8 อาหารและเคล็ดลับช่วยลดอาการปวดหัวที่เกิดจากความหิวและการขาดน้ำ

การกินกล้วย แตงโม ซีเรียล ผักใบเขียว หรือดื่มชาเขียวมิ้นต์... สามารถรักษาอาการปวดหัวที่เกิดจากความหิวและการขาดน้ำได้

8 loại thực phẩm và những lưu ý để có thể làm giảm cơn đau đầu do đói và mất nước

การกินแตงโมสามารถบรรเทาอาการปวดหัวที่เกิดจากการขาดน้ำได้ (ที่มา: iStock)

กล้วย

หากคุณกำลังปวดหัวเพราะความหิว การรับประทานอาหารบางอย่างจะช่วยบรรเทาอาการไม่สบายได้ ลองทานกล้วยซึ่งมีไฟเบอร์สูง ซึ่งช่วยลดความหิวได้ แมดดี้ ปาสควาเรลโล นักโภชนาการ ระบุว่าไฟเบอร์ช่วยชะลอการย่อยอาหาร เพิ่มความอิ่ม และทำให้คุณอิ่มนานขึ้น

นอกจากนี้ เธอยังสังเกตว่าไฟเบอร์ “ควบคุมระบบย่อยอาหาร มีส่วนช่วยในการรักษาสุขภาพแกนลำไส้-สมอง และอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อความผิดปกติของระบบประสาทส่วนกลางบางชนิด” รวมถึงอาการไมเกรนด้วย

อย่างไรก็ตาม ควรระวังอย่ากินกล้วยในขณะท้องว่างในตอนเช้า เพราะหลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง ระดับน้ำตาลตามธรรมชาติจะเพิ่มขึ้น ทำให้คุณรู้สึกไม่มีพลังงาน ง่วงนอน และเหนื่อยล้า

การรับประทานกล้วยในตอนเช้ายังเพิ่มการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร ซึ่งเป็นสาเหตุของปัญหาลำไส้ หากต้องการ คุณสามารถรับประทานกล้วยร่วมกับอาหารอื่นๆ เพื่อเป็นอาหารเช้าที่สมดุลได้

ชาเปปเปอร์มินต์

การรักษาระดับน้ำในร่างกายให้เพียงพอเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพที่ดี แต่ในวันที่คุณดื่มน้ำไม่เพียงพอหรือดื่มน้ำไม่เพียงพอหลังออกกำลังกาย คุณอาจรู้สึกปวดหัว ซึ่งเป็นสัญญาณทั่วไปของภาวะขาดน้ำ ร่วมกับอาการปากแห้งและกระหายน้ำ ดังนั้นคุณควรดื่มน้ำเพื่อชดเชยน้ำ

ชาเปปเปอร์มินต์ไม่เพียงแต่ให้ความชุ่มชื้นเท่านั้น แต่ยังมีกลิ่นหอมที่ช่วยบรรเทาอาการปวดได้อีกด้วย ประโยชน์นี้เป็นเพียงเรื่องเล่าลือ และงานวิจัยที่มีอยู่ในปัจจุบันเกี่ยวข้องกับการใช้น้ำมันเปปเปอร์มินต์ทาเฉพาะที่เท่านั้น

อย่างไรก็ตาม เชื่อกันว่าเมนทอล ซึ่งเป็นสารประกอบหลักในใบสะระแหน่ มีคุณสมบัติบรรเทาอาการปวด Pasquariello กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าชาสะระแหน่ส่งผลต่ออาการปวดหัวอย่างไรโดยเฉพาะ แต่ถ้าคุณกำลังมองหาเครื่องดื่มที่สดชื่น ลองเพิ่มมันเข้าไปในรายการอาหารบรรเทาอาการปวดหัวของคุณดูสิ

อาหารและเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีน

แม้ว่าคาเฟอีนอาจทำให้ปวดหัวในบางคนได้ แต่คาเฟอีนก็สามารถช่วยบรรเทาอาการปวดหัวในบางคนได้เช่นกัน เนื่องจากคาเฟอีนทำให้หลอดเลือดในสมองตีบแคบลง “หากคุณบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำแล้วหยุดทันที หลอดเลือดอาจขยายตัวมากเกินไปจนทำให้เกิดอาการปวดหัวได้” Pasquariello อธิบาย

วิธีที่เร็วที่สุดวิธีหนึ่งในการบรรเทาอาการนี้คือการบริโภคคาเฟอีนให้น้อยลง Pasquariello แนะนำว่าแทนที่จะเลิกคาเฟอีนทันที ให้ค่อยๆ ลดปริมาณการบริโภคคาเฟอีนลงภายในสองสามสัปดาห์

มองหาเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนน้อยกว่าปกติเล็กน้อย เพื่อช่วยควบคุมปริมาณคาเฟอีนและป้องกันอาการปวดหัว การดื่มน้ำให้เพียงพอจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวเหล่านี้ได้ เธอกล่าวเสริม

