มันฝรั่งทอดกรอบกลายเป็นของว่างสุดโปรดของชาวอังกฤษทันที

VHO - เฟรนช์ฟรายส์กรอบคือมันฝรั่งทอดที่หั่นเป็นแผ่นบางๆ ปรุงรส ซึ่งยังคงดึงดูดผู้คนนับล้านและครองใจชาวอังกฤษในหลายๆ วิธีที่แตกต่างกัน

ชาวอังกฤษชื่นชอบมันฝรั่งทอดกรอบเป็นของว่าง ภาพ: Toby Hancock/CNN

มันฝรั่งทอดกรอบถือเป็นอาหารประจำชาติของอังกฤษ อาหารจานเด่นนี้ไม่ได้เสิร์ฟบนจาน แต่เสิร์ฟในถุงพลาสติกเคลือบโลหะ มันฝรั่งทอดกรอบสอดไส้อยู่ในช่องอากาศที่ “มีไขมัน” เติมเต็มความอยากทานของว่าง

ตามรายงานของ CNN ชาวอังกฤษชื่นชอบมันฝรั่งทอดกรอบเป็นอย่างมาก โดยมีการบริโภคมันฝรั่งทอดกรอบประมาณ 10,000 ล้านถุงต่อปี

มื้อกลางวันของวันธรรมดา ถุงมันฝรั่งทอดกรอบถูกขายเกลื่อนชั้นวางในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วอังกฤษ หลายคนมองว่ามันเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหาร

เนื่องจากความหลงใหลอันไร้ขีดจำกัด ผู้ผลิตชาวอังกฤษจึงได้สร้างสรรค์อาหารจานต่างๆ อย่างต่อเนื่องตั้งแต่มันฝรั่งทอดกรอบเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้รับประทาน

ในปี 2022 ไนเจลลา ลอว์สัน หนึ่งในเชฟรายการโทรทัศน์ที่เป็นที่รักที่สุดของประเทศ ร่วมมือกับ Walkers ซึ่งเป็นแบรนด์มันฝรั่งทอดกรอบที่ขายดีที่สุดของอังกฤษ เพื่อสร้างสรรค์สูตรแซนวิชมันฝรั่งทอดกรอบที่สมบูรณ์แบบ (ส่วนผสม: ขนมปัง เนย มันฝรั่งทอดกรอบ)

ภายในปี 2023 Kicks Bar and Grill ในเมืองฮัลล์ ทางตะวันออกเฉียงเหนือของอังกฤษ ดึงดูดลูกค้าด้วยบุฟเฟ่ต์เฟรนช์ฟรายส์แบบทานไม่อั้น

ในหนังสือของเธอชื่อ "Crunch: An Ode to Crisps" ซึ่งตีพิมพ์ในปี 2024 Natalie Whittle เขียนว่า "เป็นเรื่องยากที่จะหลีกหนีจากพลังเชื่อมโยงอันแปลกประหลาดของมันฝรั่งทอดกรอบในชีวิตชาวอังกฤษ"

วัฒนธรรมมันฝรั่งทอดกรอบ

นับตั้งแต่ทศวรรษ 1980 มันฝรั่งทอดกรอบได้กลายมาเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในชีวิตชาวอังกฤษ

วงดนตรีพังก์ Splodgenessabounds เปิดตัวเพลง "Two Pints ​​​​of Lager and a Packet of Crisps Please" ซึ่งเป็นเพลงที่ยกย่องอาหารผับท้องถิ่น

เมื่อถึงกลางทศวรรษนี้ สถิติแสดงให้เห็นว่าชาวอังกฤษยินดีที่จะจ่ายเงินสูงถึง 805 ล้านปอนด์ (มากกว่าหนึ่งพันล้านดอลลาร์) สำหรับมันฝรั่งทอดและขนมขบเคี้ยวเพียงอย่างเดียว

มันฝรั่งทอดกรอบยังแพร่หลายไปทั่วในวงการฟุตบอล เพลงป๊อป ภาพยนตร์ และการ์ตูน แม้กระทั่งกลายเป็นเครื่องประดับ แฟชั่น นาตาลี วิตเทิล เขียนไว้ในหนังสือ "Crunch: An Ode to Crisps" เกี่ยวกับวิธีที่เธอทำให้ซองมันฝรั่งทอดกรอบเก่าๆ หดเล็กลงในเตาอบ

จากนั้นจึงสามารถนำไปใช้ทำสิ่งของต่างๆ เช่น ต่างหูและพวงกุญแจได้ "ฉันจำได้ว่าเด็กๆ หลายคนหลงใหลในมันฝรั่งทอดเหมือนกับฉัน" วิตเทิลเขียน

“ชาติติดมันฝรั่งทอด”

เฟรนช์ฟรายส์กรอบ: สำหรับชาวอังกฤษ ถือเป็นสิ่งที่ดีที่สุดตั้งแต่มีขนมปังแผ่น ภาพ: ClarkandCompany/E+/Getty Images

ท่ามกลางความกังวลเกี่ยวกับผลกระทบต่อสุขภาพของผู้คนใน "ประเทศที่ติดมันฝรั่งทอด" ในปี 2549 ผู้ผลิตหันมาใช้ส่วนผสม เช่น ผัก ถั่วเลนทิล และถั่วชิกพี เพื่อทดแทนมันฝรั่ง

อย่างไรก็ตาม ผู้ชื่นชอบมันฝรั่งทอดส่วนใหญ่อ้างว่าขนมขบเคี้ยวเหล่านี้แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

การสำรวจ รสชาติใหม่ๆ ที่ยอดเยี่ยมเพื่อทดแทนมันฝรั่งทอดกรอบยังคงดำเนินต่อไป ขนมขบเคี้ยวอื่นๆ เกิดขึ้นมากมาย เช่น ลูกอมไม้เท้า จินโทนิค กลีบกุหลาบ และพายฟักทอง

Walkers มีมันฝรั่งทอดกรอบรสชาติต่างๆ มากถึง 125 รสชาติบนชั้นวางในสหราชอาณาจักรตลอดเวลา และผู้เชี่ยวชาญยังคงทำงานอย่างหนักใน "ครัวแห่งมันฝรั่งทอดกรอบ" ของตนเพื่อสร้างสรรค์รสชาติใหม่ๆ มากขึ้น

แฟนๆ ของ Walkers ส่งไอเดียรสชาติใหม่ๆ มาให้บริษัททุกวัน แต่ความจริงก็คือ รสชาติกรุบกรอบที่ดีที่สุดถูกค้นพบมานานแล้ว

ชีสและหัวหอมยังคงเป็นรสชาติที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของทั้ง Walkers และ Tayto แม้ว่ารสชาติแรกจะได้รับการทดสอบเมื่อ 70 ปีที่แล้วก็ตาม

“รสชาติที่เรียบง่ายเหล่านี้ได้พิสูจน์ให้เห็นถึงกาลเวลาอย่างแท้จริง รสชาติคลาสสิกยังคงได้รับความนิยมและยังคงเป็นที่ชื่นชอบของชาวอังกฤษหลายล้านคนมาโดยตลอด ” สเตฟานี เฮอร์เบิร์ต ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของวอล์กเกอร์ส กล่าว

ที่มา: https://baovanhoa.vn/du-lich/khoai-tay-chien-gion-bat-ngo-tro-thanh-mon-an-vat-khoai-khau-cua-nguoi-anh-154989.html