ถาดใส่ของไหว้เทพเจ้าแห่งโชคลาภ ปี 2568 มีอะไรบ้าง? วันเทพเจ้าแห่งโชคลาภ กินอะไรดีให้โชคดีตลอดปี?

GĐXH - สำหรับนักธุรกิจแล้ว ถาดบูชาในวันเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยนั้นมีความสำคัญมาก ดังนั้นถาดบูชาสำหรับเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยนั้นประกอบด้วยอะไรบ้างเพื่อนำมาซึ่งโชคลาภและความมั่งคั่ง?

ถาดบูชาเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งประจำปี 2025 ประกอบด้วยอะไรบ้าง?

โดยปกติแล้ว ถาดบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยจะประกอบด้วยสิ่งของดังต่อไปนี้

สามสิ่งแห่งชีวิต: อาจกล่าวได้ว่า ในถาดบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวย สามสิ่งแห่งชีวิตถือเป็นเครื่องบูชาที่สำคัญที่สุด โดยปกติแล้ว สามสิ่งแห่งชีวิตจะประกอบด้วยเนื้อหมูติดมันชิ้นหนึ่ง ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชีวิตบนบก (สัตว์ที่ออกลูกเป็นตัว) ถัดจากนั้นคือ กุ้งหรือปูต้มสามตัว ซึ่งสะท้อนถึงชีวิตในน้ำ (สัตว์ที่เกิดในน้ำ) และไข่สามฟอง ซึ่งเป็นตัวแทนของสัตว์ที่บินได้ในอากาศ (สัตว์ที่วางไข่) ในภาคใต้ ผู้คนมักจะนำปลาช่อนย่างมาถวายเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยด้วย

ไม่เพียงแต่ใช้ในวันบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยเท่านั้น แต่ยังนำมาแสดงในพิธีกรรมต่างๆ เช่น พิธีเปิด พิธีวางศิลาฤกษ์ พิธีบูชาเทพเจ้าแห่งแผ่นดิน เทพเจ้าแห่งน้ำ เป็นต้น

ภาพถ่าย: โลน ทราน

ดอกไม้สด: ดอกเบญจมาศ ดอกเจอเบร่า หรือดอกแกลดิโอลัส เป็นสัญลักษณ์ของโชคลาภและความสดชื่น กลิ่นหอมของดอกเบญจมาศ ดอกกุหลาบ และแม้แต่ดอกลิลลี่สีสันสดใส ยังช่วยเพิ่มความจริงใจให้กับแท่นบูชา เช่นเดียวกับการหลีกเลี่ยงผลไม้มีหนาม เช่น ทุเรียน หรือดอกไม้มีหนาม

และเราไม่อาจละเลยที่จะกล่าวถึงหมากและลูกหมาก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในการถวายแด่เทพเจ้าแห่งความมั่งคั่ง ลูกหมากสีเขียวอวบอิ่ม พร้อมกับใบหมากที่มันวาว อวบอิ่ม และไร้ที่ติ บางครั้งถูกตกแต่งเพิ่มเติมด้วยใบหมากที่ตัดแต่งอย่างประณีตคล้ายปีกนกฟีนิกซ์ หรือแม้กระทั่งดอกไม้เพื่อเพิ่มความสง่างามและความพิถีพิถันยิ่งขึ้น

ผลไม้ห้าชนิด: เลือกผลไม้สด อร่อย และมีสีสันสวยงามห้าชนิด ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของพรห้าประการ (ความมั่งคั่ง เกียรติยศ อายุยืน สุขภาพ และสันติสุข)

ภาพถ่าย: “Vu Thu Huong, Loan Tran”

ธูป: จุดธูป 3 หรือ 5 ดอก เพื่อแสดงความเคารพ

เทียน: สัญลักษณ์แห่งแสงสว่างที่นำทางความมั่งคั่ง

ข้าวและเกลือ: สัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และสันติสุข น้ำสะอาด: น้ำกรองหรือชาหอม เหล้าขาวหรือเหล้าเหนียว: มอบให้เพื่อแสดงความเคารพ

