การต่อต้านการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหาร

คณะกรรมการประชาชนกรุง ฮานอย ได้ออกแผนฉบับที่ 302/KH-UBND เกี่ยวกับจุดสูงสุดของการสื่อสารเรื่องความปลอดภัยด้านอาหารในฮานอยในช่วงระยะเวลาปี 2024 - 2025

แผนการสื่อสารด้านความปลอดภัยด้านอาหารของฮานอยในช่วงปี 2024-2025 ได้ถูกเผยแพร่เพื่อสร้างการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในความตระหนักรู้และการดำเนินการของบุคคลต่างๆ รวมถึงผู้บริโภค ผู้จัดการ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป และผู้ค้าอาหาร

ภาพประกอบ

เป็นกิจกรรมที่มีวัตถุประสงค์เพื่อร่วมสร้างวิถีชีวิตที่มีอารยธรรม โดยส่งเสริมความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารให้กลายมาเป็นข้อกำหนดที่ถาวรและบังคับใช้ ต่อสู้อย่างต่อเนื่องในแนวหน้าของสื่อเพื่อต่อต้านเรื่องราวและพฤติกรรมทุกประเภทที่ทำให้เกิดความไม่มั่นคงทางอาหารและสุขอนามัย ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อโรค และส่งผลเสียต่อสุขภาพของประชาชน

ในส่วนของเนื้อหาโฆษณาชวนเชื่อ แผนดังกล่าวได้ระบุไว้อย่างชัดเจนว่า การสื่อสารเรื่องความปลอดภัยของอาหารจะต้องได้รับการเผยแพร่เป็นประจำและสม่ำเสมอ ยืนยันและเน้นย้ำมุมมองของพรรคที่ให้ความสำคัญอย่างยิ่งต่องานด้านความปลอดภัยของอาหาร

เนื้อหาโฆษณาชวนเชื่อเชื่อมโยงความปลอดภัยของอาหารกับปัญหาความปลอดภัยภายใต้จิตวิญญาณของคำสั่งหมายเลข 17-CT / TW ของสำนักงานเลขาธิการกลาง คำสั่งหมายเลข 34-CT/TU ของคณะกรรมการถาวรของคณะกรรมการพรรคเมืองถือว่า "ความมั่นคงและความปลอดภัยด้านอาหารเป็นประเด็นสำคัญทั้งเร่งด่วนและระยะยาว ส่งผลโดยตรงและมีอิทธิพลต่อสุขภาพของประชาชนและคุณภาพของเชื้อชาติในชาติ"

หน่วยงานและท้องถิ่นเผยแพร่และ ให้ความรู้ เกี่ยวกับกฎหมายความปลอดภัยทางอาหาร เผยแพร่ความรู้และทักษะเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติเพื่อความปลอดภัยของอาหารที่ถูกต้องให้แก่ผู้บริโภค ผู้จัดการ ผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูป และผู้ค้า เพื่อลดการเกิดอาหารเป็นพิษและโรคติดเชื้อ

ในทางกลับกัน หน่วยโฆษณาชวนเชื่อก็สร้างความตระหนักให้กับผู้บริโภค ไม่ให้ซื้ออาหารที่ไม่รับประกันคุณภาพและความปลอดภัยของอาหารที่จำหน่ายบนถนนและทางเท้า สร้างนิสัยการสแกน QR Code เพื่อติดตามต้นทางสินค้า ส่งเสริมปัจจัยด้านจริยธรรมของผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูปและผู้ค้าอาหาร

พร้อมกันนี้สำนักข่าวเอพีรายงานถึงการดำเนินการแก้ไขปัญหาเพื่อความปลอดภัยด้านอาหารในเมืองอย่างทันท่วงที การเตือนอย่างทันท่วงทีเกี่ยวกับปัจจัยและพฤติกรรมที่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อภาวะขาดแคลนอาหารทั้งจากผู้บริโภคและซัพพลายเออร์อาหาร

นอกจากนี้ หน่วยงานและท้องถิ่นยังแจ้งข่าวสารและยกย่องธุรกิจ ผู้ผลิตอาหาร ผู้แปรรูป และผู้ค้าที่ทำหน้าที่ได้ดีในด้านความปลอดภัยของอาหาร พร้อมยกย่องตัวอย่างขั้นสูงและโมเดลของการผลิตและการแปรรูปอาหารที่ปลอดภัย กระจายข่าวสารให้กว้างขวางเพื่อจัดหาอาหารปลอดภัยให้ประชาชนและผู้บริโภคเลือกสรร

นอกจากนี้ หน่วยงานและท้องถิ่นยังเปิดเผยข้อมูลต่อสาธารณะเกี่ยวกับธุรกิจ ผู้ผลิต ผู้แปรรูป และผู้ค้าอาหารไม่ปลอดภัย ซึ่งได้รับการลงโทษหรือคำเตือนจากเจ้าหน้าที่อีกด้วย ดำเนินการประกาศเตือนต่อสาธารณะอย่างต่อเนื่อง จนกว่าหน่วยงานต่างๆ จะแก้ไข ปรับปรุง และรับรองความปลอดภัยของอาหารแล้ว

