4 อาหารสำหรับผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่ควรเพิ่มลงในอาหารเพื่อช่วยให้หายป่วยได้เร็วขึ้น

GĐXH – ผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่มักรู้สึกเหนื่อยล้าและเบื่ออาหาร ส่งผลเสียต่อสุขภาพและต้องใช้เวลาพักฟื้นนานขึ้น ดังนั้น ควรเพิ่มอาหาร 4 ชนิดนี้เข้าไปในอาหาร เพราะมีคุณค่าทางโภชนาการและช่วยให้ฟื้นตัวได้เร็ว

ซุปไก่

ซุปไก่เป็นยาแผนโบราณสำหรับรักษาโรคต่างๆ เช่น ไข้หวัดใหญ่ มีงานวิจัยหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าส่วนผสมในซุปไก่สามารถลดการอักเสบและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเมื่อต่อสู้กับการติดเชื้อไข้หวัดใหญ่

เมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ ให้เลือกซุปที่มีโปรตีน ผักที่ไม่ใช่แป้ง และคาร์โบไฮเดรต คุณสามารถใส่ผักและไก่สับลงในน้ำซุปโซเดียมต่ำได้

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 2.

เพิ่มรสชาติอาหารด้วยกระเทียม

กระเทียมมีประสิทธิภาพอย่างมากในการต่อสู้กับแบคทีเรียและการอักเสบ เนื่องจากมีอัลลิซินและสารประกอบกำมะถันจำนวนมาก... ปัจจุบัน มีงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่ากระเทียมมีประโยชน์ในการช่วยต่อสู้กับไข้หวัดใหญ่ งานวิจัยหนึ่งให้อาสาสมัครสุขภาพดี 146 คน ได้รับอาหารเสริมกระเทียมหรือยาหลอกเป็นเวลา 3 เดือน กลุ่มที่รับประทานกระเทียมมีความเสี่ยงในการเป็นหวัดลดลง 63%

การรับประทานกระเทียมช่วยบรรเทาอาการที่ผู้ป่วยไข้หวัดใหญ่มักเป็น เช่น อาการไอและคัดจมูกได้อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากการรับประทานกระเทียมดิบแล้ว ยังสามารถเติมกระเทียมลงในอาหารประจำวันได้โดยการผสมกับอาหารอื่นๆ การเติมกระเทียมจะช่วยลดความรุนแรงของอาการไข้หวัดใหญ่และช่วยให้หายเร็วขึ้น หากมีอาการไอแห้งหรือเจ็บคอ คุณยังสามารถดื่มน้ำส้มสายชูกระเทียมเจือจางเล็กน้อยได้อีกด้วย

คุณสามารถทำกระเทียมดองเปรี้ยวหวานได้ โดยเตรียมกระเทียมประมาณ 3 กิโลกรัม น้ำส้มสายชูขาว 0.5 ลิตร น้ำส้มสายชูข้าว 1 ลิตร น้ำตาล กรวด 300 กรัม น้ำตาลทรายขาว 300 กรัม ไวน์ขาว 300 มิลลิลิตร และเกลือ

หลังจากทำความสะอาดกระเทียมแล้ว ให้ปอกเปลือกออกให้หมด ล้างน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ จากนั้นต้มน้ำให้เดือดแล้วพักไว้ให้เย็น เติมเกลือลงไป คนให้ละลาย ใส่น้ำตาลและกระเทียมลงไป ใช้จานสะอาดกดให้กระเทียมจมอยู่ในน้ำเกลือจนหมด แช่ไว้ประมาณ 3 ชั่วโมง แล้วนำกระเทียมออกมาพักให้แห้ง

ต้มส่วนผสมน้ำตาลและน้ำส้มสายชูให้ละลาย พักไว้ให้เย็น แล้วจึงนำไปแช่กระเทียม สุดท้าย ใส่กระเทียมลงในขวดแก้วสะอาด เติมน้ำส้มสายชูหวานอมเปรี้ยวที่เย็นแล้วลงไปแช่ เติมไวน์ขาวเล็กน้อย ปิดฝาให้สนิท กระเทียมดองหวานอมเปรี้ยวจะพร้อมใช้หลังจากผ่านไปประมาณครึ่งเดือน

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 3.

อาหารรสขิง

เครื่องเทศและสมุนไพรบางชนิดอาจมีประโยชน์เมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ รวมถึงขิง ในการศึกษา นักวิจัยพบว่าสารสกัดจากขิงมีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรีย ในขณะที่เคอร์คูมิน ซึ่งเป็นสารประกอบธรรมชาติในขมิ้น มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

ขิงเป็นยาแก้หวัดและไข้หวัดใหญ่ที่มีประสิทธิภาพ สามารถทำโจ๊กขิงได้โดยใช้ขิงสดประมาณ 30 กรัม และข้าวสาร 60-80 กรัม ล้างข้าวสารให้สะอาดแล้วต้มโจ๊ก ใส่ขิงหั่นบางๆ ลงไปเมื่อโจ๊กสุก เติมน้ำตาลทรายขาว อาหารจานนี้ควรรับประทานร้อน เหมาะสำหรับผู้ที่เป็นไข้หวัดใหญ่หรือโรคหลอดลมอักเสบ

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 4.

ซุปผักใส่เนื้อ

เมื่อคุณเป็นไข้หวัดใหญ่ คุณจำเป็นต้องรับประทานอาหารที่ย่อยง่าย ซุปเป็นอาหารที่ย่อยง่ายแต่อุดมไปด้วยสารอาหาร คุณสามารถทำซุปผักโดยใช้ส่วนผสมที่หลากหลาย ตั้งแต่หัวและผลไม้ เติมไก่ เนื้อวัว เนื้อหมู ฯลฯ ลงไป ซุปร้อนๆ สักถ้วยที่เต็มไปด้วยสารอาหารจะช่วยให้อาการดีขึ้นอย่างรวดเร็วและบรรเทาอาการเจ็บคอ

4 món ăn người mắc cúm nên bổ sung vừa bổ dưỡng vừa nhanh khỏi- Ảnh 5.

Người mắc bệnh tiểu đường cần chú ý gì trong mâm cỗ Tết?

ผู้เป็นเบาหวานควรใส่ใจอะไรในมื้ออาหารช่วงเทศกาลเต๊ต?

GĐXH - สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน การเลือกรับประทานอาหารเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่และหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อนที่เป็นอันตราย ในช่วงเทศกาลเต๊ด ผู้ป่วยโรคเบาหวานจำเป็นต้องใส่ใจเรื่องอาหารมากขึ้นเพื่อความปลอดภัย

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-mon-an-nguoi-mac-cum-nen-bo-sung-vua-bo-duong-vua-nhanh-khoi-172250206192612676.htm