ขนมเค้กและลูกอม: ขนมบั๋นเปา ขนมบั๋นจุง ขนมบั๋นเต็ต หรือลูกอมต่างๆ เป็นสัญลักษณ์ของความหวานและความสมบูรณ์พูนสุข ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ ผู้คนจำนวนมากนิยมนำขนมเค้กสวยๆ มาวางประดับแท่นบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยด้วยเช่นกัน

กระดาษไหว้บรรพบุรุษ: ทองคำและธนบัตรบูชาที่จะเผาหลังจากเสร็จสิ้นพิธีบูชา ขั้นตอนนี้เป็นสิ่งที่แนะนำให้ทำ แต่ไม่จำเป็นต้องมีมาก

ข้าวเหนียวไก่ต้ม: ขึ้นอยู่กับสถานการณ์ คุณสามารถเตรียมอาหารคาวเพื่อถวายได้ หลายคนทำข้าวเหนียวใส่ผลไม้แห้งและข้าวเหนียวถั่วในรูปแบบดอกไม้สวยงาม เช่น จานข้าวเหนียวที่มีคำว่า หล่อก ผัดไทย เป็นต้น

ควรทานอะไรในวันเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยเพื่อความเป็นสิริมงคล?

หากคุณมีโอกาสไปเยี่ยมครอบครัวชาวเวียดนาม โดยเฉพาะทางภาคใต้ ในวันนี้นั่นเอง คุณจะสังเกตเห็นอาหารจานสำคัญที่ขาดไม่ได้ นั่นก็คือ ปลาช่อนย่าง ปลาช่อนนั้นมีพลังชีวิตและความสามารถในการเอาชีวิตรอดสูง จึงกลายเป็นสัญลักษณ์แห่งโชคลาภและความสำเร็จ เป็นคำอธิษฐานขอให้ปีนั้นเป็นปีที่ธุรกิจรุ่งเรือง เงินทองไหลมาเทมา

ในหลายพื้นที่ ปลาช่อนย่างเป็นอาหารยอดนิยมเสมอเมื่อใกล้ถึงวันของเทพเจ้าแห่งความร่ำรวย

นอกจากปลาช่อนย่างแล้ว ถาดบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยยังประกอบด้วยแฮมชุบทอง ปูชุบทอง หมูย่าง และขนมที่ symbolizing หม้อทองและแท่งทอง แต่ละจานไม่เพียงแต่สวยงามเท่านั้น แต่ยังมีความหมายถึงการอวยพรให้ร่ำรวยและมั่งคั่งอีกด้วย

เหตุใดถาดบูชาของชาวใต้ในวันบูชาเทพเจ้าแห่งความมั่งคั่งจึงต้องมีปลาช่อน?

ปัจจุบันยังไม่มีคำตอบที่แน่ชัดเกี่ยวกับต้นกำเนิดที่แท้จริงของธรรมเนียมนี้ มีเพียงแต่ว่าผู้คนมักบอกเล่าต่อๆ กันมาว่า การถวายปลาช่อนในวันบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยจะนำมาซึ่งโชคลาภ ทำให้มั่งคั่งตลอดทั้งปี

เหตุใดถาดบูชาของชาวใต้สำหรับเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยจึงต้องมีปลาช่อนย่าง? (ภาพ: Pinterest)

สิ่งที่ควรคำนึงถึงเมื่อถวายปลาช่อนในวันบูชาเทพเจ้าแห่งความร่ำรวยคืออะไร? ปลาช่อนต้องสมบูรณ์ตั้งแต่หัวจรดหาง แม้แต่เกล็ดก็ไม่ต้องขูด ก่อนย่าง ต้องใช้ไม้อ้อยที่ปอกเปลือกแล้วแทงเข้าไปในปากปลาให้ลึก เพื่อให้ปลาคงรูปและสวยงาม ผู้คนมักหลีกเลี่ยงการถวายปลาที่ย่างไหม้ หรือปลาที่ปอกเปลือก บิ่น หรือดูไม่สวยงาม

