ค้นพบเมนูอร่อยกว่า 50 รายการทุกวัน: "เมนูหลากหลายสำหรับมื้ออาหารครอบครัว"

GĐXH - ทุกวันที่ผ่านไป คำถามที่ว่า "วันนี้จะกินอะไรดี" มักจะทำให้ผู้หญิงหลายคนปวดหัวอยู่เสมอ ทำอย่างไรให้มื้ออาหารครอบครัวอร่อย มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่น่าเบื่อ? มาสำรวจเมนูอร่อยๆ กว่า 50 เมนูไปกับเราทุกวัน ช่วยให้คุณเลือกและปรับเปลี่ยนเมนูสำหรับครอบครัวให้หลากหลายยิ่งขึ้นได้อย่างง่ายดาย

ความสำคัญของการรับประทานอาหารกับครอบครัวด้วยอาหารจานอร่อยทุกวัน

การรับประทานอาหารร่วมกันในครอบครัวไม่เพียงแต่เป็นโอกาสให้ทุกคนในครอบครัวได้พบปะกันเท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างความสัมพันธ์อีกด้วย จากการวิจัยของสถาบันโภชนาการเวียดนาม พบว่าครอบครัวที่รับประทานอาหารร่วมกันอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์ มีอัตราความสุขสูงกว่าครอบครัวที่ไม่ค่อยรับประทานอาหารร่วมกันถึง 30%

การรับประทานอาหารร่วมกับครอบครัวด้วยเมนูอร่อยๆ ทุกวันจะช่วยให้สมาชิกทุกคนในครอบครัวมีความผูกพันกันมากขึ้น

ประโยชน์ของการรับประทานอาหารกับครอบครัว:

- เพิ่มการเชื่อมโยงระหว่างสมาชิก

- ช่วยควบคุมโภชนาการและดูแลสุขภาพ

- คุ้มค่ากว่าการรับประทานอาหารนอกบ้าน

เคล็ดลับการสร้างสรรค์เมนูแสนอร่อยในแต่ละวัน

มื้ออาหารครอบครัวที่มีเมนูอร่อยๆ มากมายทุกวัน เรียบง่ายแต่มีเสน่ห์

- ปรับเปลี่ยนกลุ่มอาหาร : หมุนเวียนกันไประหว่างเมนูเนื้อสัตว์, เมนูมังสวิรัติ, ซุป, ผัก, อาหารทะเล

- เน้นโภชนาการ : ผสมผสานโปรตีน แป้ง ไฟเบอร์ และวิตามินอย่างพอเหมาะ

- ปรับเปลี่ยนเมนูอาหารตามฤดูกาล: ในฤดูร้อนเลือกทานอาหารเย็น ในฤดูหนาวเน้นทานอาหารร้อนและเผ็ด

- ใช้ประโยชน์จากวัสดุที่มีอยู่: ช่วยประหยัดเวลาและต้นทุน

รายชื่อเมนูอร่อยทำง่ายกว่า 50 รายการทุกวัน

เมนูแสนอร่อยประจำวันจะทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายมากขึ้น

