönsaker
- Tomatjuice
- Sallad
- Grönsaksbuljong
Att samlas runt familjens middagsbord är den enklaste formen av lycka.
Familjemåltid för 5
- Kokt broccoli
- Grönsaksbuljong
- Bönor i tomatsås
- Inlagd lök
- Äppeldessert
En traditionell familjemåltid som bevarar de autentiska smakerna från det vietnamesiska hemmet.
Familjemåltid för 6 personer
- Kokta grönsaker
- Grönsaksbuljong
- Råa grönsaker
- Bräserad fläskmage
- Inlagd lök
En rejäl måltid – en familjemiddag som för oss tillbaka till barndomsminnen.
Familjemåltid för 7 personer
- Wokad bläckfisk med chilisås
- Grönsakssoppa
- Fryst kött
- Jordgubbar
En uppfriskande och näringsrikt balanserad familjemåltid för sommaren.
Familjemåltid för 8
- Bräserad fläskmage
- Kokt kål
- Fermenterad fläskkorv (Nem chua)
- Wokade bambuskott
- Vitt ris
Enkla måltider kan stärka familjebanden i varje vietnamesiskt hushåll.
Familjemåltid för 9 personer
- Bräserad fläsk med fisksås och chili
- Fläsklägg kokt med taro
- Wokat fläskhjärta med ung kalebass
- Bönor i tomatsås
- Granatäpple till efterrätt
En komplett familjemåltid inkluderar salta rätter, wokade rätter, soppa och grönsaker.
Familjemåltid 10
- Sötsura fläskrevben
- Revbensspjäll i sås
- Grönsaksbuljong
- Kokta kålstjälkar
- Wokade sniglar med tamarindsås
- Äppeldessert
Återföreningsmåltiden – en varm och kärleksfull familjemiddag.
Familjemåltid 11
- Stekt fläsk med galangal och fermenterad rispasta
- Köttbullesoppa med bönor och tomater
- Wokade fläskbitar med kål
- Stekta ägg med kött
- Vattenmelon till efterrätt
En enkel, traditionell vietnamesisk familjemåltid med autentiska smaker som har avnjuts i generationer.
Familjemåltid för 12
- Kokta grönsaker
- Bräserad fläsk
- Wokad biff med grönsaker
- Räkor och fläsk wok
- Inlagd aubergine
Varje hemlagad måltid – en familjemiddag fylld med omsorg och tillgivenhet.
Familjemåltid 13
- Makrill i tomatsås
- Krabbsoppa med luffa
- Stekta ägg med kött
- Inlagd aubergine
- Drakfrukt till efterrätt
En näringsrik familjemåltid hjälper till att upprätthålla den dagliga näringsbalansen.
Familjemåltid 14
- Tarosoppa med benbuljong
- Wokad biff
- Räkor och fläsk wok
- Gul melon
- Longan-te
En enkel måltid, men fylld med familjeglädje.
Familjemåltid 15
- Ångkokta ägg och räkor
- Grönsakssoppa
- Wokade gröna bönor
- Bräserade revbensspjäll
- Inlagd aubergine
- Efterrättsvisp
En utsökt familjemåltid, med landsbygdens anda inpräntad i varje rätt.
I det moderna livet glömmer vi ibland lätt bort det enkla men heliga värdet av familjemåltiden. Det är inte bara en plats att äta på, utan också en mötesplats för kärlek, en plats att vårda lycka och knyta samman generationer. Oavsett hur upptagen du är, behåll vanan att samlas runt bordet för måltider, för de stunderna kommer att bli de vackraste minnena och få dig att alltid vilja återvända.
Källa: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/hom-nay-an-gi-goi-y-15-mam-com-gia-dinh-ngon-rung-tim-nhin-thoi-da-muon-chay-ve-nha-ngay-172250901092916092.htm
![[Foto] Premiärminister Pham Minh Chinh har ett telefonsamtal med VD:n för Rysslands Rosatom Corporation.](/_next/image?url=https%3A%2F%2Fvphoto.vietnam.vn%2Fthumb%2F1200x675%2Fvietnam%2Fresource%2FIMAGE%2F2025%2F12%2F11%2F1765464552365_dsc-5295-jpg.webp&w=3840&q=75)
Kommentar (0)