แตงโม

แตงโมมีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90 เปอร์เซ็นต์ จึงช่วยฟื้นฟูสมดุลของเหลวในร่างกายและลดภาวะขาดน้ำได้ เคซีย์ เคลลีย์ ผู้ประกอบวิชาชีพเวชศาสตร์บูรณาการที่ได้รับการรับรองและผู้ก่อตั้งและผู้อำนวยการฝ่าย การแพทย์ ของ Case Integrative Health กล่าว

การกินแตงโมไม่สามารถทดแทนการดื่มน้ำหรือเกลือแร่ได้ แต่สามารถช่วยเพิ่มปริมาณของเหลวในร่างกายและลดอาการปวดหัวได้หากสาเหตุของอาการปวดคือการขาดน้ำ

ธัญพืช

ดร. เคลลีย์ ระบุว่าธัญพืชไม่ขัดสีช่วยเพิ่มและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่ ธัญพืชเหล่านี้ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งจะค่อยๆ สลายตัวและปลดปล่อยกลูโคสอย่างช้าๆ และสม่ำเสมอ

“ธัญพืชทั้งเมล็ดยังเป็นแหล่งของไฟเบอร์ชั้นดี ซึ่งช่วยชะลอการย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรต ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่” เธอกล่าวเสริม

ดร. เคลลีย์แนะนำว่า หากคุณแพ้หรือไวต่อกลูเตน ควรพิจารณารับประทานธัญพืช เนื่องจากธัญพืชไม่ขัดสีบางชนิดมีกลูเตนและอาจทำให้เกิดอาการแพ้ที่เกี่ยวข้องกับอาการปวดหัวได้

ธัญพืชทั้งเมล็ด เช่น คีนัว ข้าวกล้อง หรือข้าวโอ๊ต ไม่เหมาะสำหรับผู้ที่มีอาการปวดหัวเพราะหิว ซึ่งมักเกิดจากระดับน้ำตาลในเลือดต่ำหลังจากข้ามมื้ออาหาร

ถั่ว

แม้ว่าอาหารทุกชนิดจะช่วยบรรเทาอาการปวดหัวจากความหิวได้ แต่ถั่วอย่างถั่วเขียวและถั่วดำก็เป็นตัวเลือกที่ดี เพราะมีไฟเบอร์และโปรตีนสูง ซึ่งเป็นสารอาหารสองชนิดที่ให้ความรู้สึกอิ่มเป็นพิเศษ

“ถั่วยังอุดมไปด้วยแมกนีเซียม ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่อาจมีประโยชน์ในการป้องกันไมเกรนและอาการปวดหัวในระยะยาวหรือลดความรุนแรงของอาการได้” Pasquariello กล่าว

เนื่องจากสามารถรับประทานส่วนผสมนี้ได้หลายวิธี คุณจึงมั่นใจได้ว่าจะพบสูตรถั่วที่เหมาะกับคุณ ไม่ว่าจะผสมในสลัด พาสต้า หรือบด

คุณสามารถผสมถั่วกับข้าวเพื่อทานเป็นมื้อย่อยง่าย ๆ ก็ได้

ผักใบเขียว

ผักใบเขียวอย่างผักโขม ผักเคล และผักสวิสชาร์ด อุดมไปด้วยสารอาหารที่ดีต่อสมอง อาจมีประโยชน์ต่ออาการปวดหัว “ผักใบเขียวเป็นแหล่งแมกนีเซียมชั้นดี ซึ่งเชื่อมโยงกับการป้องกันและลดอาการไมเกรน” ดร.เคลลีย์กล่าว

ผักใบเขียวยังอุดมไปด้วยไรโบฟลาวิน ซึ่งเป็นวิตามินบีชนิดหนึ่งที่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความถี่และความรุนแรงของไมเกรนในบางคน “สุดท้าย ผักเหล่านี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น วิตามินซีและเบตาแคโรทีน” เคลลีย์กล่าว

สารต้านอนุมูลอิสระได้รับการพิสูจน์แล้วว่าช่วยลดความเครียดออกซิเดชันและการอักเสบ ซึ่งเป็นปัจจัยที่อาจทำให้เกิดอาการไมเกรนในบางคนได้

อาหารหมักดอง

เช่นเดียวกับคาเฟอีน อาหารหมักดอง (เช่น กิมจิ โยเกิร์ต และมิโซะ) อาจเป็นปัจจัยกระตุ้นอาการปวดหัวที่พบบ่อยสำหรับบางคน แต่สำหรับบางคน อาหารหมักดองอาจเป็นส่วนผสมที่มีคุณค่าในการจัดการอาการปวดหัว

ทั้งหมดนี้ต้องขอบคุณโปรไบโอติกส์หรือแบคทีเรียที่ดีในอาหารหมักดองที่มีปริมาณสูง ซึ่งมีประโยชน์ต่อการเชื่อมต่อระหว่างลำไส้และสมอง Pasquariello ระบุว่า นี่อาจเกี่ยวข้องกับฤทธิ์ต้านการอักเสบของอาหารที่อุดมไปด้วยโปรไบโอติกส์

“เนื่องจากอาการปวดหัวและไมเกรนมีความเกี่ยวข้องกับอาการอักเสบ การรับประทานอาหารต้านการอักเสบอาจช่วยได้ และอาหารหมักดองก็อาจเป็นส่วนหนึ่งด้วย” เธอกล่าว

แหล่งที่มา