เมนูอร่อย - เมนูแนะนำอร่อยทุกวัน

หมูตุ๋น

- ไก่ทอดน้ำปลา

- ปลาผัดพริก

- กุ้งหวานเค็ม

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- หมูสามชั้นทอดกรอบ

เมนูผัด - เมนูอร่อยประจำวันสำหรับทุกคนในครอบครัว

- ผักบุ้งผัดกระเทียม

- กะหล่ำปลีผัดไข่

- บร็อคโคลี่ผัดเนื้อ

- ผัดฟักทองใส่กุ้ง

- ผัดกะหล่ำปลีหวานใส่เห็ด

ซุป - เมนูอร่อย เพิ่มไฟเบอร์

- ต้มยำปลาช่อน

- ซุปฟักทองซี่โครง

- ซุปผักโขมใส่เนื้อสับ

- ซุปฟักทองและกุ้ง

- ซุปมะระยัดไส้เนื้อ

อาหารมังสวิรัติ - เมนูอร่อยสำหรับวันขึ้น 1 ค่ำ หรือ 15 ค่ำ ของเดือนจันทรคติ

- เต้าหู้ผัดเห็ด

- เห็ดนางรมผัดตะไคร้พริก

มะเขือยาวย่างกับน้ำมันต้นหอม

- ซุปสาหร่ายและเต้าหู้

- ซุปวุ้นเส้นเจ

ของหวาน - เมนูอร่อยหลังมื้ออาหารสำหรับสังสรรค์ในครอบครัว

- ชาข้าวโพด

- ฟลาน

- ชาเมล็ดบัวลำไย

- เยลลี่มะพร้าว

- สมูทตี้อะโวคาโด

คำแนะนำการปรุงอาหารอย่างละเอียดสำหรับ 10 เมนูยอดนิยม

สูตรอาหารอร่อย 1

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ไก่ทอดน้ำปลา	- ปีกไก่ 500 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ. - น้ำตาล 1 ช้อนชา - กระเทียมสับ พริกไทยป่น.	- ทอดไก่จนเหลืองกรอบ - ผัดกระเทียมให้หอม ใส่น้ำปลาและน้ำตาล - ใส่ไก่ลงไปผัดจนซอสข้นขึ้น

ไก่ทอดน้ำปลาเป็นเมนูอร่อยที่ใครๆ ก็ติดใจ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าข้าวจะหมดเกลี้ยงในพริบตา

สูตรอร่อย 2

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ปลาผัดพริกไทย	- ปลาช่อน 2 ชิ้น - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - มะพร้าว 1 ถ้วย	- หมักปลากับเครื่องเทศประมาณ 15 นาที - เคี่ยวจนปลาสุกนุ่ม - โรยพริกไทยและต้นหอมด้านบน

ปลาผัดพริกเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในชีวิตประจำวัน เนื้อปลานุ่มละมุน รสชาติกลมกล่อม น้ำซุปเข้มข้น หอมกลิ่นพริกไทยและน้ำปลา

สูตรอร่อยที่ 3

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
หมูตุ๋น	- หมูสามชั้น 500 กรัม - ไข่เป็ดต้ม 3 ฟอง - น้ำจิ้ม 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1/2 ช้อนชา	- หมักเนื้อสัตว์ด้วยน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย ประมาณ 30 นาที - ตั้งหม้อบนเตา ผัดเนื้อให้สุก จากนั้นเติมน้ำมะพร้าวลงไป - เคี่ยวไฟอ่อน 1 ชั่วโมง ใส่ไข่เป็ด เคี่ยวต่ออีก 10 นาที

หมูตุ๋น เมนูอร่อยที่ทานได้ทุกวัน เนื้อนุ่ม มัน ไข่ทอง ซอสตุ๋นเข้มข้น ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยมาก

สูตรอาหารอร่อย 4

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
กุ้งหวานเค็ม	- กุ้งลายเสือหรือกุ้งขาว 300 กรัม - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ - หอมแดงสับ 1 หัว, น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ	- ตัดหนวดกุ้งออก เอาเส้นดำออก ล้างและสะเด็ดน้ำ - ผัดหัวหอมใหญ่ ใส่กุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน - เติมน้ำปลา น้ำตาล พริกไทย เคี่ยวประมาณ 10 นาที

กุ้งผัดหวานเค็ม เมนูอร่อยที่ทานได้ทุกวัน ด้วยกุ้งเนื้อแน่น ซอสผัดข้น รสชาติหวานเค็มกลมกล่อม หอมกลิ่นหัวหอม เข้ากันได้ดีกับข้าวสวย

สูตรอาหารอร่อย 5

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ซุปปลาช่อนเปรี้ยว	- ปลาช่อน 1 ตัว - มะเขือเทศ 2 ลูก, สับปะรด 1/2 ลูก - ถั่วงอก 100 กรัม, ใบสะระแหน่ 2 ใบ, ผักชี 1 กิ่ง - น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, มะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ	- ปลาช่อนทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้น หมักด้วยเกลือเล็กน้อย - ต้มน้ำ ใส่มะขามเปียก บดให้ได้น้ำมะขามเปรี้ยว - ใส่ มะเขือเทศ สับปะรด สะระแหน่ แล้วปรุงเป็นเวลา 5 นาที - ใส่ปลาลงไปผัดต่ออีก 7 นาที จากนั้นใส่ถั่วงอก ผักชี แล้วปิดไฟ