คณะกรรมการประชาชนในเมืองขอให้ส่งเสริมข่าวสาร บทความ และผลิตภัณฑ์สื่อที่มีเนื้อหาวิพากษ์วิจารณ์และต่อสู้กับประเด็นและการกระทำที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารรายวัน รายสัปดาห์ และในช่วงเวลาที่มีการละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุด เช่น เดือนแห่งการดำเนินการด้านความปลอดภัยด้านอาหาร เทศกาลไหว้พระจันทร์ วันปีใหม่ วันตรุษจีน เป็นต้น

ส่วนรูปแบบการโฆษณาชวนเชื่อนั้น คณะกรรมการประชาชนเมืองต้องการให้มีการโฆษณาชวนเชื่อทางสื่อมวลชน บนเว็บไซต์ข้อมูลทั่วไป, เครือข่ายโซเชียล; โดยผ่านการอบรมความรู้ให้แก่บุคคลต่างๆ; บนพอร์ทัลการสื่อสารอิเล็กทรอนิกส์ฮานอย พอร์ทัล/เว็บไซต์ของแผนก สาขา ภาคส่วน คณะกรรมการประชาชนของเขต เมือง บนระบบข้อมูลรากหญ้าและการโฆษณาชวนเชื่อทางภาพ

โดยเฉพาะอย่างยิ่งเกี่ยวกับการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหาร ตามที่ผู้นำกรม อนามัย ฮานอยกล่าวไว้ ตั้งแต่ตอนนี้จนถึงสิ้นปีนี้ ฮานอยจะมุ่งเน้นไปที่การนำหัวข้อ "การเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารในและรอบๆ ประตูโรงเรียนในฮานอย" ไปใช้กับสถาบันการศึกษา

ในความเป็นจริง ขณะนี้ ตามโรงเรียนส่วนใหญ่ในกรุงฮานอย มีร้านขายขนมและแผงขายของเคลื่อนที่ผุดขึ้นเป็นดอกเห็ดพร้อมกับอาหารแปลกๆ มากมายซึ่งไม่ทราบแหล่งที่มา

ลักษณะทั่วไปของอาหารเหล่านี้ก็คือมีการแปรรูปริมถนน ทำให้เกิดฝุ่นละอองและสภาพแวดล้อมที่ไม่ถูกสุขอนามัย อย่างไรก็ตามเมนูเหล่านี้ยังคงดึงดูดใจนักเรียนอยู่ แต่กลับเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพวกเขา

Dang Thanh Phong หัวหน้าแผนกความปลอดภัยด้านอาหารของฮานอย กล่าวว่า ตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปีนี้ การบริหารจัดการด้านความปลอดภัยด้านอาหารจะยังคงเข้มแข็งขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยทางเมืองจะเน้นการนำหัวข้อ "การเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารภายในและรอบๆ ประตูโรงเรียนในฮานอย" ไปปฏิบัติสำหรับสถาบันการศึกษา

ฮานอยจะตรวจสอบและรวบรวมสถิติเกี่ยวกับสถานศึกษา โรงครัวรวม และโรงอาหารของโรงเรียนที่อยู่ภายใต้การบริหารจัดการ ขณะเดียวกัน ทางการจะทำการสอบสวน ทบทวน และอัปเดตสถานประกอบการบริการอาหาร ร้านอาหารริมทาง ร้านขายของชำที่จำหน่ายอาหารบรรจุหีบห่อและอาหารแปรรูปพร้อมรับประทาน ตามอุตสาหกรรมและรายการอาหารบริเวณประตูโรงเรียนเป็นประจำและต่อเนื่อง

นอกจากนี้ ทางเมืองได้ดำเนินการควบคุมความปลอดภัยด้านอาหารอย่างสอดประสาน เข้มงวด และมีประสิทธิผลในและรอบๆ ประตูโรงเรียน โดยเน้นที่กลุ่มอาหารที่มีความเสี่ยงสูง อาหารพร้อมรับประทานและเครื่องดื่ม และสถานประกอบการที่ให้บริการอาหารพร้อมรับประทาน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งการทำงานตรวจสอบ ติดตาม และสืบเสาะแหล่งที่มาของอาหารในและรอบประตูโรงเรียนได้รับการดำเนินการอย่างจริงจัง สม่ำเสมอ และต่อเนื่อง จัดการองค์กรและบุคคลที่ละเมิดความปลอดภัยด้านอาหารอย่างเคร่งครัด และเผยแพร่ข้อมูลผ่านสื่อมวลชนอย่างกว้างขวาง

จากการที่แพทย์ระบุว่า การใช้อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มาและไม่ปลอดภัยอาจทำให้เกิดอาการเฉียบพลัน เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย อาการผิดปกติของระบบย่อยอาหาร อาหารเป็นพิษ...

โดยเฉพาะถ้ารับประทานเป็นเวลานาน จะส่งผลต่อระบบเผาผลาญของร่างกาย ทำให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ เบาหวาน โรคอ้วนได้

การใช้สารเคมี ยาฆ่าแมลง และสารกระตุ้นการเจริญเติบโตที่ตกค้างอยู่ในอาหารจะซึมเข้าสู่ร่างกาย สะสม และทำให้เกิดโรคมะเร็ง

ที่มา: https://baodautu.vn/dau-tranh-voi-nhung-sai-pham-ve-an-toan-thuc-pham-d228103.html