ในวันเทพเจ้าแห่งความร่ำรวย ย่างปลาช่อนที่บ้านกันเถอะ

คุณสามารถทำอาหารจานง่ายๆ นี้ได้ที่บ้านโดยไม่ต้องออกไปไหน

ส่วนผสมสำหรับปลาช่อนย่างห่อฟอยล์ - เมนูมงคลในวันเทพเจ้าแห่งความร่ำรวย

ส่วนผสมสำหรับปลาช่อนย่างห่อฟอยล์

ส่วนผสม: ปลาช่อน 1 กิโลกรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำหมักเนื้อย่าง 2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสมปรุงรส: ผงปรุงรส, ผงชูรส, น้ำตาล, เกลือ
อุปกรณ์: อ่าง, ชาม, ฟอยล์อลูมิเนียม, ตะแกรงย่าง, กรรไกร, มีด, เขียง

วิธีทำปลาช่อนย่างห่อฟอยล์

เตรียมปลาช่อน

ในการทำความสะอาดปลาช่อน คุณต้องผ่าท้องเพื่อเอาเครื่องในและเหงือกออก ใช้กรรไกรตัดครีบและหางออก และใช้มีดขูดเกล็ดด้านนอกออก

จากนั้น นำเกลือมาถูให้ทั่วตัวและเครื่องในของปลา แล้วล้างออกให้สะอาดด้วยน้ำ

จากนั้นใช้มีดกรีดเป็นแนวทแยงหรือแนวนอนบนตัวปลา เพื่อให้เมื่อหมักและย่างแล้ว ปลาจะดูดซับเครื่องเทศได้ดีขึ้นและมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

หมักปลา

หมักปลา

ใส่กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำหมักบาร์บีคิว 2 ช้อนโต๊ะ ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ ผงชูรส 1 ช้อนโต๊ะ และน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ ลงในชาม แล้วใช้ช้อนคนส่วนผสมให้เข้ากัน

ขั้นตอนต่อไป นำปลาใส่ลงในอ่างขนาดใหญ่ แล้วนำเครื่องเทศที่ผสมไว้แล้วมาถูให้ทั่วตัวปลาและแต่ละส่วนของปลา จากนั้นใส่เครื่องเทศที่เหลือเล็กน้อยลงในท้องปลา แล้วหมักปลาไว้ 1 ชั่วโมงเพื่อให้เครื่องเทศซึมเข้าเนื้อปลา

ปลาเผา

ใช้แผ่นฟอยล์อลูมิเนียมปูลงบนพื้นผิวเรียบ แล้ววางปลาช่อนที่หมักไว้ในขั้นตอนที่ 2 ลงไป จากนั้นพับปลายทั้งสองข้างของแผ่นฟอยล์ก่อน แล้วพับด้านข้างทั้งสองข้างตามมา แล้วค่อยๆ รีดให้เรียบเพื่อห่อปลาให้แน่น

ใส่ถ่านลงในเตาย่างแล้วจุดไฟจนถ่านแดงก่ำ จากนั้นวางตะแกรงย่างลงบนเตาย่าง วางปลาช่อนที่ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมลงบนตะแกรง แล้วย่างแต่ละด้านประมาณ 30 นาที

เมื่อสุกแต่ละด้านแล้ว ให้เอาฟอยล์ที่ปิดด้านบนออก แล้วนำเข้าอบต่ออีก 15 นาทีจนสุกทั่ว

สินค้าสำเร็จรูป

ปลาช่อนย่างห่อฟอยล์เสร็จเรียบร้อยแล้ว

ปลาช่อนย่างห่อฟอยล์มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและสีสันสวยงามสะดุดตา เนื้อปลาแต่ละชิ้นนุ่ม ปรุงรสได้ดี และคงความหวานของเนื้อปลาไว้อย่างครบถ้วน

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mam-cung-than-tai-2025-gom-nhung-gi-an-gi-trong-ngay-via-than-tai-de-ca-nam-gap-may-man-172250206122634413.htm