ซุปปลาช่อนเปรี้ยว เมนูอร่อยที่ทานได้ทุกวัน ด้วยน้ำซุปเปรี้ยวหวานชื่นใจ เนื้อปลาช่อนแน่น ผสมผสานกับสับปะรด มะเขือเทศ และสมุนไพร จนได้รสชาติที่กลมกล่อม

สูตรอาหารอร่อย 6

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ซุปมะระยัดไส้เนื้อ	- มะระขี้นก 3 ลูก - หมูสับ 200 กรัม - เห็ดหูหนูสับ 50 กรัม - น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ, 1/2 ช้อนโต๊ะ	- หั่นมะระขี้นกครึ่งหนึ่ง เอาเมล็ดออก - ผสมเนื้อสับกับเห็ดหูหนู น้ำปลา พริกไทย และไส้ในมะระขี้นก - ต้มน้ำ ใส่มะระลงไป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที - เมื่อมะระสุกนิ่มแล้วใส่ต้นหอมและผักชีลงไปแล้วปิดไฟ

ซุปมะระยัดไส้เนื้อ เมนูอร่อยที่ทำได้ทุกวัน ช่วยคลายร้อนในร่างกาย มีรสขมอ่อนๆ อันเป็นเอกลักษณ์ เนื้อในนุ่มหวาน ผสมอยู่ในน้ำซุปใสเข้มข้น

สูตรอาหารอร่อย 7

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ผัดบร็อคโคลี่กับเนื้อ	- เนื้อวัว 200 กรัม - บร็อคโคลี่ 1 ต้น - ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1/2 ช้อนชา, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ	- เนื้อหั่นบางหมักด้วยซอสหอยนางรมและพริกไทยประมาณ 10 นาที - ลวกบร็อคโคลี่ในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที - ผัดกระเทียม ใส่เนื้อวัวลงไป ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง - เมื่อเนื้อวัวใกล้สุก ใส่บร็อคโคลี่ลงไป ผัดประมาณ 2 นาที แล้วปิดไฟ

ผัดบร็อคโคลี่เนื้อ - เมนูอร่อยได้ทุกวันด้วยเนื้อนุ่มหอม บร็อคโคลี่กรอบหวานคงความสด ทำให้มื้ออาหารอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารอร่อย 8

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ผัดกะหล่ำปลีกับเห็ด	- กะหล่ำปลีหวาน 1 กำ - เห็ดฟาง 100 กรัม - น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ, กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ	- ล้างผักคะน้าหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ - ผัดกระเทียม ใส่เห็ด ผัดสักครู่ จากนั้นใส่ผักคะน้า ผัดเร็วๆ - ใส่น้ำมันงา ผัดต่ออีก 2 นาที แล้วปิดไฟ

ผัดกะหล่ำปลีกับเห็ด เมนูอร่อยที่ทำกินได้ทุกวันด้วยกะหล่ำปลีสีเขียว เห็ดหอมนุ่ม แช่ในเครื่องเทศ สร้างสรรค์เป็นเมนูที่สดชื่นและมีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมื้ออาหารของครอบครัว

สูตรอาหารอร่อย 9

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
เต้าหู้ผัดเห็ด	- เต้าหู้แผ่น 3 แผ่น - เห็ดหอม 100 กรัม - ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ, พริกไทย 1/2 ช้อนชา	- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ทอดจนเหลืองกรอบ - ผัดหัวหอม ใส่เห็ด และผัดต่อ - ใส่เต้าหู้, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล เคี่ยวประมาณ 10 นาที

เต้าหู้ผัดเห็ด เมนูอร่อยที่ทำกินได้ทุกวัน ด้วยเต้าหู้เนื้อนุ่มมัน เห็ดหวานธรรมชาติ และน้ำซุปเข้มข้น สร้างสรรค์เป็นเมนูมังสวิรัติที่น่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สูตรอาหารอร่อย 10 อย่าง

ชื่ออาหารอร่อยๆ	วัตถุดิบ	วิธีการเตรียมตัว
ชาเมล็ดบัวลำไย	- เมล็ดบัวสด 100 กรัม - ลำไย 200 กรัม - น้ำตาลกรวด 100 กรัม	- ต้มเมล็ดบัวจนนิ่ม - นำเนื้อลำไยมาใส่เม็ดบัวลงไป - ต้มน้ำกับน้ำตาลกรวด ใส่ลำไยลงไป ต้มประมาณ 3 นาที แล้วปิดไฟ

ชาลูกบัวหลวงลำไย เมนูอร่อยได้ทุกวัน ด้วยรสชาติหวานของลำไย เมล็ดบัวหลวงมีไขมัน ชาใสเย็น ช่วยให้ผ่อนคลายและนอนหลับสบาย

เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบสดใหม่

แน่นอนว่าการเลือกวัตถุดิบเป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งในการปรุงอาหารรสเลิศทุกวัน เมื่อไปตลาด คุณจำเป็นต้องใส่ใจเลือกวัตถุดิบที่มีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

- ปลาสด : ตาสดใส เนื้อยืดหยุ่น

- เนื้อดี : สีชมพูอ่อน ไม่มีกลิ่นแปลกๆ.

- ผัก : ใบเขียว ไม่เหี่ยว.

วิธีเก็บรักษาอาหารอย่างถูกวิธีเพื่อมีเมนูอร่อยๆ ทุกวัน

นอกจากสูตรอาหารและการเลือกวัตถุดิบแล้ว วิธีการถนอมอาหารก็เป็นขั้นตอนสำคัญอย่างยิ่งที่จะช่วยให้คุณทำอาหารจานอร่อยได้อย่างสมบูรณ์แบบและอร่อยยิ่งขึ้นทุกวัน อาหารบางชนิดจำเป็นต้องเก็บรักษาในตู้เย็นเพื่อรักษาความสดและความปลอดภัยของอาหารจานอร่อยประจำวันของครอบครัวคุณ

- เนื้อสัตว์และปลา: ห่อให้แน่นและเก็บในช่องแช่แข็ง (-18°C)

- ผักใบเขียว: เก็บในถุงซิปล็อก แช่เย็น (5°C)

- เครื่องเทศ : เก็บในที่แห้ง หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง

แนะนำเมนูอร่อยทุกวัน ไม่ต้องกังวลซ้ำซ้อน ครบเครื่องทั้งอาหารคาว ซุป ผัด

เมนูอร่อยที่ 1 - ชาร์จพลังให้วันจันทร์

- ปลาผัดพริก

- ซุปผักโขมมะละบาร์

- ผัดผักบุ้งไฟแดง

เมนูอร่อย 2 - ทำง่าย ทานง่าย

- ไก่ทอดน้ำปลา

- ซุปฟักทอง

- ผัดกะหล่ำปลี

Delicious Dish 3 - เมนูอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

หมูตุ๋น

- ซุปฟักทองและกุ้ง

- ผัดผักรวมเห็ด

Delicious Dish 4 - เมนูอร่อยง่ายๆ ประหยัดเวลา

- เต้าหู้ในซอสมะเขือเทศ

- ซุปสาหร่าย

- มะเขือยาวย่าง

Delicious Dish 5 - เมนูเปลี่ยนมื้ออาหารประจำวันของคุณ

- กุ้งเค็ม

- ซุปปลาเปรี้ยว

- ผัดบร็อคโคลี่กับเนื้อ

Delicious Dish 6 - เมนูอร่อยสำหรับคนยุ่ง

- เห็ดผัดพริก

- ซุปเห็ดสาหร่าย

- เต้าหู้ผัดผัก

เมนูอร่อย 7 เมนู - เมนูที่ทุกคนในครอบครัวมารวมตัวกัน

- หมูสามชั้นทอด

- ซุปมะระยัดไส้เนื้อ

- ผัดผัก

ด้วยรายการอาหารอร่อยๆ กว่า 50 รายการทุกวัน คุณจะไม่ต้องกังวลอีกต่อไปว่า "วันนี้จะกินอะไรดี" บันทึกเมนูนี้ไว้เลย แล้วลองนำไปใช้เพื่อให้มื้ออาหารของครอบครัวน่ารับประทานและมีคุณค่าทางโภชนาการอยู่เสมอ!

ติดตามส่วนอาหาร 360 องศาเพื่อ ค้นพบ สูตรอาหาร "พิเศษ" เพิ่มเติม!

ดูเพิ่มเติม: 190 เมนูแนะนำประจำวันแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/kham-pha-50-mon-ngon-moi-ngay-thuc-don-da-dang-cho-bua-com-gia-dinh-172250325173013168.htm